关键所在怎么做好吃，关键所在家常做法

05-02 甜点既是美食，也是艺术品。如果法式甜点也有搜索排行榜的话那么淋面绝对是当之无愧的“HotNo.1”传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人在寒冷的冬日无条件的为对方付出含蓄的隐藏自己的一片深情。淋面慕斯...

08-07 有人说夏天喝汤会上火，可是，我特别喜欢夏天喝点热汤，让汗出透点，排毒效果能好些。现在有空调有风扇，甚至有随身带的小风扇，汗出不透的时候，会让毛孔堵塞，时间久了，脸上会长闭口的粉刺，所以，少喝凉水，多吃热食，如果没有蒸面机，可以用...

关键在香料的泰式酸辣无骨凤爪

03-04 作为一个去每家泰国餐厅都要点酸辣凤爪的人类，泰国菜里的凤爪就跟川菜里的泡椒田鸡一样，是我的真爱啊！！有小伙伴表示试遍下厨房所有泰式凤爪的菜谱，都跟店里不！一！样！！刚好有一天我们这历史最久的一家泰国餐厅公众号发了篇文章...

排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键

12-26 今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别，顺便也看一下二发比较大以后，冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键，不是萎缩的关键的做法和面。发酵...

水晶皮冻（关键在搓）

09-15 用料猪皮600克姜5片料酒1勺八角2个白芷1片桂皮1块香叶1片葱段2段水晶皮冻（关键在搓）的做法用刀（剃刀）把肉皮表面的毛刮干净，清洗干净。凉水入锅，放入一勺白酒，大火烧开转中火煮开5分钟，捞出。肉皮捞出，不要过凉水，微微放凉，用刀...

美无所不在

04-08 用料好心情，好心态！美无所不在的做法黄昏很美！漂亮啊好心情美好心态！愉悦...

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03-01 北京延庆县_X.Z用料鸡蛋1克{关键词的做法北京延庆县_X.Z小贴士北京延庆县_X.Z...

蒸蛋糕成功关键在这一步

01-25 这是跟着多拉的十九N的配方整理出来的，很简单，成功率很高很高。没错，这不是戚风(气疯)蛋糕，这是分蛋海绵蛋糕。气疯太弱了，不值得蒸！成功关键在于：1:蒸之前一定要盖盖子或者保鲜膜，密封！！2:时间到马上拿出震几下倒扣晾凉。倒扣！...

【孕妇食谱】老北京炸酱面，地不地道关键在炸酱～

07-17 说起记忆中妈妈的拿手美食，其中之一就是老北京炸酱面。曾经在无数个赶着上学早晨，很多次叫醒我的不是闹钟和梦想，而是那碗香喷喷的炸酱面...曾几何时，为了我们每天早晨饱饱的去上学，妈妈总是在冬天提前做出一大瓶炸酱，由于...

好吃鸡丝凉面——关键在酱料

03-19 制作简易度：★★制作时间：20分钟用料材料：面条220克鸡胸肉80克青瓜丝、胡萝卜丝适量酱料配方：（2人份）芝麻酱1大匙花生酱1又1/2大匙凉开水2大匙生抽1大匙陈醋3大匙砂糖1大匙鸡精1/2茶匙芝麻香油1/2大匙辣椒红油1/2大匙特细辣...

鸡汤鸡汤！（这么鲜美却一点儿不难，关键在这里）

04-23 题主今天喝鸡汤了！哇，你们不知道，我已经有两个多月没有鸡汤喝了，这对于爱喝汤又最喜欢吃鸡肉的人来说，实在是煎熬，是莫大的折磨。自从疫情开始，菜场就停止了活禽售卖，后来年前冰箱里面仅囤的两只鲜鸡也吃完了（我家的冰箱里面，阳...

肉夹馍，炖肉好吃的关键在这里！

03-17 小吃街一霸来了！用料馍片看个人想吃几个猪肉500g冰糖适量桂皮适量香叶适量豆蔻适量大料适量青椒适量香菜适量（不爱吃香菜的可不加）料酒适量盐适量老抽适量生抽适量热水适量肉夹馍，炖肉好吃的关键在这里！的做法猪肉切块，凉水...

冬季止咳妙招：辩证是关键，关键点详解｜花椒炖梨，川贝炖梨

09-13 看对症，别用错。其实也很安全，纯食物1岁以上就可以吃，食物的好处是即使错了，毫无伤害。具体下面写：非常简单就不长篇大论了，几个图就全明白了。用料梨2个冰糖50克花椒7粒冬季止咳妙招：辩证是关键，关键点详解｜花椒炖梨，川贝炖梨...

香菇焖鸡饭好不好吃，关键点在这！

08-06 用料鸡肉400克干香菇6朵青豌豆50克耗油1勺酱油2勺盐1小勺糖5克蒜头3瓣青蒜1颗大米2.5杯香菇焖鸡饭好不好吃，关键点在这！的做法香菇鸡肉饭关键点，煮米饭的时候倒入泡发香菇的水，然后按正常煮米饭煮就可以了鸡肉洗净切小块...

整只虾的虾仁馄饨（Q弹关键在于馅）

05-16 好吃的馄饨关键在于馅。吃过各种馅的馄饨，其中虾仁馅是喜爱之一。于是尝试自己做，有点麻烦，为了那口美好和家人的喜爱麻烦的过程也变得开心了用料馄饨皮（买的）500克猪肉糜300克虾仁500克玉米粒（可忽略）1小碗姜1个洋葱1/3个葱...

凉皮成败的关键在面浆

12-10 春节大家都宅在家里，凉皮变成朋友圈的假期作业了，试过几次，才知道凉皮店真的不是谁都能开的，很不容易才成功，下面把详细的做法写出来供参考交流，希望大家能做成功！用料小麦面粉500克盐3克水300克发酵粉3克熟的植物油50克凉皮...

在下厨房做饭，最关键的是找到一个好的菜谱

08-29 为了做蜜红豆，扔了一个高压锅，之前想做蜜红豆，于是在下厨房搜索了一个菜谱，也是把红小豆泡了一夜，加入冰糖后，高压锅上汽中小火30分钟，结果高压锅气没了以后，打开一看，豆子非常硬，根本没法吃，于是又加了水继续高压锅30分钟，还没到...

焦糖鲜奶茶(健康低脂好喝关键在于牛奶的好坏)

03-31 焦糖奶茶是一款非常简单但又复杂的饮品，可能过去有的人煮好后觉得味道怪怪的，原因是你的牛奶不行，一定要用全脂牛奶，这种奶它有一种独特的奶香味，普通的蒙牛之类的那种味道不够的。然而也是火候是非常重要的，想得到一杯好的...

冷菜做的好坏，关键在于调味汁

04-27 用料盐适量冷菜做的好坏，关键在于调味汁的做法盐味汁:盐，味精，香油加适量鲜汤调和。适用拌食鸡肉，虾肉，蔬菜，豆类。如盐味鸡脯，盐味虾，盐味蚕豆，盐味莴笋等。酱油汁:酱油，味精，香油，鲜汤调和而成，呈红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉...

糖水番石榴：自己做糖水罐头，关键在杀菌！

05-02 煮沸消毒与巴氏消毒完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料黄桃若干糖水番石榴：自己做糖水罐头，关键在杀菌！的做法处理番石榴果肉...

掌握关键几步在家也能做出来的虎皮卤蛋

05-04 偶然吃过一次湖南牛肉粉店的虎皮蛋就爱上了这口.在家尝试做过一次,蛋煮好放油锅里一放,皮还没有炸脆呢,就粘锅了,蛋也很难转动,不能做到整个都炸到焦黄,有时候蛋没煮好或没剥好,蛋黄跑偏了炸的时候还容易炸破蛋皮,蛋...

关于手套膜以及做面包的关键点

01-22 利用周末的两天时间，把发过的近200个配方里大家的留言全部看了一遍，能回复的都回复了，累的颈椎疼%>_<%发现大家关于做面包揉出薄膜的问题特别多，开个配方统一说一下吧~揉面、发酵、烤，基本上会遇到的问题我都遇到过，所以更...

减辣也好吃的川味凉粉，关键在于酸菜的运用

09-26 四川人夏天爱吃凉粉，但是家乡的做法要加很多很多辣椒油，不适合定居北方而且还在哺乳期的我。为了给我解馋，妈妈研究出这种改良版的川味凉粉，放很少的辣椒，加上酸菜，味道丰富又不上火。用料凉粉500克酸菜10克麻辣水煮鱼调料5...

捞面的关键

12-08 好吃的面温度最重要用料盐克蔬菜200克瘦肉200克生粉10克鸡精1勺糖5克蚝油2勺酱油2勺油5克捞面的关键的做法解冻准备材料切条温水去腥切条切碎加入生粉，蚝油，酱油，鸡精，糖搅拌均匀水烧开放入盐，记得先放盐，这个是增加面条韧...

蛋卷关键点

06-26 过年用料鸡蛋3个低筋面粉110克细砂糖60克玉米淀粉10克玉米油50克牛奶50克盐1.5克黑芝麻10克蛋卷关键点的做法☞电饼铛蛋卷烤盘，按每次30ml满，可做20多根。（60ml勺蛋卷大小差别不大，但是太厚）☞鸡蛋，全蛋用打蛋器打散，加入糖，...