懒人版紫薯老婆饼怎么做好吃
每次紫薯蒸多了,第二天又不想吃,做一个懒人版老婆饼或是紫薯酥,不到十分钟就能做好,快速被消灭掉~用料紫薯若干炼乳酌量蛋挞皮若干个懒人版紫薯老婆饼的做法紫薯上锅蒸熟,切块,我用料理机打成泥,因为省力又快速,泥也比较细腻,手...
跟着顺南师傅做酥皮点心~酥皮的做法类似蛋黄酥,水皮(油皮)25g/个,油心(油酥)19g/个,用水皮包油心制成酥皮,紫薯馅30g/个。用料水皮(油皮):低筋面粉200克鸡蛋液63克蛋黄10克水33克黄油66克油心(油酥):低粉200克黄油110克泡打粉4克馅...
一直想做老婆饼,但是家里材料不多,仅有的材料做了这个酥的掉渣的老婆饼用料鸡蛋2个普通面粉30克食用油30克黑芝麻少许牛奶50克细砂糖90克蛋挞皮10个懒人版蛋挞皮奶黄馅老婆饼的做法先来做奶黄馅:鸡蛋,牛奶,糖,面粉,食用油,全...
疫情期,早上起来迟,10点吃的早饭,鸡蛋鸡汁面条。为了照顾孩子,午餐也省不掉,12点多想着弄点啥给两娃吃,不想炒菜,家里吃得有限,不能出门吃。厨房转一圈,除了蔬菜肉,只有紫薯,打开下厨房一搜紫薯相关美食的基本是饼,看了三四个菜谱...
用料紫薯1000g黄油50g糖少许炼乳少许紫薯馅/百搭紫薯馅(冰皮月饼、传统月饼、老婆饼通用)的做法紫薯洗净,上锅蒸熟,用筷子插紫薯,轻松穿透就熟了。取出晾凉,剥皮备用。蒸熟紫薯剥皮,过筛。这步比较费事,可以搅拌机打碎,不能放...
老婆饼是酥皮点心中最容易上手的了记得第一次学做酥皮就是做的紫米老婆饼一次性成功昨天刚好自制了200克紫薯馅用来做了10个老婆饼配料恰到好处起酥效果完美咬一口酥到掉渣渣😀紫薯馅制作方法:_title_a灿若晨曦自带阳...
快来做做这个简单好吃的紫薯饼吧!用料紫薯1个饺子皮10张白糖适量懒人版紫薯饼的做法紫薯洗净切片蒸熟蒸熟后加入适量白糖捣成紫薯泥饺子皮摊大,取一大勺紫薯泥放在饺子皮上,包起来全部包好喷一点点油,小火慢慢煎至两面金...
这个是猪油版的,我做的是12份量。用料1:水油皮中筋面粉110克细砂糖25克猪油35克开水45克2:油酥低筋面粉90克猪油45克3:内馅紫糯米180克(生米)白糖40克蛋黄液2个黑(白)芝麻适量老婆饼(紫糯米超简版)的做法将中粉,糖,猪油倒在容...
但凡爱吃各种中式小酥点的,对老婆饼这款传统小吃都不陌生。刚刚出炉还带着温热的老婆饼,还没入嘴就能闻到那股浓郁的香酥味道。酥得掉渣的美妙口感更是让人忍不住多尝几口。要做好老婆饼,关键是油皮油酥和馅料这三个步骤...
用料水油皮:猪油10克水25克中筋面粉100克蛋液20克细砂糖15克油酥:中筋面粉80克猪油35克紫薯馅:紫薯1个白糖35克猪油15克椰蓉10克糯米粉50克老婆饼(紫薯馅)的做法先准备好紫薯馅的材料,将紫薯切块,隔水蒸熟后捣成泥。把糖...
一切从简哈哈,毕竟不想揉面。利用一切可利用资源~这个方子里面可以随便包各种夹心,不一定非要包肉肉。发挥你们的想象力吧。用料低筋面粉35克手抓饼3张肉馅这个克数没有称,家里正好有肉馅就用了,剩的可以包饺子。蛋黄1个白...
用料紫薯1个(约250克)牛奶30克炼乳26克白糖16克蛋黄1个手抓饼2个黑芝麻适量手抓饼的n种吃法之紫薯老婆饼的做法紫薯洗净,包上淋湿的厨房纸,微波炉叮8分钟。叮熟的紫薯去皮,压成泥状。加入牛奶、炼乳和白糖,搅拌均匀。紫薯泥...
老婆饼是广式名点心,金色的外皮层层叠叠,薄如棉质,里面包裹着紫薯的馅儿滋润软滑,入口即化,一口咬下去屑道满地,口齿留香,今天给大家介绍的紫薯老婆饼,是我自己琢磨后,感觉很方便动手制作。成功率较高,大家不妨试着做一下哦。用...
我是来收拾残局的,是一个面包房不开了,剩下的材料,不能浪费,所以全部给它做了,虽然做过N次蛋挞,以前多是自己调的蛋液,商用的都买调好的,讲究成本低,效率快,对那些爱烘焙的人来说,买半成品比较方便有省力,口感也差不了多少,但是省...
香甜软糯的老婆饼,也可以用红薯做馅哦用料油皮中筋面粉200g白砂糖30g猪油60g水60g油酥低筋面粉135g猪油65g馅料红薯泥300g熟糯米粉50g白砂糖20g梅子粉(可不加)15g熟黑芝麻少许全蛋液少许红薯老婆饼的做法红薯烤出来水份...
馅料千万种~😋下面分享一下常用的几种酥饼馅料!---------------------------------烘焙就像人生,要不断的修炼,才能总结出适合自己的经验!...用料紫薯馅紫薯500克黄油30克白糖50-100克玉米油40克豆沙馅红豆250克白糖125克...
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料原味手抓饼2张紫薯(去皮)200g浓稠无糖酸奶40g鸡蛋黄1个熟黑芝麻根据口味添加紫薯老婆饼的做法蒸熟的紫薯加入酸奶,碾碎成紫薯泥。手抓饼切开,揉成每个约20g左右的小面团。饼皮再...
用料内陷:紫糯米饭320g糕粉30g木糖醇55克椰蓉40克椰浆粉10克椰子油15g油皮:面粉190克玉米油50克开水95克麦芽糖10克油面:面粉110克玉米油50克紫米老婆饼的做法煮好紫糯米饭油皮混合好面团多揉,揉透一些然后静置混合油酥材...
用料水油皮:中筋面粉120g水油皮:水45g水油皮:玉米油37g水油皮:白糖15g酥皮:中筋面粉80g酥皮:玉米油37g糯米馅:糯米粉35g糯米馅:白糖35g糯米馅:椰蓉15g糯米馅:黄油17g糯米馅:水55g紫薯馅:紫薯95g紫薯馅:白糖35g紫薯馅:黄油15g紫薯馅:...
(自用配方,口味适合自己,有兴趣的可参考)喜欢老婆饼的酥软感觉,学习了很多高手的方子,总结了一个适合自己的,而且省略了部分工序后,效果还是不错。最重要是没用猪油或者黄油,用的最简单的金龙鱼调合油。本配方可做老婆饼16只。...
用料油皮部分水95克猪油50克细砂糖35克低粉200克油酥部分低粉120克猪油60克内陷自制紫薯馅400克紫薯馅老婆饼的做法先将炒好的紫薯馅平均分成16份,每个25克,冷藏备用油皮部分所有材料放一起揉成伸展性很强的面团(可以直...
用料紫薯馅紫薯350克紫薯馅牛奶40克紫薯馅炼乳30克紫薯馅蜂蜜30克水油皮水75克水油皮中粉170克水油皮玉米油40克水油皮糖20克油酥玉米油50克油酥低粉130克紫薯老婆饼的做法紫薯放到锅里蒸熟,压成泥加入牛奶炼乳蜂蜜混...
适合手揉,不用出膜,用了烫面成品非常酥脆掉渣!成品12个的量紫薯馅儿制作成品刚好是12个量用料油皮中筋面粉110克糖20克猪油35克沸水50克油酥低筋面粉80克猪油40克紫薯馅360克蛋黄(刷表面)1个紫薯老婆饼(适合手揉款)的做法将...
家里的蛋挞皮实在是太多了,又不想吃蛋挞,所以为了消耗一下就突发奇想的做了老婆饼,没想到味道真的是绝绝子了,超级的酥脆好吃,并且做起来很简单。此方子是15个的量,想多做可以增加用料蛋挞皮15个馅料:水140克黄油或者猪油45...
很早之前就看过一个笑话,有人说我吃的鱼香肉丝里怎么没有鱼啊?老板回复:是不是老婆饼里面还得有老婆啊?这是理想和现实的差距呀,有没有人买了老婆饼里找老婆的啊哈哈?老婆饼是一种传统广式点心,金黄的外皮层层叠叠,薄如棉纸,...
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时蔬烘蛋
盐焗海鳌虾
鲜椒脆肚
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两掺肉丁馒头
蜂蜜豆沙月饼
好吃得添嘴巴
老家月子餐芝麻盐
面条的灵魂辣椒酱
奉贤
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