木材面包老怎么做好吃
甜口,有嚼劲的老面包,内里组织紧密扎实。(today的木材面包)用料细砂糖40克(偏甜)中筋面粉240克酵母3g克牛奶100ml(不固定,少量多次添加)食盐3克黄油30克木材面包(老🍞)的做法酵母化开加入面粉中;我用的白砂糖,用少量牛奶化一下避免...
越来越多松香甜蜜的各式软面包你有没有感到一点腻烦你有没有怀念很久以前那种不异常香甜不过分松软劲道且耐嚼饱含麦香与蛋香的老式面包?就像今天这款本色无华的手作干果木材面包不用纠结手套膜不用考虑拉丝度省事简...
一款很有特色的面包,这款面包的成品是自己的,但是过程的图片是晚上转的,希望大家会喜欢这款面包。用料高筋面粉250g白糖30g牛奶100g鸡蛋40g奶粉30g酵母4g食用油20g精盐2g木纹面包的做法准备好原料揉成团,,做到面光、盆光...
一般老面用面粉、水、盐、酵母简单揉制成。而日式老面加了糖、鸡蛋、黄油、给面包添加蛋奶香风味。适合加入制作甜面包,软欧包。用料高筋面粉250克糖35克酵母粉2克鸡蛋35克牛奶50克水76克黄油50克盐4克基础材料-日式甜...
很喜欢吃口感扎实的杉木面包,蛋奶香气十足,早餐可以配牛奶来吃。主要是操作简单,不需要出手套膜,不需要繁冗的步骤,15分钟完成整形,剩下的交给时间吧。用料高筋面粉125克低筋面粉125克炼乳15克牛奶90克酵母3克盐1克黄油15克...
木材面包的做法相对简单,对揉面程度要求不高,发酵时间短,要的就是扎实口感表皮的颜色可以深一些,脆脆的表皮很好吃二发时间千万不要太长,不然会变成松软的甜面包用料普通面粉(中筋面粉)300g牛奶150g糖40克盐3克黄油40g酵母5...
我爱吃啦啦啦,前面是小份一点,后面大份一点。用料中筋面粉470/600克牛奶或冲的奶粉220/280克白糖20克食盐3克黄油15克酵母5/6.4克面包木材的做法面包机揉半小时,揉好后对三折,擀成长方形面皮,加葡萄干分好发酵半小时(烤箱里...
老面团是揉到扩展阶段,并且经过一次发酵的面团。做包包剩余的面团,冰箱冷冻保存,使用时提前拿出来解冻就可以。方子参考了自由的,略有改动。用料老面团200克高粉200克奶粉30克白砂糖20克盐3克黄油20克干酵母4克鸡蛋50克水...
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^这道菜选用大型鲟鱼的鱼头作为主料,胶质浓厚、多软骨,吃着特别过瘾!鲟鱼头裹上三刻独家调配的酱料,酱料中有人见人爱的下饭神器——...
今儿跟大家分享一款非常香甜有嚼劲且越嚼越香的面包,做法非常地简单省事,用的面粉也就是家家都有的普通面粉,也无需揉出手套膜之类的;非常适合烘焙小白来操作,喜欢的快来试试吧~~~用料食盐4克酵母6克黄油40克白糖50克牛奶2...
用料老面50克高粉110克低粉110克可可粉4小勺鸡蛋45克盐3克奶粉20克酵母3克水108克黄油23克核桃可可木材包的做法除水和黄油外的所有干性材料全放在面盆里搅拌均匀加入水和成一个光滑的面团加入黄油揉均匀,团成面团将面...
如图,方子也在图里用料高粉210➕低粉90鸡蛋1个牛奶60克老面面包,老面吐司的做法酵头主面整形1发酵好180度20分钟掰开吐司整形发酵出炉,元宝样哈哈180度45分钟...
吃起来酥香味十足,还有奶酪味道!用料鸡蛋,面粉,糖,奶油,木材蛋糕的做法酥酥的!很是火爆啊!小贴士刚做出来特别好吃!...
女儿每次从外地回来,都不忘带上一瓶妈妈炒制好的酸笋豆豉辣椒。南宁人,不管身处何地,都忘不了那碗老友粉的味道!用料酸笋1000克蒜头3个豆豉50克小米辣油盐生抽3勺蚝油1勺糖1勺老友粉(面)主要材料炒制方法!百搭食材配料!的做...
淘宝网有卖一款木质面包,我没有买过,但一看便知口感是那种干干的老式面包,非传统软面包,这种面包小时候偶尔会在小作坊面包店见到,现在基本已经绝迹了,今天想自己做了试试,效果肯定没有淘宝卖的那种口感那么干那么实在,我网上...
(1)🍄七河源高筋粉,此款面粉吸水量55%~60%。成品表皮会脆脆的,和专用面包粉会不一样。🍄日本先锋面粉,吸水量60%~65%。(2)水量换算:牛奶含水量90%鸡蛋含水量75%奶油含水量60%(3)面包里加入老面或汤种会使面包更加软和,延长风味期。...
使用carol的配方做的不是我的配方但是做出来非常好吃谢谢carol的配方http://caroleasylife.blogsp_用料A:老麵種高筋麵粉110g,速發酵母1/4茶匙,鹽1/8茶匙,冷水75g,B:主麵糰高筋麵粉180g,低筋麵粉120g,細砂糖60g,鹽1/4...
这是我们台湾夜市美食经典代表之一。属于硬面包。香,干,有嚼劲。需要一次一次压面,才能达到均匀细致又有口感的质感哦~用料中筋粉300克牛奶150克奶粉20克白糖40克酵母3克盐巴3克黄油40克蜜豆,或巧克力,或果干等等适量木柴面...
女儿很喜欢安德鲁森的小馒头,微微的奶香,外层干脆,内里密实,一口一个,好吃不腻。她总不时地对我说:“妈妈也给我做吧,我太喜欢吃啦!”于是乎我在下厨房菜谱里寻觅了很久,但一直也没有找到合适的配方,为此我很仔细地琢磨了它的味...
口感松软弹牙,又带着点扎实嚼劲,就是我们在面包店吃过的木柴/小牛角的口感,我个人很喜欢,以前经常去买来解馋,微甜奶香,今天没有整形成木柴、小牛角的形状,直接滚圆排队,没用金盘,所以餐包没有那种挤挤的感觉。一次发酵法比较...
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^炸酱面作为老北京地道美食,精髓一在面,二在炸酱。三刻精选的手擀鲜面使用了最先进的真空和面技术,六次压面,口感筋道柔软,也易保存。...
此配方摘自:唐唐烘焙屋。这个面包和传统的面包不一样,它的口感偏硬,但却是入口即化的,有着浓浓的奶香,越吃越香。看来看去还是觉得木材面包比较漂亮,就是胖了点。石头面包长得更胖,看上去像馒头,不过口感可又馒头好多了哈。...
配方来自茨木老师的《好吃不发胖低卡面包》nono指的是nobutter、nooil,不含任何油脂,仅使用牛奶就能做出柔软的小面包,空口吃不腻,也适合搭配任何果酱和小菜,非常推荐。用料A料高粉125克干酵母2小勺(PO主用了3到4克的样子)砂...
以前用半圆模具做过一款木材蛋糕,挺美貌的,缺点是过程较繁琐,今天这款操作非常简单快手,也不用特殊模具,照样散发出浓浓的圣诞气息。以后也可以发挥创意,做抹茶,红丝绒等颜色的,应该也很好看。配方适用28*28不粘烤盘,原配方来...
家里大人孩子都很喜欢的一款面包🍞分享给大家!这个配方是我个人,集合了几个老师的配方按自己口味改良的!不喜欢的勿喷!用料老面高筋面粉300克细砂糖30克牛奶250克奶油40克耐高糖酵母粉6克主面团高筋面粉300克细砂糖100克...
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Lc白珐琅煲粥
青柠慕斯
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山海关焖子
饭扫光
特百惠蒸蛋糕
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