乌梅汁鳜鱼怎么做好吃
立夏了,熬一锅酸梅汤,做一道养生的鳜鱼菜。用料酸梅汤原料(配料:乌梅、甘草、玫瑰茄、山楂圈,橘子皮)1包冰糖适量鳜鱼1条盐适量葱姜适量番茄酱适量乌梅汁鳜鱼的做法酸梅汤原料,洗净,浸泡30分钟。加水煮开,加冰糖(根据个人口味),换...
用料鳜鱼一条豆豉两勺姜一块葱5根蒜3瓣生抽麻油食用油盐豉汁鳜鱼的做法鳜鱼洗净去内脏,在两侧各划几刀便于入味。撒上一小勺盐抹匀,腌制10分钟左右姜切丝,蒜切片,葱切成2公分长的段锅中放油,烧热后仿佛姜、蒜、葱白和豆豉...
好看又美味的鱼片,没有鱼刺,小朋友都特别喜欢,推荐给喜欢吃鱼🐟的朋友。用料鳜鱼1条盐适量糖适量番茄酱2大勺淀粉1小勺葱姜少许料酒2小勺红椒半个干桂花1小勺鸡蛋1个矜宸•桂花茄汁鳜鱼片的做法鳜鱼洗干净擦干,沿着脊骨取...
夏日特饮,酸酸甜甜欲罢不能~用料乌梅8颗洛神花3朵山楂干15克酸角4个陈皮3克甘草5克冰糖50克水1200毫升乌梅酸角汁的做法取乌梅,洛神花,山楂,陈皮,甘草,洗净后备用(甘草会有点中药的味道,不喜欢的话可以少放点)酸角去壳,去筋,装入...
这种鱼的做法是潮汕的。海乌有养的和野生的,养的一般都是2斤左右,野生的就说不准,我买野生一般在10斤左右,养的没买过,味道没法比较,也没法告诉亲们那种好,亲自己试。梅子是咸的不需要放盐,要不成咸鱼了哈。用料海乌鱼一条汕...
用料乌梅4颗山楂20g洛神花6朵十年新会陈皮3g桂花1.5g甘草3g黄冰糖160g黄糖80g水1.8kg老北京的新滋味之乌梅陈皮甘饮(乌梅汁)的做法锅内加入水及所有食材(桂花除外)烧开,小火煮制20分钟。放入桂花,再煮制10分钟关火,过滤即可...
用料鳜鱼一条茭白少许青豆少许火腿少许葱姜少许盐适量料酒少许胡椒粉少许鸡精少许水淀粉少许猪油少许白汁鳜鱼的做法将鱼宰杀剖腹去腮、内脏后洗净,,入冰箱冷藏3-4小时茭白去壳切丁入情水煮开焯去草酸,青豆也入开水焯一...
简单快手又美味用料乌头鱼一条自泡酸梅2颗潮州黄豆酱一勺葱姜一些盐一点点酸梅乌头鱼的做法1、乌头鱼斩开,铁锅双面香煎;(同时砂锅加水烧热)把煎好的鱼放入砂锅;2、葱姜黄豆酱用油爆炒一下,加入砂锅;3、加入酸梅,可以稍微捣碎...
今天是我家乌梅收获的日子,我和妈妈一起制作乌梅汁用料乌梅五颗冰糖五克乌梅汁的做法将乌梅洗干净,把核取出。在锅内加入水,当水沸腾时,放入乌梅,熬半个小时等乌梅熬好后,放入碗中,美味的乌梅汁便做好了小贴士1、熬的时候,要...
小时候,每到农历四五月,梅子时节,家里的大人就会腌制梅子,梅子洗净晾干加入放冷后的盐水,密封罐中,据老人家说腌的时间越久梅子越好,味道也更香……用梅子来炖鱼,鱼也特别鲜美用料小乌鱼若干条腌制酸梅两个指天椒姜乌鱼炖梅子...
用料葱2根盐5克淀粉2勺鸡精1勺料酒2勺姜5片胡椒粉2克鳜鱼鱼片汤的做法鳜鱼一条,约1斤1两,洗净,用厨房剪刀剪去背上的刺(刺上含毒腺,刺伤手会肿胀甚至发热)两边背上的鱼肉片下片鱼片,加姜、料酒、盐、淀粉、胡椒粉抓均腌制15...
有次新年,团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆,有个东北老乡,尝了一口臭鳜鱼,然后大声的说“这鱼别吃了,都臭了!“一个安徽的汉子按住他说,吃的就是这口臭味,这叫臭!鳜!鱼!...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手,可能是怕我这个东北媳妇吃...
▶缓解过敏:乌梅抗敏汁如果孩子有过敏性鼻炎、过敏性咳嗽等过敏性疾病,缓解期期间,给孩子服用乌梅抗敏汁,敛肺抗过敏,调理过敏性疾病。用料乌梅2颗姜1片山药10g粳米50克(可不加)红枣2颗陈皮1g黄芪6克乌梅抗敏汁的做法食材洗...
海鲜的做法都是很简单的,蒸最能保持原汁,简单易做,夏天梅汁很爽口,也更加有食欲,梅汁乌鳗是潮汕的特色,也是大部分人的喜爱用料鳗鱼1条梅几颗梅汁乌鳗的做法取几颗梅捣烂这样抹在鱼上面比较入味,(此图是别人的)因为我没拍照...
看了"搬砖头的女子"的酸梅紫苏鸭带来的灵感。尝试了水炒嫩汁。加在一起,出奇的好吃。上桌被干完,忘记拍照,下次再做时补点照片。用料旱鸭半只乌梅2颗香叶1片八角1小个生姜3厚片葱一段料酒2勺冰糖2勺笋干随意乌梅嫩汁鸭的...
用料山楂干片一把(随意十几片)乌梅10个左右(随意~随意)冰糖适量水半壶(大概1.5L)山楂乌梅汁的做法取乌梅和山楂干,数量按需增减,用水稍微冲洗干净乌梅山楂干丢进锅里,加水,开火等水煮开之后转为小火,再煮二十分钟左右最后加冰糖,待...
湘西南的本地乌梅新鲜上市了,弟弟迫不及待地采摘了一箱给我,除了冷藏了一碗,其他的就准备用来做乌梅汁和乌梅果酱,以及乌梅冻。乌梅和杨梅是一样的做法,只是根据口感喜好,适当增减糖量。每年这个季节都会买很多杨梅(乌梅)来...
用料桂鱼500克蛋清1个盐4克(1斤左右)苏打粉3勺大约10克番茄汁20克白糖20克醋3克料酒5克生粉200克茄汁鳜鱼的做法先把鱼洗净。切去鱼头留腮下硬骨,取鱼肉,改十字花刀。用苏打粉清洗,滤水用盐,料酒,蛋清,生姜片腌制15分钟。然后...
红枣和桂圆是孕期和产后必备的食物,补血补气~乌梅酸甜解暑,加上冰糖小火熬成乌梅红枣汁,也算是准妈妈的夏日特饮了~用料乌梅红枣桂圆冰糖水乌梅红枣汁的做法准备好食材,取乌梅、红枣、桂圆适量,乌梅与红枣的比例约2:1,桂圆三...
几年前吃过一次臭鳜鱼,从那以后,停不下来,一个月起码去那家饭店吃两三次,那么多油啊~自己试着做一回,用的是买的腌制好的鳜鱼~我个人认为……完美!😄用料姜片葱根盐克糖克料酒勺蒜苗花椒豆瓣酱生抽,老抽干辣椒五花肉香菇丁笋丁...
用料乌梅108g水7升其他材料如图示冰镇乌梅汁的做法同图片所示哦,很简单的...
用料鳜鱼1条梅干菜20克糖1勺花雕酒1勺生抽2勺葱段3-5根姜片3-5片梅菜干烧鳜鱼的做法鳜鱼去除内脏,用流水将血水冲洗干净,表面用细盐擦一遍,静置10分钟后,用厨房用纸控干水分;热锅冷油,下几片姜;放入鳜鱼,中火加盖先煎一面;当听...
酸甜解渴开胃促消化解油腻,纯天然的味道,虽然做起来复杂点,比奶茶店宵夜店的酸梅汤好喝一百倍用料洛神花12克乌梅30克陈皮15克桑葚干10克山楂20克甘草5克黄冰糖200克水2600克洛神乌梅汁的做法乌梅冷水泡30分钟洛神花,陈皮...
乌耳鳗可以砂锅焖煮也可以蒸,用梅汁来蒸是潮汕特色,带着酸酸的鱼肉不腻而有一番风味。用料乌耳鳗1条姜丝适量葱白段适量辣椒丝适量酸梅1颗梅汁乌耳鳗的做法杀好的乌耳鳗涂上盐,去除表面粘液后洗干净。用刀把鱼身分段,可以...
年夜菜孩子们的最爱。这次用了自制菠萝酱,比番茄酱更开胃,不油腻。用料桂鱼条红薯淀粉适量玉米油适量生姜、葱、料酒、清水泡鱼用海南凤梨半只、苹果半只、冰糖适量白糖、盐适量调味用食品方便袋1个裹粉用胡萝卜稍粗一...
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