中餐香料基本怎么做好吃，中餐香料基本家常做法

06-20 用料香料中餐香料基本的做法素菜和调味料类1.炒空心菜的时候，要用好多好多蒜无论清炒、腐乳炒、虾酱炒，空心菜离不了蒜。热锅冷油爆香蒜末，先入菜梗，再放菜叶，炒出来的空心菜才有灵魂。最重要的是，蒜末的量不能少。一把大约...

11-08 菜谱主图自己加了葡萄干，基础款，可以根据自己口味任意加干果啦！！烤箱温度：170度烘烤时间：35MIN切分为8等分后，1份的热量为485KJ~用料蛋黄3个细砂糖20克水30克色拉油30克香草精适量低筋面粉50克蛋清3个细砂糖50克辻东京基本香...

基本香草戚风蛋糕（中空17cm）

11-04 戚风蛋糕中的“戚风”是法语chiffon（本义为雪纺绸）的音译，意指这种蛋糕具有如丝绸般轻盈柔软的质感。戚风蛋糕传说是在1927年由美国洛杉矶一位名叫哈里·贝克的人发明的。这种拥有独特的松软口感和直立膨松造型的蛋糕的...

搭配面包的基本馅料和酱料

07-07 留自用！用料⚠️点开大图看完整内容搭配面包的基本馅料和酱料的做法⚠️点开大图看完整内容。⚠️点开大图看完整内容。⚠️点开大图看完整内容。⚠️点开大图看完整内容。⚠️点开大图看完整内容。⚠️点开大图看完整内容。...

基础日本家庭料理－－芝麻烤芦笋

07-22 用芝麻调味的烤芦笋。两人份，每份60大卡热量。用料芦笋10根日式酱油半汤匙味啉半汤匙出汁1汤匙（15ml）熟芝麻10g基础日本家庭料理－－芝麻烤芦笋的做法芦笋根部切掉2-3cm，除掉硬的部分。把芦笋用不粘锅中小火烤熟，注意翻滚芦笋，...

中式基础素高汤（最详尽版本）

09-26 建议可以大量使用的蔬菜：黄豆芽：熬素高汤一定是用黄豆芽，绿豆芽太过寡淡。黄豆芽是所有素高汤必不可少的蔬菜，可以大量使用。白菜：为高汤带来清甜的味道，也可以用娃娃菜代替。新鲜平菇/蘑菇：最为鲜美的菌类，香味不突出，不会抢...

基本蛋糕用语（中日对照）

06-13 突发奇想把日语蛋糕基本用词和中文意思对照列了粗来，不造对泥萌有没有用。目前涉及的领域完全是按我个人爱好乱来的，非常不全面，比如我全是蛋糕卷的书（捂脸）用料【蛋糕胚的种类】共立て生地全蛋海绵蛋糕別立て生地分蛋海绵...

基本款

03-15 自用。最好吃的配方！可加柠檬碎，味道令人陶醉。用料鸡蛋120g牛奶120ml黄油110g/126g细砂糖100g/120g柠檬汁+柠檬碎低筋面粉180g泡打粉7g基本款的做法步骤20。12分钟时需要清理面粉。90分钟完成。可以视情况再加10分钟。...

生酮基本酱料—无糖番茄酱

02-02 生酮不能吃糖，市售的番茄酱含有大量的糖和添加剂，自己做法挺简单的，可以一次多做一点放冰箱冷藏哦。我这个份量做出来就是一小碗，我是用来烤pizza用的，一次性用完。用料番茄1个苹果醋30ml洋葱10g蒜头1瓣盐适量黑胡椒粉适量...

【香煎鸡胸肉】超级简单的基本料理方法

12-10 最近在健身，在网上看了许多烹饪鸡胸肉的方法。结合我自己想法得出以下配方，低卡，料理简单。牛排腌料是很简单的办法，因为里面有黑胡椒、盐、大蒜、洋葱还有一些其他香料，和鸡胸肉也很搭。如果没有，加简单的黑胡椒和盐也可以...

中式面点基本功—饺子皮

06-14 我想很多南方的家庭女厨友可以做出美味的馅料但不一定可以做出够劲儿的饺子皮今天来普及一下哈！北方人一般会用小麦粉（中粉、高粉）做饺子做出来的饺子皮非常的筋道而且北方人做的比较特别南方人模仿不了那我就说说南方人...

基础家庭日本料理－－关东煮

07-21 秋天到了，天渐渐凉了，吃一碗热热的关东煮，从里到外都暖和起来了呢。用料白萝卜半根昆布4片魔芋一块炸豆腐一块竹轮4根自己喜欢的鱼丸，鱼肉卷之类随意鸡蛋2个＃汤出汁1200ml清酒50ml味啉45ml酱油30ml盐5ml基础家庭日本料理－－关...

中式面点制作基本功系列之①——基础练习

09-25 嘿！你们好呀！欢迎关注拾壹时光♥今天跟大家分享的是中式面点制作当中的基本功系列之①——基础练习。详情请戳视频噢。用料低筋面粉500g清水230g中式面点制作基本功系列之①——基础练习的做法和面→揉面→静置→搓条→...

基本款炸猪排（基本のトンカツ）

09-18 日网人气菜谱搬运とにかく子供がトンカツ大好き。カツカレー大好き。カツ丼大好き。孩子们最喜欢的炸猪排。猪排咖喱，猪排盖饭。用料猪里脊肉适量盐和黑胡椒适量面粉适量鸡蛋1到2个面包糠适量油适量基本款炸猪排（基本の...

中种面包基本配方

09-02 中种可以常温也可以冷藏，主面团可以加入奶油、炼奶、奶粉等用料中种高筋粉175g牛奶或水105g酵母3g盐2g主面团高筋粉（可以适量换成低筋粉）75g细砂糖40g牛奶或水15g鸡蛋35g黄油25g盐1g中种面包基本配方的做法中种面团稍微...

中式面包基本面团

01-05 用料高筋面粉500克干酵母15克白砂糖100克盐5克奶粉10克凉水260克鸡蛋一只奶油(BUTTER)50克中式面包基本面团的做法1(A:用面包机制作)参考了新桐的利用面包机使面团起筋的方法,感谢新桐事先把奶油从冰箱取出放致室温待...

早餐基本款——炒蛋

06-29 鸡蛋，是营养又健康的食材之一，为我们提供优质的蛋白质。在姐姐的早餐里，亮相最多的就是鸡蛋。鸡蛋的做法多种多样，而我最喜欢的就是炒蛋，因为炒蛋实在是太好吃，并且做法十分简单。今天，就写一写早餐基本款——香气四溢的炒蛋...

基本功

03-21 各位同学，新学期大家好，我是闻海东，这是我们明天上课内容，这个学期我们冷菜基本功和雕刻为主，在已酒店冷菜辅助，明天是我们上课第一天，我们已基本功为主，上摆的方法和堆的方法，我们每个人一个白萝卜一根莴苣，做菱形块的摆和长方...

法式西餐的基本技巧

07-19 能给法国料理增添独特风味展示厨师水平的关键就是高汤，高汤是制作酱汁和浓汤时的重要原料，因此可以说只要做出好的高汤就可以很简单，做出美味的酱汁和浓汤，只要有足够的原料和充足时间，就可以轻松做好，并且这是烹调，真正美味...

煎鸡翅中（基本款）

06-13 媳妇儿今天加班，晚上给她加餐，研究了好多种做法，由于媳妇儿快回来了，就总结了个基本款，做的简单，媳妇儿回来看见说：今天不减肥了。😁用料鸡翅中7-8个盐小半勺生抽适量料酒适量十三香小半勺黑胡椒粉2勺孜然适量葱花适量姜片适...

基础家庭日本料理－－炒碎豆腐

07-21 最后一步加上鸡蛋很重要哦。基本上可以用各种蔬菜搭配。书中搭配了虾仁，香菇和胡萝卜，我手头正好都没有，就换了其他蔬菜，结果一样很好吃呢。热量约200大卡。菜谱是两人份。用料硬豆腐一块大虾5个红椒半个香菇3朵植物油少...

基本原料之糖水

10-03 奶茶饮品在家做的必备糖重要的比例。有了这个之后，后续我会来分享更多饮品的做法。用料白砂糖/冰糖1000G纯净水675ml基本原料之糖水的做法糖和水称重混合在锅里，加热煮沸。即可。...

红烧肉（基本做法，不需大料）

06-24 大白最爱吃红烧肉，可我是不吃肥肉的，所以特别注意不能太腻用料盐适量五花肉300克生抽老抽料酒白糖适量伏特加适量葱姜蒜适量红烧肉（基本做法，不需大料）的做法肉块焯熟热锅冷油放入葱姜蒜加液体调料放入熟肉加糖加水加盐焖...

基础日本家庭料理－－煮南瓜

07-22 日本的南瓜很甜很糯，简单煮一下就很美味，这是两人份的量，一人份大约211大卡热量。用料南瓜450g出汁400ml日式酱油15ml基础日本家庭料理－－煮南瓜的做法南瓜去籽去瓤，在几个地方削几刀，去掉部分外皮，然后把南瓜切成4-5cm的大块...

基础日本料理之－－亲子饭

07-22 买了一本基本家庭日本料理书，争取都试试。第一道就拿最喜欢的亲子饭来练手啦。用料蒸好的米饭一碗去骨鸡腿肉半个鸡蛋1个洋葱1/4个出汁100ml味啉10ml日本酱油10ml基础日本料理之－－亲子饭的做法把鸡腿肉切块，洋葱切成粗丝...