炒大闸蟹

来源:美味食谱馆 3.08W
炒大闸蟹的做法步骤图,炒大闸蟹怎么做好吃

用料  

大闸蟹 2只
1根

炒大闸蟹的做法  

  1. 把买回来的大闸蟹用水冲几遍清洗

  2. 把大闸蟹放进煮锅里,加水没过螃蟹表面,加两小勺盐,一个八角

  3. 开火,水开后继续煮5-8分钟,煮至螃蟹完全变色

  4. 把螃蟹捞出,蟹绳剪掉

  5. 炒锅加油,电磁炉温度800度,烧至油温稍热,加入切好的葱段/姜片

  6. 把大闸蟹放到锅中翻炒,加一小勺盐

  7. 出锅

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