蓝鳍怎么做好吃，蓝鳍家常做法

清酒炖蓝鳍金枪鱼眼睛🍶👁️

12-22 记得第一次遇到大眼睛还是在筑地，清冷的大雪天带回东京的公寓里炖了香喷喷的一锅，心里暖暖的。金枪鱼眼睛用清酒炖可以去腥，富含胶原蛋白和不饱和脂肪🐟而且做起来并不复杂。用料蓝鳍金枪鱼眼睛1只大约2斤清酒1大碗牛二2...

蓝鳍金枪鱼刺身

07-14 预定的蓝鳍金枪鱼终于送到了，第一时间打开，切片装盘...除了上海的高级日料店，很难吃得到这种食材，也算是幸事...用料蓝鳍金枪鱼中脂蓝鳍金枪鱼赤身刺身酱油芥末蓝鳍金枪鱼刺身的做法中脂是分布在腹部和背部的一部分肉，含有...

烤蓝鳍金枪鱼翅

03-31 用料新鲜蓝鳍金枪鱼翅2个盐适量烤蓝鳍金枪鱼翅的做法新鲜蓝鳍金枪鱼翅用厨房纸吸干表面水分，两面撒盐。烤箱预热，200度烤15-17分钟鲜嫩多汁一点也不腥多烤两分钟也很好...

极客农场蓝鳍金枪鱼肉馄炖

04-19 极客农场已经成了我逛的菜场了这一次买了极客农场的金枪鱼饺子馅街上在好吃的馄炖肉馅都是筷子头点一点自己包的馄炖馅各种下足馅料才吃得过瘾用料金枪鱼饺子馅1000克小青葱一把草鸡蛋2只纯瘦猪肉糜1000克盐一小勺子...

小米椒蒸鱼鳍（小美版）

10-05 用料鱼鳍6块金针菇150克小米椒3个蒸鱼豉油适量料酒10克白胡椒粉2克小米椒蒸鱼鳍（小美版）的做法鱼鳍洗净，用厨房用纸吸干水分，料酒、白胡椒粉按摩入味，腌制15分钟左右金针菇洗净，平铺碗底摆上鱼鳍、小米椒剁碎撒在鱼鳍上，再淋...

外脆里嫩的烤三文鱼鳍

09-25 昨天逛盒马的三文鱼，本来想看看鱼头或者鱼腩，结果店员拿出来一包鱼鳍说是新品，只有一包，果断拿下。盒马的三文鱼全家福超棒用料三文鱼鳍外脆里嫩的烤三文鱼鳍的做法先把三文鱼鳍皮朝上放在烤盘里，三文鱼烤过会出很多油，所以...

烧双鳍鲨

01-10 用料双鳍鲨生抽糖甜辣酱黑胡椒姜蒜烧双鳍鲨的做法双鳍鲨切成一公分的段，加生抽、糖、甜辣酱、黑胡椒、姜蒜淹一下热锅少量温油，中火3分钟翻个身再三分钟~每面各烧三次就可以咯~双鳍鲨的鱼肝文火每面烧2分钟，每面各两次~...

去带鱼背鳍

10-16 带鱼的背鳍不用剪，要用撕的，好简单！！！用料带鱼条去带鱼背鳍的做法一只手捏住带鱼尾部，一只手捏着背部的背鳍，垂直往下撕，像拉链儿一样很轻松就能撕下来。...

煎焗三文鱼鳍基围虾

02-09 自创菜式～一锅搞定，再煮个蔬菜，一天的蛋白质和膳食纤维足够了啦啦用料三文鱼鳍两盒基围虾（海虾）1斤调料：小茴香、孜然粉、现磨黑椒粉、海盐、红烧酱油、柠檬各适量蒜蓉可以多备点煎焗三文鱼鳍基围虾的做法经常帮衬盒马鲜生...

边角料之春 —— 香脆鱼鳍

11-08 世界上真心真心没有比这个更好吃的海鲜了你们相信么？别看那么油，一滴油都没加的，全是纯纯的鱼油，欧米茄脂肪酸哦！记得要用油脂多的三文鱼哦！当然能漂洋过海陪我玩耍，我请你吃OraKing三文鱼做的就更好了。用料三文鱼鳍3块干辣...

啫啫三文鱼鳍

02-17 用料三文鱼鳍5个芦笋6条洋葱1小个大蒜10瓣薄力粉/淀粉两勺味淋一勺酱油一勺糖2/1勺胡椒少许盐少许莳萝少许啫啫三文鱼鳍的做法1、三文鱼鳍洗净厨房纸吸干水，撒上盐和胡椒调味，然后再撒上薄力粉或者淀粉包裹。2、煎锅下...

堕落鱼鳍

12-19 •舔指头~好吃到舔指头~~~用料三文鱼鳍7块面筋适量角瓜1个秋葵6根花椰菜适量小蕃茄3个橄榄油1勺黑胡椒1勺薑3片蒜3瓣盐2+1克清酒1勺堕落鱼鳍的做法*材料秤重备齐*蒜切末、薑切末、辣椒切丁备用*鲑鱼鳍冼净、下料酒、...

老梅私房：鱼鳍酸菜豆腐

05-07 自创菜，源于酸菜鱼，为小孩，为老人，为美食。用料鱼鳍一斤，豆腐半块，酸菜一根，葱，姜，料酒，酱油，盐，糖，豆瓣酱老梅私房：鱼鳍酸菜豆腐的做法酸菜切断，洗净豆腐过水沥干鱼鳍前一晚用豆瓣酱腌一下，冲洗干净姜切丝烧锅倒油，放入姜丝，酸菜，爆香，加...

红烧鱼鳍锅

11-30 前段时间盒马搞活动，看到有一元换购三文鱼鳍就入手了，想吃红烧口的，最好一锅端不操心，最后下了桂林米粉，真的吃到拍肚子……（剁椒酱用的就是之前栗子鸡那个：用料三文鱼鳍300g冬笋2个杏鲍菇小的4个内酯豆腐1盒桂林米粉一盒（约3...

BBQ绿鳍鱼

12-30 夏日好适合BBQ！减肥的人吃个烤鱼配青菜吧！用料新鲜绿鳍鱼或任何海鱼（刺比较少）蚝油2勺藤椒油2勺韩国辣酱1勺蜂蜜2勺辣椒粉根据个人口味孜然粉根据个人口味BBQ绿鳍鱼的做法把鱼洗净，用盐淹2分钟炭火准备好，开始烤鱼。我同时...

炸三文鱼鳍(空气炸锅版)

07-27 下酒菜用料三文鱼鳍300克腌料日本酱油1汤匙味淋1/2汤匙清酒1/2汤匙胡椒粉少许芝麻油1茶匙生粉1茶匙炸三文鱼鳍(空气炸锅版)的做法把三文鱼鳍洗干净用厨房纸吸干水分。把腌料全部加进去。拌匀，然后腌半少时以上。空气炸...

盐烤三文鱼鳍

03-29 用料黑胡椒勺盐克料酒勺三文鱼鳍盐烤三文鱼鳍的做法鱼鳍洗净撒入盐胡椒，少量料酒去腥腌制1小时，锡纸上刷油防止粘底，码放整齐上下火200度，入烤箱，15分钟，如果想吃外壳香脆点的可以适当延长时间外脆里嫩的盐烤三文鱼鳍完成啦...

啫啫鱼鳍煲

06-24 我认为一条鱼里，鱼鳍的肉是最嫩滑的。正好澳洲的鱼店里经常有大海鱼的鱼鳍单卖，因为西人不吃（笨啊）所以便宜。用来做啫啫鱼鳍煲一流。什么叫“啫啫煲”？当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而...

麻辣香鱼鳍(鱼肉都可以)

03-10 用料巴沙鱼鳍若干辣椒粉半小勺花椒三勺蒜瓣三四瓣甜椒半只洋葱四分之一香菜看自己喜好葱三四根生抽两大勺醋一大勺食盐半勺/两勺料酒两大勺干辣椒两颗糖半小勺玉米油适量麻辣香鱼鳍(鱼肉都可以)的做法鱼鳍(任何鱼块都...

剁椒鱼肚鳍

01-17 用料鱼肚鳍姜片剁辣椒啤酒盐鸡精剁椒鱼肚鳍的做法冲水一个小时，盆子装满水，用最小的流动水漂洗剁辣椒、姜片、盐、啤酒适量腌制一个晚上用剁椒鱼头的方式上笼蒸8分钟即可换个盘子摆盘，不需要浇油小贴士1.家里别用太大的...

啫啫鱼鳍鸡煲

11-06 那天在市场看见有冰冻的鱼鳍卖，看起来还不错，问啊姨怎么做，啊姨说用葱去焗，然后冰箱也刚好有鸡，就研发了这个鱼鳍鸡煲，很美味下饭用料鱼鳍500克鸡半只葱如图蒜如图香菜如图腌料👇🏻盐适量酱油适量蚝油适量料酒适量玉米粉适...

清蒸黄鳍鲷

10-16 吃得饱用料花生油适量料酒1勺蒸鱼豉油适量勺姜适量片葱1根清蒸黄鳍鲷的做法买鱼的时候叫帮杀好，拿回来洗干净，放姜插到划刀里面，水开上蒸8分钟出锅，放葱，放蒸鱼豉油，烧热的花生油淋在鱼上OK...卖相可以小贴士把握时间重要，这...

榨菜蒸鱼鳍

05-12 鱼鳍🐟有肉无刺最适合我这种不会吐刺还爱吃鱼的🐠也适合孩子吃，不用担心卡刺用料鱼鳍250克榨菜100克姜适量酱油适量蒜蓉适量勺淀粉适量盐少许克料酒少许榨菜蒸鱼鳍的做法把鱼鳍先用糖料酒姜淀粉等腌制一会入味上锅蒸10...

剁椒鱼鳍

07-13 第一次做，味道不错，喜欢吃的可以尝试一下用料鱼鳍13个金针菇300g蒸鱼豉油剁椒剁椒鱼鳍的做法超市买的鱼鳍，解冻，用盐和料酒腌一下洗好的金针菇码好放到盘底把腌好的鱼鳍摆放到金针菇上面在鱼鳍上撒上剁椒，淋上蒸鱼豉油蒸锅...

油泼鱼翅（鮰鱼鱼鳍）

02-11 第一次写菜谱，希望大家多多鼓励，谢谢！夏天实在太热，很不喜欢呆在厨房太长时间所以，除了冷菜之外，油泼是我经常用的方法，简单易做。再说材料，此鱼翅非彼鱼翅，这叫鮰鱼鱼鳍，非常香。用料鮰鱼鱼鳍半包（约10个）葱丝（分成两份）适量姜丝适...