菜谱 醉大闸蟹 来源:美味食谱馆 1.61W 用料 花雕 1瓶 大闸蟹 6只 薄盐生抽 适量勺 盐 少许克 冰糖 少许克 醉大闸蟹的做法 干辣椒、花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、陈皮,三片柠檬(香料根据个人喜好和蟹只数添加) 生抽、盐、糖、香料加水煮开后加入花雕酒稍开关火等凉下 蟹洗干净蒸熟凉了再加入汤汁放三片柠檬放入冰箱(个人喜好加点小米辣更入味)24小时就可以吃。重口味可以再泡一天更美味 醉大闸蟹 大闸蟹 好吃