这么做清蒸大闸蟹怎么做好吃，这么做清蒸大闸蟹家常做法

这么做清蒸大闸蟹，绝对鲜美

04-03 又到了秋风起，蟹黄肥的季节，随着大闸蟹上市，清蒸大闸蟹成为餐桌美食，但是怎么最大限度保留原汁原味，今天就教你用料大闸蟹5只姜片10片大葱半根料酒1勺这么做清蒸大闸蟹，绝对鲜美的做法大闸蟹放入清水盆，拿刷子内外清洗一下锅...

清蒸大闸蟹 by wqy

01-19 用料大闸蟹姜适量白糖适量香醋适量料酒适量清蒸大闸蟹bywqy的做法蟹养一段时间排出体内污物而后用刷子刷净用绳子捆好准备一口大锅加3大碗水水里加3汤匙黄酒放上蒸屉再放上大闸蟹开大火🔥水开后蒸20分钟即可蘸料：姜切...

清炖大闸蟹

09-16 用料大闸蟹蒜瓣生姜酱油料酒白糖盐清炖大闸蟹的做法大闸蟹对半切开，剪去后盖，腮等清洗干净备用姜切片，蒜拍碎将处理好的蟹码入盘中，放入姜片跟蒜瓣，到入适量料酒，酱油，一点点白糖煮饭的时候，等电饭煲的水开放入蒸至饭熟取出即...

蒸大闸蟹

08-26 大闸蟹美味，但性寒，蘸着温热的姜醋汁食用，祛寒去腥，增添美味。用料大闸蟹2～5只姜一块陈醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600～800克蒸大闸蟹的做法生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎，用刮刀棒刮到底，加入陈醋白醋生抽糖，3分钟50℃...

清蒸大闸蟹【搬运】

03-31 原视频：B站@莫默mok_id_from=用料大闸蟹干紫苏叶清蒸大闸蟹【搬运】的做法备菜：①干紫苏叶。②大闸蟹刷洗干净。蒸锅→干紫苏叶铺底→放蟹。蒸20分钟，即可。...

清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）

09-27 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。用料大闸蟹6只调料姜片大蒜生抽香醋白糖清蒸大闸蟹（挑、洗、蒸、吃）的做法首先如何挑选鲜活的大闸蟹呢？用手去触碰一下它的眼睛，可以灵活回缩，那就是新鲜的了!母蟹（肚皮成圆形）较小只，公蟹（肚皮成三...

蒸汽大闸蟹

07-16 大闸蟹还是蒸的好吃。用料大闸蟹10只油少许陈醋一小蝶姜末少许蒸汽大闸蟹的做法大闸蟹用牙刷洗刷干净，然后刷上少许食用油将蟹底部朝上摆放于蒸片上，入蒸汽锅蒸8分钟。时间到达，揭开锅盖，将蟹翻过了出锅。趁热解开水草，开...

【清蒸大闸蟹】

09-28 西风起，蟹脚痒。又是每年千篇一律的开头，但大闸蟹实在是秋天经久不衰的主题。每年都会看到层出不穷的大闸蟹菜谱，但不好意思，我还是坚持清蒸才是王道，今年也不例外！原汁原味的流油的大闸蟹，才是最好的！用料料酒2勺姜片4片葱3...

蟹大妈～清蒸大闸蟹

08-08 我们的蟹做到只只精选，个个鲜活！！用料大闸蟹只香醋勺姜片糖克蟹大妈～清蒸大闸蟹的做法居家做法----清蒸原料：大闸蟹、姜片（末）、紫苏、蟹醋。1.大闸蟹刷洗干净备用，生姜切片少许切末；2.将醋、红糖（根据各人口味）和姜末一起搅拌均...

清蒸阳澄湖清水大闸蟹

11-21 原汁原味，原料选自阳澄湖地产清水大闸蟹，隔水清蒸，美味就是如此简单！用料原产地清水大闸蟹若干清蒸阳澄湖清水大闸蟹的做法大闸蟹洗净，绑好，加入少许姜片，上锅隔水蒸20分钟左右即可。制作简单，美味却不简单哦！...

简蒸大闸蟹

09-14 鲜美无腥味儿的做法!简单易行!用料大闸蟹只姜片白酒料酒简蒸大闸蟹的做法好蟹来了，带吊牌儿的!清洗，不解绑，用小刷子刷干净，剪去吊牌蒸锅加水，倒入适量的料酒和白酒，蟹反蒸，身下身上放姜片儿，如图蒸的过程做了个蘸料儿!（另作分...

清蒸大闸蟹

03-15 用料大闸蟹只姜片葱料酒清蒸大闸蟹的做法大闸蟹刷洗干净，水中加料酒，葱姜，蒸架上放大闸蟹，姜片，水开后蒸十五分钟，调个喜欢的酱汁就可以。一般用姜蒜末，生抽，醋，麻油混合就很不错啦！...

清焗大闸蟹

01-05 这些大闸蟹够生猛的，在运输的途中，有３个不老实的大闸蟹把绳子给挣脱开了，面对这些张牙舞爪的家伙，我只好把他们扔在洗菜盘里，拿一把剪刀把它们夹住，用牙刷在大闸蟹的表面刷呀刷，然后用水冲洗干净．本来是想清蒸来着，不过当我好不...

清蒸大闸蟹（更新版）

07-05 原汁原味清蒸大闸蟹，15分钟搞定！😋用料大闸蟹母蟹黄美，公蟹肉美调汁料生姜、生抽、香醋、白糖、鱼露（可选）、芝麻油、开水清蒸大闸蟹（更新版）的做法不用剪开绳子，用牙刷打开流动水边冲边刷洗。蒸锅水里丢几片生姜烧开，架上蒸笼...

大闸蟹清蒸最nice

11-06 最近是忙着吃蟹的时节，但是别忘了喝上一杯暖暖的姜茶哟！蟹寒气重用料大闸蟹4只母的肉多姜2片切碎做调料葱2条切段做调料大闸蟹清蒸最nice的做法大闸蟹放水龙头下用清水冲刷，我是用旧牙刷刷的，注意蟹钳刷干净后放蒸架上蒸1...

清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料

03-22 用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲：盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时，让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里...

清蒸大闸蟹+红烧肉

09-19 没啥技术含量.......不过还是很多人会来问下面可以放水可以做一锅红烧肉有小美就是万物皆可rua......用料大闸蟹4-6只姜4-6片料酒两勺水600克一锅两菜上层大闸蟹4-6只姜3-4片葱打结下层油15克五花肉500克香叶3片八角...

吃蟹 | 清蒸大闸蟹

07-21 最常见也是最体现河蟹的原汁原味的做法。用稻草捆扎好大闸蟹，清洗干净，蒸锅里放适量水、几片生姜、几滴料酒及油。猛火烧开水后，在蒸笼里垫上紫苏叶，将捆扎好的蟹肚朝上放置，大火蒸10分钟左右即可。蘸上用姜末、香醋及糖调...

大闸蟹蒸法

04-03 用料蟹10只大闸蟹蒸法的做法上蒸锅，里放姜片5片水烧开，反放大闸蟹，大闸蟹上放姜片大火三分钟，在转小火13分钟，出锅...

清蒸闸蟹

11-11 这个时候吃闸蟹是最好的季节哦，肉质鲜嫩，好赞的说。特别是蟹黄，吃的那真是一个爽..用料大闸蟹5-6只姜3片白酒50ml陈醋根据自己的口味来放生抽一小勺蒜泥清蒸闸蟹的做法首先就是去市场购买新鲜的大闸蟹。我们有看到市场跟...

清蒸大闸蟹【多种蒸法】

01-18 吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。清蒸大闸蟹，这大快人心的螃蟹季节怎能错过☺️用料大闸蟹8只姜15片糖2克蒜白8段啤酒580ml香醋陈醋SUMAC油醋汁皆可清蒸大...

清煮大闸蟹

11-15 用料大闸蟹4只排骨料一包清煮大闸蟹的做法将买好的大闸蟹松绑，泡水，如果它是活的，用温水浸泡，水不能太热，要不然他会自残。洗螃蟹，用牙刷使劲刷，忘了拍照片，记得将蟹钳底部，嘴都刷干净。直接下锅，我的放了顿排骨的料包，根据口味...

清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料

01-27 中秋的螃蟹要腚朝上蒸，为了吃黄这次为了拍着好看，先忽略了用料🦀️蘸料：姜末、生抽、醋、糖清蒸大闸蟹/螃蟹+蘸料的做法活🦀️，先放水泡十分钟，冲水，反复几次胆子大的就撤了绳子再拿牙刷清洗腹部姜丝、花椒放入腹部，腚朝上放能更...

清蒸大闸蟹

05-08 中秋即将来临，各地大闸蟹已经陆续上架。大闸蟹的做法无需刻意复杂的烹饪，做法当然是越简单越好，清蒸能最大限度保持大闸蟹的原汁原味。吮蟹膏，吃蟹黄，再来一口微甜的蟹肉，配上一壶小酒慢慢品，满口都是鲜滋味~鲁迅说：“第一个...

大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)

08-06 鲜香美味的清蒸大闸蟹，操作简单、配料简单，零厨艺很好上手的一道美味！现把自己的家常做法做一详细总结记录，方便你我他！用料螃蟹：3只左右生姜：适量香醋：适量料酒：15克左右大闸蟹(清蒸、含蟹醋汁)的做法待蒸的螃蟹(上图反肚子的...