四川凉糕114怎么做好吃，四川凉糕114家常做法

05-23 用料凉水井凉糕粉250克凉糕粉用水500ml煮的水2750ml红糖100ml冰糖3颗煮糖用的水100ml四川凉糕（114）的做法买的时候网上有两种，凉水井凉糕和葡萄井凉糕，我觉得两种都可以吧，反正超便宜11.9买了四包。做法呢，也是按照包装上的...

四川凉糕凉虾（非凉糕粉）

08-15 凉糕和冰粉是川渝消暑必备甜品，三鲜冰粉优佳，详细看我菜谱超市速成的凉糕粉碱味太重没法吃，市售凉糕粉里面配有石灰，所以碱性特别重，根据妹纸亲测和我网上查得可以用加入清水浸泡凉糕粉静置以后掉上面液体如此2-3次即可。...

四川黄凉粉

12-18 用料豌豆淀粉40克豌豆200克盐5克清水1050克调味酱生粉（土豆淀粉）10克盐10克海鲜酱1勺清水250克老抽（调色）1勺调料辣椒油2勺调味酱2勺味精适量鸡精适量花椒面适量熟芝麻适量花生碎适量葱花适量四川黄凉粉的做法称200克大白...

四川Q弹凉糕

07-05 眼看就要立秋了，趁着天气还比较炎热，好想来点凉凉的小甜品。作为一个住在北方城市的四川人，好怀念南方的小吃啊！这几年冰粉火了，但是我更怀念小时候家乡凉糕的味道，自己磨浆是不容易做到了，只能在某宝上买半成品，解解馋了。用...

四川凉糕（非凉糕粉）不需过滤

12-01 记得小学门口有个阿姨卖凉糕……方形的，糯糯的……每块中件有个红点……再也尝不到记忆中味道……反复试验终于，记忆中的味道做出来了……糯糯QQ！用料米50g水（米浆用）100克石灰5g水（石灰）30-50克水（烧水用）100(最少)～200g四川凉...

四川凉面

01-27 用料面条3份黄瓜1根绿豆芽随意辣椒油呃就是下面说的油泼辣子酱油适量糖多放才好吃醋少许花椒面根据喜好味精1/3勺生抽2汤勺蚝油1汤勺麻油根据喜好油泼辣子根据喜好开水适量蒸鱼豉油2汤勺四川凉面的做法下面条调汁...

四川凉糕凉虾

09-28 四川名小吃，夏日解暑甜品用料凉糕粉250g40℃温水500g红糖水500g四川凉糕凉虾的做法将250g凉糕粉（桂朝米粉）倒入容器中，用温开水500g调成浆糊状，放置30到60分钟40℃温水调成糊状，静止中，温水溶解的目的在于完全溶解粉末，防止加...

伤心凉粉，四川凉粉，凉皮

07-09 用料小米椒四五个个清水1600克生抽2勺醋2勺盐适量酱油1勺豌豆粉260克伤心凉粉，四川凉粉，凉皮的做法260克的豌豆粉倒在碗里，这个是淘宝天猫超市买的豌豆粉，一包就是260克，包装袋上面也有做法，但是做出来偏老加入600克的清水...

堪比川办的四川凉面

11-23 川办，是四川驻北京办事处。他的餐厅基本上是北京最正宗，性价比最高的川菜馆子。夫妻肺片，水煮鱼，蜀门大排，鱼香肉丝…都特别正。但夏天里，我最喜欢的，还是四川凉面。用料手擀面豆芽花生碎红油酱油醋香油糖堪比川办的四川凉面...

四川凉拌鸡

04-04 用料土鸡半只白糖适量花椒面适量盐适量生抽适量老干妈适量辣椒油适量香油适量蒜适量葱花适量笋丝适量白芝麻适量四川凉拌鸡的做法第一步，鸡切成小块，放水煮熟，可放入几片姜及滴两滴醋去腥味。把鸡块捞出，根据个人口味依次...

【四川凉糕】炎夏的解暑良方

08-01 纠结到底是自己磨大米粉还是用现成的凉糕粉来做，最后当然因为懒所以选择了凉糕粉～所以这是【懒人配方】不过许多人都说凉糕粉做出来的凉糕碱味很重，吃起来涩涩的，说实话在重庆小面五十强排第二的宜宾燃面店里吃到的很火的...

四川热凉粉

03-11 同事做的凉粉，加班没空弄来吃。我做的基本四个人吃差不多。饭量大就多做呗。四川热凉粉，记得最清楚的一次就是在沱江河边吃了😑已经是十多年前的事，做之前跟老妈对了下流程，大概写在下面了慢慢看哈，调味靠自个，只可意会不可...

四川凉糕

04-18 北方很少有想吃的时候自己动手，丰衣足食每年做每年忘，记录一下，下次做方便查询用料红糖克水克凉糕粉四川凉糕的做法红糖，凉糕粉备好100克凉糕粉➕200克水搅拌均匀静置30分钟，如图煮开的水先倒一半到凉糕中，搅拌均匀，之后将搅...

四川重庆凉糕（少碱版）

10-19 在重庆呆了两年，所以喜欢上了那边的凉糕，到后来去别的城市再也吃不到现做的当地凉糕，也买不到，甚是怀念。昨天看中餐厅，看到王俊凯做凉虾，就想吃凉糕啦。嘻嘻😁用料凉水井牌凉糕粉1包250克（放半包量125克即可）纯净水1用法平时...

四川凉皮

10-27 家里吃着好放心！头天晚上洗好面，第二天来蒸！面粉，白水，酵母，蒜泥，豆芽，黄瓜，两个铁盘子，花椒油，辣椒酱用料小麦面粉200g酵母4g凉水适量盐少许豆芽100g看个人喜好黄瓜适量辣椒酱适量四川凉皮的做法把面粉，酵母，盐，混合一起，揉成面团。...

♡四川凉糕（附去碱味秘方）

05-11 凉糕是四川宜宾的一款特色小吃，口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑，香甜沙软，清爽可口，具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。炎炎夏日放冰箱里冷藏后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水...

四川名小吃～凉糕小美版

03-26 用料凉糕粉50克饮用水（用于凉糕粉）100克饮用水500克克红糖四川名小吃～凉糕小美版的做法拿一个盆，称出50克凉糕粉100克水倒入凉糕粉中，用蛋抽搅拌均匀主锅内烧500克水，也可以在烧水壶中烧开水后倒入主锅内。设置10分钟120度...

114

09-15 用料111111111111111111111114的做法1111111111...

四川翻砂红糖凉糕🍮

06-15 四川夏天的甜品少不了冰粉和凉糕，最简单的红糖凉糕，儿时的记忆。用料凉糕粉100g水1240克水21120克四川翻砂红糖凉糕🍮的做法将100g凉糕粉和水1，混合均匀。像冲奶粉那样。锅里倒入水2，烧开，缓缓倒入调好的凉糕液，边倒边搅匀...

四川凉粉

08-08 用料辣椒油3勺味精适量盐适量花椒适量姜适量葱花适量酱油适量醋适量四川凉粉的做法一次性杯子装1杯豌豆淀粉(可以用吃饭的小碗。以下同理)1.先取1杯粉，1杯凉水，调成稀糊。呈牛奶状。2.锅里倒入4-5杯水，烧开，将稀糊倒入锅...

四川凉拌面

07-18 用料面条1份（我只买了1元）芝麻油小半勺花椒粉适量蒜泥一勺生抽一勺醋一勺小米辣一个酱油半勺盐适量克香菜适量鸡丝青瓜青椒我做凉拌菜顺便放下去的哈。四川凉拌面的做法过程忘记详细的。就是什么那些调料放盘子里…淋上...

四川凉糕

06-29 Hello~我是蓉儿！我们来做四川宜宾特色小吃【凉糕】，有人说用冰粉粉做冰粉和用凉糕粉做凉糕都是属于作弊，你们怎么看呢？凉糕口感软糯带有丝丝Q弹，配上红糖，完美极了！用料清水200毫升粘米粉160克食用石灰20克糯米粉40克水600克...

今儿去四川吃个地道小吃四川凉面（附调凉拌酱料～）

05-11 四川凉面是四川的传统小吃，四川凉面真正考验的不是用名贵食材炫技，恰恰是最平凡的食材，做出淳朴而又令人心醉的味道，它只不过恰恰采用了川味的精华，只要使用了川味的几种调味料即可～用料面配菜你随意调味料～下面有说今儿去四...

四川凉糕的做法手把手教你

10-10 用石灰制作凉糕，一定要选食用石灰，不要选工业石灰，像这个店的石灰就是宜宾人制作凉糕的必选材料。这个地方专用的米和石灰买回去之后就可以直接做很方便的，包括制作凉糕的专用大米，红糖，还有食用石灰。用料贵潮米或是陈米50...

四川蒸肉糕

11-27 四川话也叫“蛋糕”，常见于农家酒席用料猪肉二肥八瘦400克老姜少许鸡蛋2个红薯淀粉100克水100克四川蒸肉糕的做法肉用绞肉机弄成肉泥，要完全肉泥，里面加入姜水（泡了姜末的水）红薯淀粉和水混合蛋清蛋黄分离把蛋清和一半的红...