传统手工石磨凉皮怎么做好吃，传统手工石磨凉皮家常做法

05-29 夏天来了，能吃到一碗爽口凉皮，人生快事！但是你吃过七彩的凉皮吗？你知道凉皮凉之前叫什么吗？传统正宗汉中热米皮让人瞬间想家了......最近总有燕子落到我的小花园里，它也想家了吗？便动手做了个记忆里的鸟窝！期许有鸟儿能知晓我...

传统凉皮😋

01-13 欢迎大家和我一起做美食，很简单哟😃用料面团适量水适量麻酱适量黄瓜适量辣椒油适量酵母适量盐适量传统凉皮😋的做法和面的时候要在面里加盐，把和好的面团放入水中，把面团铺平到盆底，水刚刚到面团位置😄开始洗面了，需要不停...

传统石磨芝麻糊（小时候的味道）

08-21 小时候总喜欢缠着爷爷磨芝麻糊，围在大大的石磨旁边，看着爷爷顺6圈逆3圈，芝麻的香味满溢，那味道是外面永远都买不到的，怀着对爷爷的思念，自己也买了个石磨，磨出了儿时的味道，女儿表示比南方黑芝麻糊好吃太多了！用料石磨1个（万能...

传统凉面

07-19 用料姜末1克蒜末10克油15克芝麻酱5克麻油10克酱油15克镇江香醋20克糖10克花椒油5克盐5克辣椒油5克熟花生10克榨菜10克葱花10克传统凉面的做法1、油烧热后倒入蒜末、姜末2、芝麻酱、麻油拌匀，倒入1中+酱油、醋、糖、花...

纯手工石磨豆浆（2人份）

10-20 石磨到，开开光用料水720ml干黄豆100克纯手工石磨豆浆（2人份）的做法干黄豆100克，提前一晚泡上，至少8小时。泡好的湿豆约240克。纯净水约720ml（三倍湿豆重量）石磨开始工作，豆和水一起加。过滤豆渣，豆渣约200克。留存冷藏，可做豆渣...

自制传统手工大白馒头

12-25 因为疫情封控在小区，买不到馒头，偶尔想换换主食，还好囤了一袋自发面粉，自己做馒头也很简单。用料自发面粉适量30度温水适量自制传统手工大白馒头的做法就是这个自发粉，看自己情况，一次想做出几个馒头面团，想用多少用多少。盆...

手工凉皮

12-08 手工凉皮大概我们家从11年左右就开始做。年头不短，次数也不算特别多。但质量一直比较稳定。用料高筋粉250克黄瓜1根胡萝卜1根豆芽菜150克鸡蛋皮1个榨菜沫半包木耳5朵盐3克蒜末5瓣鸡精1勺白糖10克食用油20克香油1勺醋1...

传统手工（盅）糍粑

01-05 朴实无华，传统版手工盅的糯米糍粑😊细节的注意点详见最后的超长小贴士🐣用料糯米两碗左右蘸料：（选）炒黄豆粉一小碟红糖一汤勺传统手工（盅）糍粑的做法糯米洗净，浸泡过夜。（忘了拍图）上蒸锅大火蒸20分钟左右至糯米蒸熟。找一个大...

传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕】

10-23 向一位在宁波开祖传年糕店的网友请教了配方，传统的宁波水磨年糕是用100%晚梗米制作而成的，口感Q弹筋道，可煮可炸可炒。而糍粑是用100%糯米制作而成的，两者是不一样的。梗米就是我们平时煮粥吃饭的大米，粘性和含糖量没有糯...

【传统夏时小吃】自制手工冰凉粉（凉粉籽）

07-10 用料凉粉籽50克农夫山泉矿泉水烧开后冷藏1.5L石灰5克泡石灰的凉白开200克红糖水200克白醋适量芝麻适量【传统夏时小吃】自制手工冰凉粉（凉粉籽）的做法红糖水制作：红糖块与水的比例1:1250克红糖＋250毫升水（容器一定要选好，太...

石磨手工豆腐的做法

07-11 石磨豆腐外观上块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有特殊香味，味道纯正清香。颜色白色中略带黄色，富有弹性，口感极佳。用料黄豆500克盐卤12克石磨手工豆腐的做法的做法黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合再用天下磨浆机磨成...

传统消夏的石凉粉

07-14 用料石花籽50克水5斤（2500ml）水果味的牙膏小白免牌（中华牙膏）5厘米薄荷水适量糖适量小布袋1个传统消夏的石凉粉的做法买石花籽，同时有一个牙膏，一小瓶薄荷水。一个小布袋。一共30元。一斤石花籽。可以做10次。石花籽。50克...

纯手工凉皮

02-28 油条画卷包子馒头都吃够了、换个样做凉皮用料面粉500克水2000克黄瓜少量胡萝卜少量纯手工凉皮的做法和面醒半个小时、找个大点的盆把面团放入双手反复不停的洗面讲洗好的面糊放一个更大点的盆继续重复第二步骤洗面反...

纯正的手工制造冰凉粉（传统红糖冰粉）

11-17 凉粉是家乡的夏天很常见的一种小吃。它的名字很多，有些地方叫它冰粉、木莲豆腐。纯正的凉粉是用假酸浆籽揉搓出来的。现在超市有“凉粉”的粉卖，拿回来冲泡速成。但口味相差很多，和手工制造的那种顺滑、清爽相差甚远。在...

传统手工凉粉草烧仙草潮汕草粿

07-09 手工黑凉粉大概是儿时的记忆，现在比较少。口感Q弹爽滑，芳香。自己做干净健康无添加，营养价值高，清热解暑。对了，凉粉草分本年草和隔年草，隔年草更干一些，胶质多，做出来的凉粉黑一点，同份量的话更结实点。用本年草的话，多放50%的...

手工凉皮

06-02 用料高筋面粉100克水适量黄瓜1根盐3克胡萝卜1根辣椒面3勺食用油适量花生适量陈醋适量手工凉皮的做法先做面皮：面粉加温水，成液体可流动的糊状，里面加点盐，增加筋性，里面要没有疙瘩很均匀的状态，醒5分钟制作：面皮放在烤盘上，烤...

瑞士卷皮--最传统全手工打发做法

07-11 最传统当然是最基本的材料加上全手工的打发，当然你也可以用机器打发，不过建议初学者用手工打发这样比较容易找到感觉，能用手的酸爽去感受鸡蛋和空气之间的神奇魔术。菜谱来自专业烘培学校教学用书，也是本正在上的课程，翻译...

美女传统工艺纯手工制作蟹汁

09-27 步骤大家可以看上一个用料沙蟹盐美女传统工艺纯手工制作蟹汁的做法沙蟹腌制传统捣碎器将蟹放入捣碎器内开始用捣碎捣碎过程慢慢成酱美女的传统工艺捣碎成酱新鲜蟹汁出炉...

传统凉皮～好吃易做

02-01 这个是需要揉面的，但是我个人觉得并不怎么麻烦用料面粉盐水食用油传统凉皮～好吃易做的做法面粉适量（我用的电饭锅的量杯，三杯厚我们两个大人吃，一人一盘）加半勺盐，和成面团，面团不要太软，不然面筋容易散，醒20分钟加水洗面，把水洗...

传统手工春卷皮

02-10 亲友说我的春卷皮做得很好，我分享菜谱供厨友学做用料高筋面粉1斤冷水550克食用盐5克按配比增加数量传统手工春卷皮的做法称好面、水、盐的配比用中速打面，水是分次加入打到面浆洁白有筋道就可以开始糊皮了糊皮，炉灶开中...

日本传统手工蘑菇饭团

12-04 日本家庭的传统手工饭团用料香菇2个胡萝卜0.5根酱油10毫升米饭适量植物油少许海苔少许水一碗日本传统手工蘑菇饭团的做法1.蘑菇，胡萝卜切片后放少许油加入酱油翻炒。如追求日式味道酱油可选用龟甲万2.大米淘好后倒入炒...

手工凉皮！

12-09 用料面粉500克水260克手工凉皮！的做法和面洗面！揉出面筋！蒸凉皮！成品凉皮！不辣的版本凉皮！小贴士凉皮一定要薄才透亮好看！...

南乳鸡仔饼，传统手工制法，皮酥味劲

09-29 去年家人从南方带回的鸡仔饼，吃一口再也无法忘怀。今年因为疫情，身在国外也买不到，馋得很。于是想不如自己做，看了很多视频教程，取各家之精华，做出了这盘印象中皮酥味劲、肥而不腻的南乳鸡仔饼。我这里买不到猪肥肉，用的是五...

传统发酵口碱手工包

03-02 想念爸爸做的口碱包，那劲道是发酵粉包子再也做不出来的，每年腊月二十八家里都要蒸上馒头包子，一家人欢声笑语....时间到出锅啦用料普通面粉适量食用口碱适量温开水适量包子馅提前调好的自己喜好的馅传统发酵口碱手工包的...

【传统手工】山楂糕

09-24 山楂糕从小伴随着我长大，渐渐的机器代替了人工，感觉很多食物都失去了灵魂。今天特地做一份传统山楂糕以纪念我的童年。用料山楂1000克冰糖350克白糖150克柠檬汁少许水看山楂糊粘稠度定盐1小勺【传统手工】山楂糕的做法...