蒸 蒸大闸蟹 来源:美味食谱馆 1.11W 大闸蟹美味,但性寒,蘸着温热的姜醋汁食用,祛寒去腥,增添美味。 用料 大闸蟹 2~5只 姜 一块 陈醋 20克 白醋 20克 生抽 20克 糖 5克 水 600~800克 蒸大闸蟹的做法 生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎,用刮刀棒刮到底,加入陈醋白醋生抽糖,3分钟50℃小勺 装碗备用 大闸蟹冲洗干净,仰面底朝天放入蒸架(这样蒸熟蟹黄油才不会漏掉哦)上面可以放些姜葱,主锅放入600~800克水(我用开水)20分钟/V/速1蒸煮,如果冷水下锅就25分钟 蒸熟蘸姜醋汁食用 大闸蟹 好吃 蒸大闸蟹