熟醉大闸蟹
来源:美味食谱馆 2.61W
蟹肥菊黄的季节,约上一二好友,倒上红酒,端上熟醉大闸蟹,人生如此美好,夫复何求!
用料
大闸蟹5 | 只 |
冰糖 | 300克 |
生抽 | 400克 |
花雕 | 400克 |
香叶 | 3片 |
生姜 | 5片 |
花椒 | 15粒 |
小茴香 | 一小把 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 2个 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 3克(可放可不放) |
辣椒 | 3个 |
陈皮 | 4条 |
甘草 | 3片 |
丁香 | 2粒 |
熟醉大闸蟹的做法
蟹肥菊黄的季节,约上一二好友,倒上红酒,端上熟醉大闸蟹,人生如此美好,夫复何求!
用料
大闸蟹5 | 只 |
冰糖 | 300克 |
生抽 | 400克 |
花雕 | 400克 |
香叶 | 3片 |
生姜 | 5片 |
花椒 | 15粒 |
小茴香 | 一小把 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 2个 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 3克(可放可不放) |
辣椒 | 3个 |
陈皮 | 4条 |
甘草 | 3片 |
丁香 | 2粒 |
熟醉大闸蟹的做法