菠萝包夏天面团怎么做好吃，菠萝包夏天面团家常做法

04-16 用料中种：高筋粉500干酵母3克蛋白30克牛奶140克淡奶油（牛奶110克）140克主面团：中种面团剪小块蛋白40克白砂糖50克干酵母5克奶粉30克燕麦片粉20克芝麻酱（可不放）20克盐6克黄油20克顶皮：黄油50克糖粉40克鸡蛋1个低筋粉70克菠萝...

水合法黑麦面团（夏天撸包救星👏）

05-19 适合自己的方子就是最好的，“下厨房”给了你我一个记录自己撸包成长的空间✊愿我们都可以遇见最好的自己👐我很喜欢加了黑麦的面包或是吐司，夏天用水合法简直太好了除了盐、酵母、黄油以外所有材料用刮刀翻拌均匀无干面...

没有菠萝的菠萝包—酥皮面包

08-23 馋，但买不到，就是做它的动力💪😋配方一共做了24个！可以按比例增加或减少分量。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母2克主面团高筋面粉465克淡奶油110克牛奶130克白砂糖60克盐6克酵母5克全蛋液60克黄油40克酥皮低筋面粉15...

酥菠萝面包

11-22 搬运自用用料详见大图详见大图酥菠萝面包的做法详见大图有原材料和操作步骤详见大图有原材料和操作步骤...

好吃快手米面包 | 一种面团做两种菠萝包+汉堡胚

12-19 米面包除了口感软糯易消化外就是制作特别快，整个过程差不多2小时，晚上制作第二天早上吃，不用熬到大半夜。一种面团做了两种造型。原料可做8个包，菠萝酥皮是4个的用量。用料新米堂大米面包粉245g细砂糖38g新鲜酵母7.7g牛奶...

夏天的味道菠萝酱

06-12 用料菠萝1个（削皮后大约840克）砂糖150克柠檬半个（挤汁）盐一大勺夏天的味道菠萝酱的做法准备新鲜菠萝一只，最好是刚刚熟，太生会涩，放太久会烂掉。我这只就烂了一小块。削皮，去菠萝钉，切大片，用盐水浸泡二十到三十分钟，用水冲净后...

菠萝面包

07-06 特别喜欢港式的冰火菠萝油脆脆奶香的酥皮配上融化的黄油真的赞不绝口用料黄油50克低粉50克奶粉10克糖粉50克菠萝面包的做法参考田园餐包方子先烤餐包酥皮制作材料全部混合融合成团我是用小美30s速度3混合包在塑料袋里...

🍵抹茶冰淇淋菠萝包零失败超适合夏天的面包吃法

11-07 日式菠萝包与抹茶冰淇淋的搭配也太适合春夏时节啦~配方是8个量，也可以替换其他口味冰淇淋或芋泥！用料面团部分：高筋面粉300g细砂糖45克盐3.5克鸡蛋1.5个酵母6克奶粉10克水130克黄油30克菠萝皮部分：低筋面粉150克黄油50克...

菠萝季不能错过的美味——菠萝果酱馅菠萝包（天然酵种）

09-15 菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，经烘焙过后面包表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包吃过不少，印象最深刻的是有一次到天河的炳胜酒家吃饭，点了它家的经典菠萝包，酥酥的皮，里面真的有菠萝馅，时间过去了这么久了...

夏天必吃：菠萝咕噜肉

02-28 酸甜可口，美味又解腻用料菠萝1个青椒2个红椒2个鸡蛋1个番茄酱2勺淀粉2勺糖1勺肉1.5斤盐适量白醋适量料酒适量番茄2个炸粉1包夏天必吃：菠萝咕噜肉的做法准备材料：猪肉选择前腿肉，切片。青、红椒切细段（如图），番茄切小块(如图)...

万用甜面团(菠萝包)

06-17 甜面团是常用到的面团之一，来自王森用料👉甜面团:高筋面粉400克(80%)低筋面粉100克(20%)细砂糖100克(20%)海盐6克(1.2%)干酵母5克(1%)鸡蛋液60克(12%)汤种100克*(20%)牛奶250克(50%)黄油60克(12%)👉65°汤种:高筋面粉2...

夏天的味道菠萝咕唠肉

05-06 进阶食谱学起来！下雨天来一道菠萝咕咾肉吃到塞牙也停不下来酸甜又可口用料菠萝0.5-1个鸡蛋1个里脊若干克彩椒1个料酒若干淀粉适量胡椒粉1勺盐1勺番茄酱4勺生抽2勺白糖2勺白醋2勺清水1碗夏天的味道菠萝咕唠肉的做法里脊...

菠萝饭团

05-12 用料鸡蛋3个白糖3克盐2克番茄酱2勺虾仁3-4个黄瓜2根菠萝饭团的做法先将鸡蛋搅拌，倒入锅中煎成饼，然后整张捞出用小刀划成条状，用刮刀把黄瓜刨出薄薄的条状，然后2种编织起来备用，中间的芯子可以自己任意搭配，海鲜炒饭，或者扬...

夏威夷风菠萝天贝煎饼

05-28 【关于天贝】相关介绍在之前这个方子：【关于这款煎饼】香甜的菠萝、酸甜的番茄酱汁加上浓厚的芝士，配上天贝素肉一样的口感，早上超快手也能吃到夏威夷披萨一样的美味。最重要的是，这整个煎饼的热量才不过300卡出头，一口下...

菠萝面包不菠萝——陈抚洸《堂本面包店》

01-15 堂本面包店的重要商品。台式菠萝面包的原型来自日本。日本传统菠萝面包是一种在生面团上放饼干面团一起烘烤，而成的面包，因为烘烤时顶部的饼干面团受热会裂开形成格子状，看起来很像哈密瓜外皮的纹路，所以被称为哈密瓜面包...

夏天开胃宝宝菠萝炒饭

06-21 假期去千岛湖游玩了，宝宝回来后胃口不太好，我就想起了这个炒饭！酸酸甜甜超开胃！用料菠萝半个个隔夜米饭1碗玉米青豆胡萝卜适量火腿肠半根盐2克夏天开胃宝宝菠萝炒饭的做法准备好材料放油，将蔬菜炒熟，再倒入米饭，放盐，炒好后关...

一个面团四种小面包热狗卷肉松面包菠萝包紫薯包

10-16 法式香肠：紫薯馅：鸡肉松：用料中种：高筋面粉（山茶花）350克细砂糖15克牛奶210克鲜酵母9克主面团：盐6克糖40克蛋液50克牛奶105-110克奶粉15克鲜酵母6克高筋面粉（山茶花）150克黄油40克肉松面包：沙拉酱适量海苔肉松适量香肠面包：黄油2...

松下面包机，万能面包面团，夏天很好用的办法

01-21 面包机配方很多次失败的口感，及组织不够发的好，细腻，软，有弹性，皆归因于面团没有揉到几成膜，研究了半天，我们的目的就是好吃得和外面差不多的级别。却没有面包改良剂，方便快手。仅针对最多250克粉，面包机不适合揉太多粉，刀片太...

老面菠萝包

08-01 用料老面高筋面粉125克酵母1.5克盐1/4茶匙水88克面团冰牛奶160克高筋面粉230克奶粉20克酵母5克盐1/4茶匙糖40克室温无盐黄油20克老面100克酥皮低筋面粉40克奶粉20克细砂糖30克室温无盐黄油30克蛋液20克老面菠萝包的做...

菠萝酥皮面包

06-10 没有故事.用料A高筋面粉500克砂糖100克鸡蛋1个（适量）干酵母8克面包改良剂1.5片（可不加）B水250克黄油（无盐）40克（提前两个钟常温解冻）C酥皮低筋面粉100克泡打粉2.5克溴粉1g（可不加）食粉1g（可不加）砂糖80g蛋黄10g（昨晚上酥皮的蛋液）猪...

菠萝面包卷

12-24 用料菠萝酱适量高筋粉200克鸡蛋（蛋黄加入面包蛋白用于上色）1个牛奶（奶粉：水＝1：9）130克糖20克盐2克酵母5克黄油30克菠萝面包卷的做法将牛奶略微加温到温热，将酵母放入化开。把除黄油、菠萝酱和蛋白外所有材料混合，揉成面团，并揉...

酥皮芋泥菠萝面包（冷冻面团生胚）

03-16 解放手揉和机器揉面团的时刻，现在美国超市walmart和Sam'sClub都可以买到现成的面团生胚，可以节省我们揉面和第一次发酵的时间，真是省时省力啊₍₍⁽⁽(ી(･◡･)ʃ)₎₎⁾⁾用料面团生胚5个放冷藏解冻酥皮部分的材料黄...

菠萝拌胡萝卜，夏天要吃的小菜

03-18 非常值得试一试的和风小菜。步骤简单，只是在搭配上花些心思，菠萝、胡萝卜、椰丝、金枪鱼……几分钟，就能尝到开胃的酸甜清爽味道。做中午的便当配菜也好，再在有阳光的傍晚，拌上一小碟，再来一杯冰镇米酒，看看窗外城市的暮色，真...

面包——夏天如何搅拌面团

08-14 最近和表妹讨论夏天搅拌面团的事情，就想出个配方，无论你后面做得再好，如果搅拌面团这个地方做不好，让面团在搅拌过程就发酵起来，那么1）面包组织会粗糙，2）二发无力，3）烘烤面包过程面团没有任何膨胀我们能做的第一个方法是开空调...

菠萝青团

06-16 家里有菠萝，但是没有皮不能做菠萝煎饼，然后正好清明节用料菠萝糖菠萝青团的做法买一个现成削好的菠萝，然后把它切成小块，撕一撕，然后挤掉水，然后放到锅里加点油，加点糖炒一炒青团皮包一下完工，发现一定要图，随便找了一张...