蓬松又空心油条怎么做好吃
在微博看到这个油条的做法,自己实验了一下感觉很棒,但是微博视频版有点麻烦,自己做成文字版了,方便自己查看,侵删用料普通面粉500克鸡蛋1个盐适量酵母粉面粉含量的0.4%~1.2%白糖1小勺温水适量食用油适量水适量【转载自微博@...
别人都是大油条,我就不一样了,我要做迷你可爱的小油条!其实主要是为了省油😂*配方大约可做13根油条。用料中筋面粉250克盐4克苏打粉2克无铝泡打粉2克玉米油8克蛋液30克饮用水115克蓬松小油条的做法主要材料图。*这里用的...
你们多久没有吃油条啦?我馋好久了。特殊时期,在家就能做,做法简单,松软可口,妥妥的营养早餐~用料普通中筋面粉250克鸡蛋1个40g左右盐4克小苏打2克泡打粉2克植物油7.5克温水130克家庭版蓬松空心大油条,好吃又卫生的做法面粉...
用料中筋面粉:300克盐:5克(1小勺)小苏打:3克泡打粉:4克蛋:1个水:135克自制蓬松空心油条的做法所有材料混合,采用叠面、揣面的形式揉成偏软的面团!涂上些许植物油,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少5小时,我一般晚上放入冰箱隔天上午用!(这...
炸油饼我喜欢又软又蓬松的口感,无添加剂,吃起来更健康用料面粉800克酵母3克鸡蛋1个温水适量盐3克食用油适量白糖2克又软又蓬松的炸油饼的做法约800克左右的面粉,加3克左右的酵母粉食盐约3克,一定要有咸味儿,否则吃起来会觉...
试过几次酵母版,泡打粉版都不是很理想,总结经验,这个配方最好!面最好是晚上和好,冰箱冷藏一夜,早晨提前半小时拿出来回温,方便又美味!秒杀永和!不妨给家人做一次,绝对惊艳!用料普通面粉250克盐3克鸡蛋半只油条膨松剂3克泡打粉5克...
最近很想吃煎饼果子,纯素的只能自己在家想办法解决。想吃煎饼果子那首先要先会炸油条vs油饼。于是找来一份配方,再凭着小时候老妈炸油条的操作记忆,自己也开始折腾今日份的油饼vs油饼!这次的油条vs油饼的口感还是可以的,所...
用料普通面粉250克盐4克鸡蛋1个泡打粉5克水130克空心油条的做法所有材料揉成面团醒发30分钟醒发好后的面团按成长条形,抹上油放入冰箱冷藏一夜冷藏后的面团拿出回温10分钟,将案板上抹上油均匀的切成长条两块重叠用筷子...
用料面粉250克鸡蛋1个水130克盐5克植物油25克安琪油条蓬松剂10克自制油条(安琪油条蓬松剂版)的做法把所有配件全部混合在一起,比较粘手,可以涂点油在手上。将面团揉好后,盖上保鲜膜,静止30分钟左右。把面团搓成5公分宽,0.5公...
简单的材料,家庭做法,做出美味健康的小油条用料中筋面粉(普通馒头包子用的)250克全蛋液(常温)45克无铝泡打粉3克食用小苏打2克盐4克玉米油10克温水105克简单快手又蓬松的香酥小油条的做法和面和揣面:1、所有材料混合均匀成...
大家都知道蝴蝶心的油条好吃,特殊的和面和整形手法是核心。炸油条的配方是炸出好油条的基础,正确的和面、整形和炸制手法更是是关键的关键。温馨提示:“用料”中的“杯”“汤匙”“茶匙”并不是日常家里吃饭用的餐具,而是...
有一次带群姐回我老家的时候,早上带她去吃了一次油条豆浆。回来一直跟我说那油条有多泡,多好吃,外面脆脆的里面软软的,很有较劲。本来呢我不擅长面食,不过为了群姐那口,只有求助于各个达人,终于让我学会了那么点皮毛了。看着...
用料酵母3克小麦面粉230克泡打粉2克食用盐2克玉米淀粉20克温水150_180之间看面粉吸水性自制蓬松又好吃的油条的做法把面粉,酵母,泡打粉,玉米淀粉用温水和成面团,放冰箱冷藏一晚,早上起来做刚好醒发好的面团不用再揉,把它擀...
跟网上学来的方子,已经做过好几次了,配比有那么点出入都没太大关系,做起来都好吃,个人觉得还是泡打粉的功劳,应该比酵母版本好吃。每次都是头天晚上和面,面团冰箱冷藏,第二天早上最好能提前拿出来半小时左右,真正开始切面压筷...
用料鸡蛋1只油条预拌粉某宝有卖250克奶粉50克植物油30克用来抹手盐3克糖20克120克蓬松大油条的做法把所有食材混合加水搅拌成絮状把手上抹满油手背也抹,用拳头按压式揉面揣面直到上图这样光滑保鲜膜加盖子放到冰箱冷藏...
做过好多版本,最喜欢这种口感。酵母版的油条,口感像馒头,容易发硬,里面实心。而用泡打粉和小苏打制作出来的油条可以超级蓬松酥脆,就像平时我们在早餐店吃的空心油条一样。-‼️配方可做12根-用料中筋面粉500克盐8克无铝泡打...
这个量是五个人三大两小的量,加上甜酒煮蛋可以吃饱用料普通面粉300克盐3克糖5克油30克小苏打2克(不能多,多的话容易黑)泡打粉4克油条膨松剂4克鸡蛋1个水和鸡蛋加起来170克空心脆油条的做法所有材料,筷子搅匀后静置十分钟十...
这是经过不断的改良,尝试。。。终于得到的完爆早餐摊位的炸油条配方和制作方法👍👍👍个个空心大气孔,蓬松酥脆,真的是绝了呀!!!做出成功的油条配方虽然是关键,但是有小诀窍在里面也是至关重要的哈!具体的都会在步骤里详细写清...
这样蓬松酥脆的大油条,真的是怎么吃也吃不够,学会了自己在家做,只要认真看教程你也能做出这样酥脆空心的大油条。用料普通面粉250克鸡蛋1个小苏打1.5克泡打粉5克盐3克油20克温牛奶120克奶香空心大油条蓬松酥脆各个空心附...
油条豆浆,这样的早餐吃不腻,尤其现在窝在家,自己做,想吃就吃。起初做油条是觉得外面卖油条的,那锅油实在炸了太多次,不健康,反复炸的油好像会有致癌物,还是自己做比较好。我这个版本的是最适合家庭自制油条,按照步骤来,很简单,面...
本配方经过无数次制作,零失败,按照制作流程你也可以制作出美味的黄金大油条,金黄酥脆个个蓬松空心,冷了也不会硬!食品添加剂均在安全使用范围,是一款无铝害的健康油条,各位厨友可放心制作食用。同时也是一款油条的基础教程,根...
小少爷唠叨了很久想吃油条,但外面买的不放心,还是自己做吧。于是在下厨房里找到了半日_雪的菜谱,试了下非常成功。但因为她的菜谱量太大了,一次吃不完,放久了又不好吃。所以按比例调整了下配方。这个配方大约可以做小个的...
上次做了个酵母版的,这次来个泡打粉的,参考了好多方子。最后很成功,跟外面的味道一样滴。用料鸡蛋1个小苏打4克泡打粉8克盐3克面粉500克水260克玉米油25克蓬松油条的做法一个碗先把鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,油,搅拌均匀,然后加入...
小美揉油条面团很简单,只需要2分钟。但是我很多客户跟我反馈,为什么有时候成功,有时候会干干硬硬的。其实小小的油条,还是有很多需要注意的小技巧。我会通过进阶课给大家每一步都讲解到位,也会将所有心得写在这里。让美粉...
每根油条背后的故事……菜谱参考大神方法加了自己改动味道很好,和好的面团如同耳垂一般柔软,如果揉好的面团干硬炸好也是面棍子,盖保鲜膜冰箱静置松弛一夜,时间越长越蓬松,制作面团叠在一起时如果粘就撒些面粉,千万不能抹油...
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