舌尖上的韭菜馍怎么做好吃，舌尖上的韭菜馍家常做法

02-08 配上醋，好吃的不要不要的！关键是简单的不要不要的！用料面粉盐鸡精水油韭菜舌尖上的韭菜馍的做法韭菜切细倒入面粉，没有比例，想吃韭菜多就少放面粉，反之，想吃面粉多就多放。加入食用盐加入鸡精加入酱油用筷子搅拌加入水倒油工...

08-20 🌸用姜醋搭配烹制鸡蛋黄，味道出人意料，有一股浓浓的蟹香味，非常让人兴奋。🌸此菜软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似螃蟹，故名“赛螃蟹”。🌸来自CCTV纪录片《舌尖上的中国》菜式用料咸鸡蛋黄2个胡萝卜1根土豆1个姜2片（切末）白...

舌尖上的江西——酸菜炒春笋

04-14 这是一道来自大山深处的美食，它凝聚着大山深处人祖祖辈辈的智慧和文化。在那个经济和交通不发达的年代，祖辈们购买食物受经济能力和交通工具限制，进而导致食物种类没有那么的丰富，人们为了餐桌上能够出现新花样，绞尽脑汁，不...

舌尖上的中国-手工黄馍馍

11-23 飞哥继续出品！看过舌尖上的中国都知道，随着油腻逐渐深入我们的肠道，我们的健康变的越来越差，是时候让你的肠道干净干净了，试试吧！用料硬糜子面500g软糜子面150g红豆30g红枣适量酵母适量舌尖上的中国-手工黄馍馍的做法先把两...

“舌尖上的”川味泡菜

08-16 泡菜很熟悉的味道，个人很喜欢川菜，对于腌制那还是和朋友的太太(重庆人)学的呢！最近忽然想起了泡菜那个味道，就立马找出坛子回忆着之前做时所需要的材料，想着做一下试试，没想到居然成功了！为了方便以后使用，特意记录保存方法。...

黄馍馍（西贝同款）舌尖上的中国

08-30 不知道有多少人跟我一样喜欢吃西贝的黄馍馍？自打看过舌尖上的中国，便被黄馍馍深深吸引了。但是西贝的价格大家也知道，所以我决定自己动手做黄馍馍！用料黍子面140g糜子面60g热水60g凉水60g绵白糖2g鲜酵母6g（干酵母2g）红豆沙1...

舌尖上的菜-望潮

07-31 这东西我一直叫小章鱼，看了舌尖上美食才叫望潮，每年只有7-9月才有。用料望潮8只酒适量酱油适量糖适量克葱3根姜4片蒜4瓣舌尖上的菜-望潮的做法姜切片，葱切段，蒜拍碎。望潮用盐抹上，洗干净。水中加香料，料酒酱油3:1，水烧开，加...

上了《舌尖》的青团

02-19 一口青团咬开了“半个春天”白居易有诗云：寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。摘青，包青团，啜（吃）青团，是家家户户临海人过清明必有的项目。用料棉青200克小苏打5克糯米粉500克（干糯粉）早米粉100克（大米粉）中筋面粉10...

舌尖上的肉夹馍

02-06 一直特别喜欢吃陕西的面食，其中肉夹馍更是喜欢，由于疫情在家，就想着自己做，结果第一次做就成功了，简直不要太美味用料五花肉500克盐30克老抽35克料酒40克冰糖60克小茴香15克桂皮10克姜片20克黑胡椒20克小葱3根八角15克白吉...

舌尖上的陕西：不一样的菠菜面

07-24 菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。用料菠菜一把鸡蛋一个面粉适...

舌尖上的中国II秘境里的韭花酱

07-23 《舌尖上的中国II•秘境》讲了内蒙古草原上的韭花酱，但实际上在北方很多地方都有吃韭花酱的习惯，不知道是不是历史上蒙古大军带来的。可能南方的小伙伴吃不惯这种味道，也很少能在周围的餐厅里见到，但对北方人来说，韭花酱是...

舌尖上的羹

09-17 淮安人最喜欢的羹，家乡的味道用料猪骨头汤豆腐蘑菇肉末相加什么都可以淀粉撒点蒜叶子或者胡椒粉更美味舌尖上的羹的做法骨头汤加除淀粉外所有烧开调味淀粉用少量水调匀，加入锅中，不要搅拌，开了之后再烧一分钟小贴士吃的时...

舌尖上的艾

03-24 春天，万物复苏，桃红柳绿，正是踏青寻觅艾的好时节！艾叶散发苦涩的清香，淡淡芳香，难于抗拒，让人倍感神清气爽，可静静安享时光……用料新鲜艾叶150克水磨糯米粉400克低筯面粉100克开水100克白砂糖100克糯米粉50克（成品用）馅料：喜欢...

舌尖上的青团

03-12 作为新浙江人，我跟女儿都爱笋丁肉馅的艾草青团，每年会买来吃，移居上海后这边很少有卖，麻烦朋友帮忙做，今年让朋友带教自己学了做用料糯米粉300克粘米粉200克笋丁香干肉肉艾草240克舌尖上的青团的做法艾叶处理时间最长，其他...

舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方

07-28 蕨根糍粑用料蕨根粉50g糯米粉100g白砂糖适量食用油少量舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方的做法蕨根粉、糯米粉和糖同下大碗，加水搅拌成稍微硬挺的水泥质感的糊糊，不能留有气泡和颗粒。不粘锅或煎锅涂上一...

韭菜菜馍

06-06 用料韭菜适量面粉一小碗盐适量韭菜菜馍的做法韭菜洗净剁碎，放入盆中，撒上适量食盐，等待三两分钟腌出汁倒入适量面粉，喜欢吃硬的就多放点面粉，软的就少放点，拌匀。置于笼布上，用小铲子铺平，薄厚5毫米左右。上锅蒸20分钟，出锅，等...

舌尖上的美味（卤猪舌）

05-26 舌尖上的美味。。。卤猪舌、水煎包、黎麦玉米渣子羹。。。水煎包一共煎了30几个，天天喊要减肥的3人又吃多了。。哈哈用料双汇牌猪舌一袋3条共700克料酒、生抽、老抽适量冰糖适量八角、香叶、桂皮适量姜、干辣椒、花椒...

舌尖尖儿上的开放式三明治

04-12 开放式水果三明治加爪爪咖啡，小资的一天开始啦！用料水果层猕猴桃1个橙子1个草莓5个戚风蛋糕底鸡蛋3个细砂糖35g植物油30g牛奶35g低筋粉55g酸奶酸奶1盒咖啡冷萃咖啡1包纯净水30ml舌尖尖儿上的开放式三明治的做法戚风蛋糕...

舌尖上的苋菜包

07-26 收到黄姐姐给我信息说店门口给我留了一包自家菜园里种的苋菜我和翔哥正带着儿子去看望老爸老妈正好晚饭也有一碗炒苋菜妈妈说白天舅舅舅妈来了自家菜园里的时蔬能带的都带来了~红红的汤水绵软的口感和着一份垂手得来...

舌尖上的韭菜花酱！

11-15 嗒哒～相信看过舌尖上的中国之秘境一集的童鞋们都一定很好奇很想尝下‘韭菜花酱’的味道，今天安叔就手把手教大家做～在这韭菜花开遍地的季节，真的不来一罐么！用料韭菜花一碗生姜一小撮精盐些许舌尖上的韭菜花酱！的做法买新鲜...

瘦身主食：舌尖上的黄馍馍

06-14 一直很喜欢黄馍馍这道陕西特色主食，总觉得有点高难度，今天鼓足勇气来做一回。光糜子面我在网上学习了不少，傻傻分不清糜子面和黍子面。最后终于让我弄明白了就是软硬的分别，在淘宝上可以搜硬糜子面和软糜子面，你就已经成功...

舌尖上的美味——凉拌香菜（又名芫荽菜）

03-03 纯素菜。我们老家酒席上的第一道菜就是凉拌香菜。香菜又名芫荽菜，方言圆满的，团圆的意思。用料香菜一斤花生米15克香油一小勺盐适量鸡精少许（也可不放，根据自家口味来）舌尖上的美味——凉拌香菜（又名芫荽菜）的做法香菜买回来...

韭菜馍馍（发面版韭菜盒子）

05-04 家里种的韭菜长大了，用来做韭菜馍馍真美味呢！我们这边做韭菜馍馍用的发面，一个好大一个，吃起来太满足了。用料面团：中筋面粉1000克水适量酵母3克馅料：韭菜500克鸡蛋4个植物油50-60克食盐5克十三香1勺鸡精1勺刷料：开水40克食...

舌尖上的中国～诺邓火腿炖菜

10-20 用料诺邓火腿50克盐少许莴笋1根土豆3个舌尖上的中国～诺邓火腿炖菜的做法诺邓火腿洗净土豆，窝笋切滚刀块备用以上食材放高压锅炖煮，按肉/排骨键完成后，试汤的咸淡依个人口味，酌情加入咸盐！出锅装盘！美味佳肴完成！...

舌尖上的湖南菜--香辣刨盐鱼

07-07 刨盐鱼也叫爆腌鱼，是一道著名的湘菜。其口感咸鲜香辣，外酥内嫩、肉质紧致、味道醇厚，湘味十足。刨盐鱼的做法是用大量的盐包裹鱼块，腌制四小时到一夜再烹饪。这个制作方法和过去人们生活习惯有关，湖南的夏天非常炎热，以前的...