改良天津风味切糕怎么做好吃，改良天津风味切糕家常做法

03-26 从小在菜市场买切糕时，总是纠结是买枣的还是红小豆的。自己在家做就让两者结合下吧！用料糯米红豆枣红糖改良天津风味切糕的做法糯米，红豆分别加水先泡一晚上。然后将糯米，枣加一点点水上锅蒸熟，40分钟左右。制作豆陷4红小...

07-04 ①三四岁的时候，出了大院没几步就有一家天津包子馆。尽管转眼已经过去了二十多年，但那腾腾的蒸汽、飘香的肉馅、筋软的面皮以及酸爽的香醋，仍然牢牢的镌刻在自己的记忆中。②前些日子和女朋友一道去江浙地区参加婚礼，品尝...

10-24 二月二龙抬头，除了剃头，还得吃焖子。用料红薯粉（非红薯淀粉）125克水200克+300g大蒜5瓣芝麻酱2大勺盐2g糖2g鸡精一点儿生抽1小勺醋1小勺香菜3根天津风味·焖子的做法市场上称的红薯粉，一人份只取125g。重量只是参考，实际我用...

天津糕干

11-09 用料粘米粉160克糯米粉40克糖18克水110克豆沙或者果酱适量天津糕干的做法除了豆沙，所有材料混合，用手反复揉搓，搓成小颗粒然后过筛(筛网16目)倒入模具，刮平，用擀面杖弄个洞，把豆沙放里，再用刮板把省下的粉抹平然后倒扣过来，用...

改良版印尼风味炒饭

12-06 在马来西亚吉隆坡生活过三年，曾经非常喜欢邻居家的印尼女佣做的黄姜粉风味的食物，什么黄姜粉鸡，黄姜粉煮咖喱……回来中国快一年了，竟然从厨房里翻出一包从马来西亚买回的黄姜粉，很是兴奋，于是在这个寒假，开始了改良版的印尼...

Freekah Pilaf/Freekah风味饭（改良版）

07-01 因为自己在减肥健身，朋友推荐了freekah跟藜麦。打算先从freekah开始啦。Freekah属于谷物，我查了一下，好像是麦子未成熟的时候收割下来，然后烘烤制成。有低碳水、低糖的特点，而且含有丰富的纤维素，叶黄素，蛋白质，还有助于胃消...

天津风味煎饼果子

01-28 人在异乡为异客，馋了买不着，亲自动手做用料绿豆面100克小米面50克凉白开适量ml鸡蛋一套1个果蓖儿现炸豆腐乳、甜面酱适量香菜碎、黑芝麻少量食用油少量天津风味煎饼果子的做法高筋粉一把，一点点加水，活成比较硬的面，揪成饺...

天津传统风味老豆腐

07-28 天津人都爱吃这个味道吧，有没有几天不吃就馋的流口水，再配上大油条，我去，这天津正宗早餐简直逆天了！用料干黄豆150克清水1.2升内酯3克葱姜大料若干肉末50克干香菇、干黄花菜若干鸡蛋1个水淀粉随意老抽、生抽、料酒、盐若干...

tirrny戚风蛋糕六寸。改良版

04-06 用料蛋黄2-3个牛奶35-40玉米油或色拉油30-35蛋白2-3个砂糖45-50玉米淀粉4.5-5低粉45-50香草精4、5滴柠檬汁或白醋几滴。增加蛋白稳定性tirrny戚风蛋糕六寸。改良版的做法拿无油无水干净的盆。分离蛋黄蛋白。把油和牛...

改良版南大门红豆切糕

03-16 很喜欢红豆和糯米类的食物。改良版南大门红豆切糕，加了红芸豆和红枣，口感很丰富。糯米糕的软糯感，红芸豆的颗粒感，红小豆的细沙感，搭配红枣的香气和红薯的绵密纤维，简直绝了！所有甜度都来自于红薯和红枣，没有额外添加糖，太适合...

改良风味版烤杂菜Ratatouille

09-24 动画版里的Ratatouille只是好看，其实味道并不比地三鲜。等一下说其中的原因。这个版本的Ratatouille，比较简单而且风味浓郁。因为这些含有糖分的蔬菜经过高温烘烤，表面充分的糖化（Caramelized），并且水分减少，味道更加集中，散...

桃桃改良版戚风蛋糕

02-09 桃桃给妈妈做的生日蛋糕用料鸡蛋7个低筋面粉109克细砂糖(蛋黄中)40克玉米油60克细砂糖(蛋白中)60克水或牛奶70克桃桃改良版戚风蛋糕的做法将蛋清蛋黄分离在蛋黄中加入细砂糖，水或牛奶，玉米油，用手动打蛋器打均匀将低筋面...

戚风蛋糕改良版

09-27 试过好几个配方，这个是自己总结出来的！甜度都合适用料蛋白5个蛋黄5个旺仔（最好不腥的牛奶）75克玉米淀粉10克鸡蛋5个色拉油75克柠檬汁少许白砂糖65克低筋面粉。90克戚风蛋糕改良版的做法步骤很简单，五个鸡蛋分离！第一步：淀粉...

改良甄糕

01-29 有个朋友说很想吃这个，我就试了试。感觉很简单哦。谁都可以做。用料糯米250-300克红枣12颗大红豆根据喜好加炼乳一勺泡红豆水稀释炼乳用蒸容器玻璃饭盒1000ml一个改良甄糕的做法糯米，红豆洗干净分别泡一晚上。泡红豆的...

麻辣鸡翅（天津口味改良）

08-22 麻辣鸡翅想必做的人很多，但适合不爱吃辣的人的口味，就属我的配方又简单又合口味了！用料鸡翅中10～12个葱炝锅用料蒜蓉辣酱约三勺生抽半勺老抽半勺麻椒半勺盐少许鸡精半勺糖两勺水淀粉一勺麻辣鸡翅（天津口味改良）的做法先将鸡...

天津风味饺子

09-14 跟先生去天津玩，去吃了一家必吃榜，有一款包子一直念念不忘，犹记得这款包子里的香菜，豆芽，麻酱和腐乳味，食材很接地气但是非常好吃，恰逢冬至，特别制作了这款天津风味饺子，祝大家冬至快乐安康!以下食材是两人量的噢！用料绿豆芽1斤...

天津风味涮羊肉调料

05-03 用料韭菜花酱3大勺红腐乳2块芝麻酱4大勺蚝油1大勺天津风味涮羊肉调料的做法所有原料放一起搅匀。以前老作法是加虾油，我没有改加蚝油味道非常好。其实原料没什么比例，根据口味随便加，麻酱可以多放比较香。...

天津风味熬鱼

10-27 有别于其他地区的红烧鱼和炖鱼，这道熬鱼是天津的特色，天津人爱吃鱼，不论是路边的炸鱼，家常的炒银鱼，清蒸鱼，糟馏鱼，都广受大家的喜爱，而这一道熬鱼，则是家家户户都会做的，最常见的鱼料理。特点是色泽枣红，肉质软烂细嫩，咸鲜略甜，酱...

【改良版】糯米切糕

08-10 现在很火的韩国打糕其实就是糯米切糕一般糯米切糕多用糯米糯米有一个问题就需要压得很实否则口感就会没那么好所以改良了一下用的糯米粉用料糯米粉（面）200克开水适量红糖30克黄豆粉适量坚果适量糯米粉（陷）10克红豆50克【...

自己改良的戚风蛋糕

01-19 用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖50+30克玉米油50g克低筋面粉85克自己改良的戚风蛋糕的做法5个鸡蛋，蛋黄蛋清分离蛋清中加入一小勺柠檬水或白醋，50g白糖，小熊厨师机6档打发7-8分钟。（手打时糖分3次加入，根据蛋白状态判断打发情况...

改良版新疆切糕

04-06 百吃不厌！做了好多次，也改良了几次比例，这个算是比较成功的。请先看后面小贴士！用料一切你喜欢的坚果（最好是生的自己烤熟）600－650克一切你喜欢的果干（怕太甜可减少用量）300克白糖（或冰糖）120克水100克麦芽糖120克改良版新疆切糕...

天津炸糕

07-05 用料糯米粉200克酵母粉2克水适量天津炸糕的做法1、和面，用糯米粉、酵母粉、温水和成软面团，发酵1.5小时。2、将豆馅捏成小团3、面团和豆馅是1:1的比例4、油温40-50度时开始炸制，一定要保持小火，炸到表皮微黄即可，看个人喜...

天津切糕

02-21 去天津玩的时候买到的小吃～糯糯的很好吃(๑´ڡ`๑)，有嚼劲的驴打滚和锅巴菜我也很爱～在研究下复刻😂用料糯米200克红豆沙适量（想放多少随意啦多多益善）糖桂花一大勺天津切糕的做法糯米浸泡两个小时左右把泡好的糯米沥干水...

大麻花(豆沙馅)/天津风味

02-04 在天津时就喜欢街面上卖的软麻花，终于让我淘到了配方，为了它特意买了厨师机嘻嘻用料高筋面粉500克白砂糖80克耐高酵母5克烘焙奶粉30克鸡蛋2个纯牛奶230毫升黄油35克盐5克水性豆沙馅若干黄面包糠若干大麻花(豆沙馅)/天津...

天津风味小吃果子饼

05-25 好久没吃果子了，买外边的又不干净，自己动手做吃着放心而且简单。用料面粉（高筋或中筋）300克鸡蛋1～2个食盐5～6克无铝泡打粉3克小苏打2克食用油10克水适量炸果子饼用的油适量天津风味小吃果子饼的做法把所有食材倒入盆里，加入...