红烧油焖茄子怎么做好吃，红烧油焖茄子家常做法

07-07 锅热油，放入切好的肉丝翻炒至微黄，放入茄子一起翻炒一会，加适量料酒、酱油，少许醋，改小火焖烧至茄子变软，加入小青椒，少许糖，再煮一分钟左右关火即可！用料茄子个生抽勺酱油勺料酒勺白糖克红烧油焖茄子的做法备好肉丝、茄子、小...

07-08 搬运记录菜谱，来自BTV《暖暖的味道》用料茄子/青红椒/葱姜蒜/白糖蚝油/黄酒/水淀粉/油盐少油版红烧茄子（万能红烧汁）的做法彩椒切条，大蒜切段，茄子去皮滚刀块备用。两根茄子一平勺盐，抓匀后用清水浸泡2分钟。调汁：取一只小碗...

油焖茄子

12-31 ...

红椒焖茄子

08-07 茄子是一种即美味又营养又蔬菜。我是个茄子迷用料茄子适量蒜适量红椒适量料酒看着放酱油看着放白糖看着放红椒焖茄子的做法热锅，热油，蒜切末，红椒切条，茄子手撕成条下蒜末及红椒，中火炒香下茄子翻炒1-2分钟➕点水➕料酒➕...

茄子烧肉焖饭

12-27 时间：约40-50分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份我们在视频中使用的是松下HQ153变频IH电饭煲，IH电磁加热，进口涂层，4.2L大容量。购买链接👇用料五花肉300g番茄200g茄子300g土豆100g大米200g生抽10g老抽5g蚝油5g盐5g糖5g番茄酱10g...

油焖茄子—一口吃出红烧肉的味道

05-22 今天还是要说上一波红烧茄子做法，真的香的连鼻子都要掉了~用料杭椒适量尖头辣椒适量茄子两个盐适量蒜头适量生姜适量醋适量老抽适量耗油适量糖适量葱花适量油焖茄子—一口吃出红烧肉的味道的做法油焖茄子—一口吃出红...

焖茄子红烧

06-10 用料茄子4个白糖少许生抽1勺老抽半勺盐根据情况可不加蒜可多点焖茄子红烧的做法配料准备好茄子切好油锅下比平常量多的油油热后下茄子调中小火茄子一开始会吸油用铲子轻轻翻炒按压慢慢茄子会变软过程中吸的油会憋出来...

油焖辣茄子

01-20 用料茄子1个油焖辣茄子的做法茄子洗净切块，葱姜蒜椒备用。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜椒爆香，倒入茄子，翻炒，放盐，糖醋，生抽，老抽，水，烧焖至熟，起锅即食啦😄...

酱油焖茄子

08-08 用料半肥瘦猪肉80g大头蒜2个酱油普通勺子一勺花生油3勺白茄子4个酱油焖茄子的做法滚刀式切块先煎下猪肉，再放花生油烧热，喜欢吃辣的放点辣椒跟拍好的蒜一起放油锅，3面后倒入酱油，马上把切好的茄子倒入，锅里翻滚至茄子变软...

蚝油焖茄子

12-15 用料清水适量茄子肉沫少许蒜沫少许蚝油蕃茄酱少许黑胡椒粉少许麻油少许蚝油焖茄子的做法热锅少量冷油，蒜沫爆香加入肉沫炒香手撕茄子成块，大概适合一口吃的大小，放入锅中用清水将蚝油稀释后，倒入锅中，将茄子入味焖熟再用蕃...

焖烧油茄条

06-12 用料圆茄子一个（400g）葱姜蒜适量精面粉60g地瓜粉10g鸡蛋一个胡萝卜切10片瘦肉40g四季豆适量酸菜粒少量红椒1／3个糖2勺子醋1勺子蚝油1勺子盐少许焖烧油茄条的做法茄子洗净，削皮，切片再将茄子切成条，放在一个小盆里，撒上盐，翻抖...

素油焖茄子

03-01 用料白色或紫色长茄子三个生抽一瓷勺蒜两瓣盐适量素油焖茄子的做法茄子切块，大蒜切末。热锅倒大量油，三个细长茄子我用了半碗油，不用担心太多等下会滤掉。油热下茄子，扒拉均匀，这时候茄子把油都吸光了。盖盖放中小火，隔一两...

油焖茄子🍆

05-24 用料茄子6根油30克蒜6瓣生抽1勺盐3克糖10克老抽1小勺油焖茄子🍆的做法茄子选用长款那种不是这种🍆洗干净切段油温烧热放蒜头和一颗干辣椒🌶️倒入茄子煸炒不停炒直到茄子皮变得松软大概2分钟时间放生抽老抽一点糖快速煸...

油焖茄子

05-21 超级下饭，有这个菜可以吃两碗米饭。用料茄子400克油40克生抽20克老抽5克糖(调味料小勺）一勺蒜2瓣青椒一个切块油焖茄子的做法☞主锅插蝴蝶棒，蝴蝶棒插在刀架上，往刀片靠，轻轻拉，拉不动代表插好了。☞把茄子及所有的调味料入...

油焖茄子鱼

04-10 用料茄子1个蒜姜葱适量油焖茄子鱼的做法一根长茄子，去皮，切成厚半圆片，姜蒜拍碎切成末空碗打入2个鸡蛋，打散备用半圆茄子块，表面拍上一层玉米淀粉大火热锅，蒸发残留的水分，倒入油，插筷子冒大泡后，把拍了粉的茄子裹上蛋液，一个一...

红酒焖茄子

12-15 味道是让你意想不到的效果蒜香中带点微甜和微酸酒香味道还是很不错的不妨尝试一下啊。用料茄子一个红酒少许蒜姜老抽辣椒香葱红酒焖茄子的做法做法：蒜剁成蒜蓉茄子可去皮也可不去不过我家茄子有点老了所以让我给去了造...

红油烧茄子

09-26 用料圆茄子1个蒜末半头蒜切碎郫县豆瓣酱1瓷勺老干妈半瓷勺海鲜酱1\4瓷勺麻椒15粒左右芝麻可选红油烧茄子的做法茄子片成均匀的片（不规则），提前用油滑炒一遍，八成熟即可锅内留底油，爆香一多半蒜末，下入郫县豆瓣酱、老干妈和...

西红柿青椒焖茄子（少油的茄子做法）

01-30 一般茄子总是很吸油的食材，这个是我老爸的独家做法。茄子软糯入味，味道酸咸适口，用油还非常得少，我特地向我老爸取经记下的菜谱哦！用料茄子2-3个大蒜4-5瓣盐约5克青椒1个西红柿2个八角3-4只油少许蚝油2汤勺香菜末一把西红...

焖烧茄子

10-31 用料茄子3个生抽2汤匙蚝油适量蒜3瓣花生油适量海天黄豆酱（辣）1汤匙葱花可加可不加清水半碗焖烧茄子的做法先把茄子削皮，切条形状，浸泡半小时锅里下油，放入蒜沫，把茄子倒入热锅中翻炒均匀变色，再倒入半碗水盖锅焖透。待茄子煮...

油焖红烧茄子

08-09 用料茄子青红椒（可省略）大蒜头生抽老抽花椒油少量白糖油焖红烧茄子的做法先用盐腌制一些切好的茄子大约十分钟。然后用清水洗净盐分并且挤干备用。这样茄子耗油少，容易熟。多放油，大约是平时炒菜的两倍。油温高后放蒜片爆...

少油版红烧焖茄子

12-26 用料茄子2个蒜一个青椒1个少油版红烧焖茄子的做法茄子切滚刀块，不易散，水里加一点白醋泡着，防止变色蒜头，葱白切碎葱绿，青椒切好备用调料汁：耗油一勺，白糖半勺，鸡精，白胡椒粉，酱油，➕水热锅煸香倒入茄子稍微煎一下至变色有点变黄...

红烧烂茄子、焖茄子酱

09-18 把子肉铺老板娘做的红烧茄子那真的绝了，旁边四星级酒店的厨师都赞不绝口。每天晩上八点开摊，有人跨区开车过来，专门就为了吃那口茄子。老板娘说她的茄子没什么秘诀，就是煮到烂为止。我老公说我做的茄子接近那位老板娘，但更...

红烧肉/红烧肉焖饼子/羊肉焖饼子

06-14 红烧肉焖饼子是我小时候常吃的一道家乡家常菜，从没觉得稀奇，前年的某一天，我做了一锅红烧羊肉焖饼子，引来众人（全是新疆人）叫好，说从没吃过，于是我惊讶了一下下，再关注在上海的新疆馆子，确实基本上没有这道菜。用料五花肉（羊肉，牛...

家常红烧油焖茄子🍆

09-09 用料茄子4个老抽1勺蒜若干瓣生抽3勺白糖1勺朝天椒或者小米辣3只淀粉水2勺耗油2勺家常红烧油焖茄子🍆的做法先把茄子去皮，切成滚刀块，然后裹上一层淀粉哈哈忘记照相了，然后起锅烧油，分几次炸透炸成硬一些，金黄色就可以捞出...

红烧肉茄子土豆焖饭

07-23 用料五花肉300克土豆1个茄子1个大米1.5杯洋葱小半个蒜2瓣尖椒1个西红柿1个冰糖老抽生抽蚝油料酒红烧肉茄子土豆焖饭的做法锅中放一点点油，中火把五花肉炒出油。加入蒜片和洋葱丝炒香。加一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，两勺...