海绵蛋清怎么做好吃，海绵蛋清家常做法

07-08 很简单的消耗蛋白的方子，味道出乎意料的好吃，以后做虎皮蛋糕剩下的蛋清有办法处理了😊😊用料蛋清5个白糖20克玉米油20克低筋粉30克牛奶200克消耗蛋清，海绵蛋清的做法蛋清+玉米油+白糖+牛奶混合均匀低筋粉过筛加入搅拌均...

06-04 用料鸡蛋3个（每个连壳60g）细砂糖82g低筋面粉83g玉米油45g牛奶45g柠檬汁适量做12连麦芬模具正好清淡海绵蛋糕的做法过程：1、先把鸡蛋打入干净的大盆中，糖一次性放入，加入软化的麦芽糖搅拌均匀2、将玉米油和牛奶混合均匀乳化...

香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）

03-14 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1...

海绵蛋糕卷

08-23 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒...

清爽海绵蛋糕（非烤箱版）

11-17 不用烤箱，没有那么多纷繁复杂的步骤，简单省事。清爽可口，夏天吃很不错！用料蔓越梅干适量鸡蛋2个低粉60g糖30g柠檬汁几滴清爽海绵蛋糕（非烤箱版）的做法1.两个鸡蛋打入盆中（最好不锈钢盆），加几滴柠檬汁（也可不加，加上提味）和30G白糖...

软绵绵海绵杯子蛋糕

09-04 早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕，宝宝和我都爱！用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料，蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖，打发至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黄、10g细砂...

全蛋海绵蛋糕

09-10 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵，两种做法不一...

蛋黄海绵

03-10 消耗多余蛋黄的好去处哦。手头多出了做奶油霜剩下了蛋黄，于是出现了这款好吃绵密的蛋黄海绵蛋糕啦。香香的，金灿灿的，口感跟戚风教接近。用料蛋黄5个蛋白半个砂糖60克低粉40克牛奶25克黄油18克蛋黄海绵的做法蛋黄蛋清坐...

咖啡海绵蛋糕（纯海绵）

03-31 最近喜欢上海绵蛋糕，是因为恒温打发特别容易，想起以前也做咖啡味戚风，感觉还是挺好的，也就来做一个咖啡味海绵蛋糕吧。用料鸡蛋6个（一个约45克）细砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改为25克）三合一咖啡粉32...

海绵蛋糕

03-16 疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分钟拿出来过筛低粉搅拌均匀加入牛...

清蛋糕（海绵蛋糕）

07-09 清蛋糕，主要是指配料中使用的油是精制油。海绵蛋糕又称乳沫蛋糕，是清蛋糕中最常见的一种。配方里的用量为12个M-A02方听的清蛋糕用量，家里烘烤的话可以将用料减半。用料鸡蛋6只白砂糖150克低筋面粉200克泡打粉2克蛋糕油1...

海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）

06-05 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间...

全蛋海绵

03-28 妈妈最爱吃全蛋的，记录下。用料鸡蛋4个低粉120克白砂糖60克玉米油20克盐一点全蛋海绵的做法全蛋液里加入糖、盐打发至画8字很久能保持。分两次筛入低粉，拌匀。加入油混合均匀，倒入模具，撒芝麻。烤箱170烤35分钟。...

海绵蛋卷

03-30 有着蛋糕美味的海绵蛋饼用料鸡蛋5个橄榄油25ml盐3g砂糖50g桂格醇香燕麦片27g（1小包）椰蓉10g低筋粉70g海绵蛋卷的做法海绵蛋饼🥞面糊：除低筋粉之外，其他食材混合，用打蛋器搅拌均匀；筛入低筋粉，再搅拌均匀煎饼🥞平底锅🍳加热准...

海绵/小清蛋糕

08-13 鸡蛋:糖:面粉=1:0.6:0.6用料6寸/8寸全蛋液150克/300克糖(占蛋液60%)80克/170克蜂蜜/水贻6克/10克低筋面粉(占蛋液60%)90克/180克黄油20克/40克牛奶30克/60克淡奶油小清蛋糕低粉90-100鸡蛋3个糖75淡奶油70蜂蜜10海绵/...

香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】

12-05 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔...

清香绵柔~~海绵蛋糕

06-14 用料鸡蛋4个（约240g）低筋面粉130克色拉油30克牛奶30克糖粉120克清香绵柔~~海绵蛋糕的做法1、准备材料：鸡蛋，纯牛奶，糖份（可用砂糖）、低粉2、将鸡蛋打入无油无水的盆里3、将糖份倒入鸡蛋盆里4、而后用打蛋器搅打5、用打蛋器搅...

清新柠檬海绵小蛋糕-君之

06-02 这是君之的视频版看到的，没有文字过程版本。因为很喜欢，烤18分钟就可以了，吃的时候浓香的柠檬味飘入鼻，记录方便以后查看～没有拍过程的图片用料鸡蛋2个柠檬皮屑半个低筋面粉85克柠檬汁18克细砂糖65克植物油25克盐¼小勺（1.2...

分蛋海绵

10-13 纯记录，方便自己查找。用料鸡蛋6个细砂糖120克低筋面粉150-200克油60克盐一小撮柠檬汁几滴牛奶50克分蛋海绵的做法1.蛋白加入盐和柠檬汁，分次加糖打到硬性发泡，蛋白打好后将蛋黄分次加入蛋白搅打均匀，拌均匀就可以不要过...

海绵蛋糕〜

11-20 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉...

清新海绵蛋糕

04-01 用料鸡蛋3个低筋面粉55克色拉油20克牛奶20克细砂糖50克清新海绵蛋糕的做法牛奶与色拉油混合备用三个鸡蛋全蛋隔温水打发，打发过程中分三次放入细砂糖，打发只有纹理即可。低筋面粉过筛两次，与打发鸡蛋快速上下拌匀。六寸...

全蛋海绵

02-25 今天为大家带来四大基础蛋糕之一的全蛋海绵蛋糕，相比戚风蛋糕，它不存在凹陷、回缩、塌腰等问题，更容易帮新手树立信心。用料模具：6寸加高圆模或7寸鸡蛋150g细砂糖110g水饴6g无盐黄油26g全脂牛奶40g低筋面粉100g全蛋海绵的...

海绵蛋糕

08-03 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克...

海绵蛋糕（日式分蛋海绵）

04-27 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶...

海绵蛋糕。

11-05 用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黄搅匀。注意要朝...