熟腌大闸蟹
来源:美味食谱馆 1.89W
生腌虽然很好吃。但熟腌安全,没那么寒凉。
用料
大闸蟹 | 10只 |
生抽 | 适量 |
花雕 | 适量 |
花椒 | 1把 |
香叶 | 2片 |
姜 | 1块 |
冰糖 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 4个 |
线椒 | 4只 |
小辣椒 | 4个 |
蒜 | 1头 |
洋葱 | 半个 |
九层塔 | 1把 |
美极鲜汁 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
熟腌大闸蟹的做法
小贴士
生腌也可以这么做。但要先用白酒呛晕蟹。建议吃芹菜香菜的一定要多放。
生腌虽然很好吃。但熟腌安全,没那么寒凉。
用料
大闸蟹 | 10只 |
生抽 | 适量 |
花雕 | 适量 |
花椒 | 1把 |
香叶 | 2片 |
姜 | 1块 |
冰糖 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 4个 |
线椒 | 4只 |
小辣椒 | 4个 |
蒜 | 1头 |
洋葱 | 半个 |
九层塔 | 1把 |
美极鲜汁 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
熟腌大闸蟹的做法
小贴士
生腌也可以这么做。但要先用白酒呛晕蟹。建议吃芹菜香菜的一定要多放。