冬京薯怎么做好吃，冬京薯家常做法

12-09 用料新鲜的冬京薯随意润肺止咳的冬京薯粉的做法挑选新鲜，大个的冬京薯，大个的淀粉含量多。剥皮，洗净！切细条，或小粒，容易榨汁！把切好的薯粒放进果汁机，加水，榨！用网勺过滤。滤出来的渣，不要扔掉，可以放另外的锅，加水煮沸，再过滤一次...

红薯木薯京东煮糖水

10-04 用料红薯适量西米80克木薯粉和红薯等量红薯木薯京东煮糖水的做法红薯蒸熟，去皮，捣碎成泥。加入木薯粉，搓成条，切小块。水开后，煮煮至漂浮状，捞出，过冷水，更筋道。煮红薯木薯丸的同时，小美煮水开后（可以直接倒入开水，节省时间），放入...

京味冬笋烧羊肉

05-02 用料冬笋克羊肉克京味冬笋烧羊肉的做法首先羊肉切片放入葱姜丝、料酒腌制。冬笋同样切成片，冬笋用水焯制，加盐入味，加点白糖，增加冬笋的甜味，加少许油能让冬笋小吃qq微信329209338，保持脆嫩的口感，更重要的是加一点料酒使冬...

拔丝红薯（老北京的做法）

05-26 公公做的拔丝红薯就很好吃，没想到老公做的，更加满意，真是青出于蓝，年轻人就是善于总结改进，下面把老公总结的小窍门都记录下来用料红薯1个白糖适量色拉油适量拔丝红薯（老北京的做法）的做法先油炸，拿铲子敲一下红薯表皮，感觉是...

番薯冬甩

10-01 儿子一直想吃冬甩，我用番薯试整，想不到很好吃，又健康，外脆内软。用料中根面粉，番薯，糖粉，油番薯冬甩的做法番薯适量加中根面粉适量擦一点油我洒了紫薯粉我用了黄番薯小贴士只用三种材料，中跟面粉，番薯，糖粉，最后擦点油...

京派冬瓜盅

03-19 用料冬瓜一个虾米5克培根6片片干香菇或花菇6朵纯排300克鸡翅中6个北极甜虾20只高汤1碗京派冬瓜盅的做法洗净温水泡发香菇或花菇，汤水留用洗净温水泡发海米，汤水留用北极甜虾化冻剥皮洗干净备用。培根片用清水洗涮一下备...

冬日烤红薯

01-11 一个阴雨的下午，大耳朵图图去午睡了，我闲着没事弄了两个红薯，看着烤箱，就像冬日里的暖阳。用料红薯2个锡纸2张油纸1张冬日烤红薯的做法红薯洗净，用厨房纸擦干洗净的红薯包上锡纸（不过事实好像证明不包锡纸更容易烤香，包上锡...

冬粉薯丸

06-04 冬粉薯丸又叫东京丸，具有清肺止咳，清热利尿的作用，小孩发热，上火时，去火又爽滑的好东西。用料水650克东京丸70克白糖50克冬粉薯丸的做法水先6min/100度煮熟，加入东京丸16min/100度/反转2，剩5min时加入白糖煮熟即可。...

冬京菜蒸肉饼

01-31 用料猪肉末140克冬京菜50克淀粉10克料酒、食用油各1汤勺盐1克鸡精、白糖各2克冬京菜蒸肉饼的做法东京菜洗净后，用适量清水浸泡10分钟，捞起沥干水。猪肉末用食用油、淀粉、白糖、鸡精、盐、酒拌匀，腌制10分钟。东京菜和猪...

炒豆酱-北京冬天的佐菜

04-11 每一道菜都是我童年时代的记忆，都是割舍不掉的家的味道，都是姥姥对我儿时满满的爱…不同于老北京的肉皮冻和豆酱，这道菜虽然也叫豆酱，但既不能算冷菜也不能算蘸料，是一道可热吃也可冷吃的正菜。不惊艳不复杂，但却费点功夫，没...

京都珍膳米系列-红薯饭

07-23 小家伙今日邀请了小伙伴来家玩，所以今晚用BB米煮了红薯饭，多吃杂粮饭还是不错的。用料珍膳BB米2杯中等大小红薯1个京都珍膳米系列-红薯饭的做法红薯去皮切细粒米洗净，和红薯粒一起放电饭锅，加水至日常煮饭的水位，按煮饭键...

冬笋（冬粉薯）煲骨头汤

10-24 在我们家南方这边叫冬笋，自家种的，不知道别的地方有没有，可能叫法不一样。也可以磨成粉，冲开水加点糖吃（像羹一样）带有很多甲基纤维素，这类物质能吸湿膨胀，防止便秘。可以直接洗干净吃，也可以直接煲熟吃，还可以煲汤喝，具有清热祛...

冬京菜猪肝粥

01-30 用料大米200克冬京菜20克猪肝100克姜1片酒1汤勺白胡椒粉少许盐、糖、鸡精适量清水适量清水按大米1:清水100-130的比例（熬粥）食用油、香油各10滴冬京菜猪肝粥的做法大米洗净后用适量清水浸泡一个钟。锅中按比例放入清水，...

潮汕东京薯煮芋圆薯圆

08-12 甜品类用料潮汕东京薯丸个人适量手工芋圆薯圆适量潮汕东京薯煮芋圆薯圆的做法砂锅煮开水（铁锅也行），先倒进碗里的东京薯丸，不停搅拌，不然会黏到一块，煮得东京薯丸慢慢变透明时加入手工芋圆薯圆和冰糖用筷子搅拌，差不多50秒到...

烤红薯（不吃烤红薯的冬天怎么能算冬天）

08-25 小时候，大雪天，马路边卖烤红薯的老爷爷从烤炉里拿出来热乎乎的烤红薯，用旧书报纸包好递给你的时候，小时候觉得能在大雪天里吃上一个烤红薯再幸福不过了，长大后外面卖的烤红薯简直不是一句难吃能形容，更别提幸福感，所以还是得...

冬京菜虾皮粥

02-12 用料大米200克虾皮少许冬京菜35克白胡椒粉、盐、糖、鸡精适量料酒1汤勺食用油、香油各10滴清水按大米1:清水100到130比例（熬粥）清水适量冬京菜虾皮粥的做法大米洗净，用适量清水浸泡一个钟后沥干水。锅中放入适量清水，大火...

秋冬润肺的老北京吊梨汤

08-14 最近喉咙干涩难耐，正好北方的朋友寄来了一箱甜脆的贡梨，赶紧熬了一锅老北京吊梨汤，喝了一大杯，把银耳也吃光了，第二天嗓子舒服了很多，把方子分享给大家，给需要的朋友。用料梨（各种梨都可以）800克黄冰糖60-70克干银耳或者新鲜银...

京味烧冬瓜

05-23 浓汁豉香的做法让冬瓜别有一番风味用料冬瓜一斤小葱五根姜丝六根大料三个油菜籽油七十克李锦记精选生抽四十克六月鲜特制酱油十克醋一小点点淀粉一勺京味烧冬瓜的做法冬瓜去皮去内心，切块，五厘米见方。小葱洗净去根部，葱...

冰糖蒸冬果梨（京都念慈庵版）

10-30 最近进入冬季，感冒咳嗽的人也越来越多，尤其是咳嗽这玩意儿久治不愈。媳妇儿这两天咳得厉害、难受，我这就突发灵感做了这个，止不止咳奏不奏效且不说，反正我觉得还挺好吃！！用料冬果梨1只京都念慈庵一汤勺冰糖两小块冰糖蒸冬果...

东京薯粉糖水

02-08 东京薯是一种现在比较少见的食材，学名竹芋，外形似竹荀，浅黄色，长5至7厘米，肉白色富含淀粉，根茎部几乎全是淀粉。有清肺止咳、清热利尿的功效。小时候家里会自己种东京薯，再手工制作成东京薯粉。东京薯可以直接加水煮食，也可以...

下饭王冬京菜蒸肉饼

06-05 非常下饭的一道菜，简单快手。用料猪肉250克冬京菜30克淀粉3勺盐2克料酒1勺水少许下饭王冬京菜蒸肉饼的做法冬京菜洗一下，泡水30分钟左右。泡好的冬京菜抓干水放入碎肉中，加入盐、糖和淀粉抓匀腌制10分钟。腌好后放入锅中...

北京冬奥会运动员菜单（部分）

02-16 见字如晤用料想象北京冬奥会运动员菜单（部分）的做法小绿芽小希望...

冬季里的老北京咸菜--荠菜丝

01-13 最近迷上电视剧《正阳门下小女人》，这个剧太好看了，虽然讲的是改革开放40年的变迁，但是背景讲的是北京，京腔京韵，里面几位老戏骨都是土生土长的北京人，剧中的北京话听着那叫一个地道，把北京人的局气，敞亮，北京人讲理儿刻画的栩...

冬·烤红薯

11-05 红薯，冬，烤，焦，香，甜用料红薯自需冬·烤红薯的做法红薯洗净，抹干（我喜欢选稍微细长的形状的红薯，感觉比较容易熟，焦香焦甜的部分也更容易烤出来一些！）入烤箱上火225℃，下火225℃，60-70分钟左右，实际具体时间根据自己红薯的大小形状...

鲜茴香冬笋【仿南京大牌档】

05-06 南京大牌档吃到的，独特的搭配，是很清新的味道。下次还要点吖😁😁😁用料盐克茴香苗1小棵冬笋鲜茴香冬笋【仿南京大牌档】的做法冬笋切滚刀块，焯水茴香苗洗净，只取叶子，不要茎烫好的笋沥干水分，放入大碗，撒上茴香苗的叶子，盐，糖，...