传统高压锅卤猪蹄怎么做好吃
用料猪蹄2只八角2个香叶2片草果1个花椒20粒料酒3勺醋1勺冰糖15克豆瓣酱20克传统高压锅卤猪蹄的做法猪蹄泡水半小时,捞出破解。要买猪前蹄,从两个脚趾中间下刀,劈到最下面骨头挡了,使劲掰开。顺着骨头缝把最下面那块分解下...
啤酒是入口即化的关键谁能替代口感略差。用料猪蹄2只冰糖30克葱1根八角2个干辣椒4个姜6片桂皮2块香叶2片生抽小半碗老抽2勺盐6克料酒半碗大蒜6瓣(根据个人喜好)啤酒一厅豆瓣酱4大勺!那种每一勺都冒出来那种。水小半碗红...
用料冰糖克猪蹄只八角个老抽勺葱根料酒勺盐克桂皮块姜片香叶片酱油勺干辣椒个生抽勺豆瓣酱勺豆腐干、土豆、鸡翅、鸡爪、小鸡腿等,想吃啥就放啥啤酒一罐高压锅卤猪蹄鸡翅的做法爪爪指甲剪一下,洗净凉水下锅,加生姜料酒去...
最近抖音总能刷到猪蹄,心血来潮买了两个猪蹄回来搞一波~用料猪蹄2只冰糖适量八角2块香叶2片桂皮1块料酒适量老抽4勺酱油4勺盐1勺黄豆酱2勺花椒适量酱猪蹄(电高压锅)的做法将猪蹄焯水,去除血沫,然后放入电压力锅调酱汁:酱油、...
老婆想吃香辣猪蹄,于是我做了酱猪蹄用料猪蹄1只冰糖10颗香叶3片料酒小勺老抽一小勺盐适量姜5片橘子皮1小块大豆够吃甜面酱一小勺酱猪蹄(高压锅版)的做法猪蹄冷水下锅焯水,加入少许料酒去胃,煮出浮末水开,用冷水洗净,如上图所...
媳妇想吃,就做了。以下调料和做法可根据自己的感觉调整。反正做菜嘛,心里有爱,用心做了就会好吃。其他的不重要。用料猪蹄2只八角2个姜片N片香叶2片桂皮1小块花椒N粒老抽N勺生抽N勺料酒N勺白糖N克葱N根白芷1片豆腐乳N多...
儿子说,妈妈,我想吃猪蹄~用料猪蹄2只冰糖适量料酒(啤酒更好)适量盐适量姜3片八角3个香叶适量陈皮适量葱段4段蒜头4瓣红烧酱油/老抽适量小红干辣椒1个焖猪蹄(高压锅版)的做法烧开水,把猪蹄放进开水,煮8-10分钟,水倒掉。把调料和...
老同学教的家常菜,简单又很美味!用料猪蹄半只冰糖60克姜6片大蒜6瓣老抽3勺红枣10颗料酒1勺柠檬半个高压猪蹄的做法猪蹄和猪皮焯水备用备冰糖,红枣,半个柠檬,几片大蒜,几片姜水约满至一半,这次太多,高压锅后收水多十多分钟,高压...
猪蹄(1只)/葱/姜/蒜冰糖/生抽/老抽/料酒八角/桂皮/香叶/干辣椒用料猪蹄2只冰糖克老抽勺八角个葱根姜片电饭锅/高压锅猪蹄的做法猪蹄买处理干净的,剁成块,准备一束葱打结,姜切片,蒜剥粒锅中接入一锅清水,烧开后将猪蹄下锅焯水...
原本准备铁锅炖猪蹄的,时间上来不及,饿了,所以准备高压锅十几分钟搞定了用料猪蹄2只冰糖适量老抽适量酱料包1包盐2勺快手卤猪蹄(高压锅版)的做法洗好焯水备用放油放冰糖,炒好糖色放入猪蹄炒上色后倒入老抽,白酒,时间比较赶,直...
用料猪蹄只盐克生抽勺料酒勺冰糖克八角姜高压锅猪蹄的做法锅内烧开水,放入猪肚焯水捞出洗净放回锅中小火炒开多余水分放入黄酒,酱油,盐,白糖翻炒上色放入高压锅中加清水,姜,八角的一个小角,盖上锅盖,大火烧开转小火15分钟。即...
每日带娃回到家,必须保证半小时内饭菜肉上桌。于是,小火慢卤的猪蹄就被塞进了高压锅😅用料猪蹄3只冰糖一碟姜八九片料酒一小碗老抽一大勺生抽两大勺盐三小勺八角五个香叶五片桂皮一大块卤料包2包高压大猪蹄的做法午饭后...
用料猪蹄3只生抽适量老抽适量料酒适量香叶1片八角3个桂皮1块花椒1小把冰糖10克盐适量姜3~5片葱3段蒜3~5瓣猪蹄冻(高压锅版)的做法猪蹄剁块放到清水中浸泡一会儿,撤出里面的血水。冷水下锅,水煮沸,倒出洗净。锅中倒入油把花椒...
红烧猪蹄,猪蹄事先焯水热锅放油,放几粒冰糖,冰糖变咖色下猪蹄炒糖色,炒半分钟猪蹄暂靠锅边一点,下各种香料,干辣椒生姜八角花椒桂皮小茴香,在底油里炒香,然后在继续和猪蹄一起炒基本上色后放老酒继续翻炒一会,加生抽老抽,加开水...
自从入了高压锅后一一解锁各类肉,然而的确猪蹄是最合适的,不会出现肉不入味,或者肉质在咸汤里太软太硬之类的问题。我一直都在纠结到底先用锅压烂肉再炒入味,还是先入锅炒再高压锅闷。因为高压锅标准操作是不能干烧,先炒制...
红亮有光泽。用料猪蹄一只红烧猪蹄——高压锅版的做法山里土猪都连着小腿卖的,好香。先放进凉水加料酒去血水和味。放油,生姜,大葱炒一定炒到皮色焦黄,才可以不腻。加了几个干辣椒,炒几下,放料酒。放上盐,糖,生抽,耗油和一丢丢...
家,一日三餐是家永恒的旋律,我觉得出去吃饭就少了家的感觉,新婚夫妻两个人的饭也最好做了,一碗米饭两个炒菜,十分二十分钟搞定一顿饭,自豪感爆棚有木有?!分享一下两个人的白米饭,年轻的咱们一起做饭吧^^用料大米一碗水一碗零小...
做法简单,适合在家里做。用料猪蹄2只花椒8粒八角2个姜3片葱1根红干辣椒2个料酒2勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺盐半勺冰糖16块电压力锅高压锅红烧猪蹄的做法猪蹄用火烧过着用镊子拔干净毛,用清水冲洗泡15分钟。猪蹄焯水,猪蹄放...
用料猪蹄4只八角6个香叶4片葱4根料酒2勺陈醋1勺姜5片老抽1勺生抽2勺盐适量冰糖10个鸡精适量老少皆宜没牙都能吃的高压锅卤猪蹄的做法猪蹄从中间切俩块,洗净,放锅里,加2勺料酒,2片姜,煮去血水准备4片姜,一小把小葱,4片香叶,6个...
用料猪蹄2只冰糖4-5个香叶2片八角2个桂皮1快葱姜蒜稍微多一些老抽2勺生抽3勺料酒2勺高压锅猪蹄(或烤猪蹄)的做法1.猪蹄让卖家切好小块,冷水下锅煮开4分钟。2.一点点油炒香葱,姜,蒜。再下花椒,八角,桂皮炒香。3.猪蹄下锅,再下...
其实这是老爸版的卤猪蹄。一直都很喜欢这个味。😊我也是学到了真本领,朋友来家里吃饭,都是指明我要做这道菜。然后就是每次都光盘。心里倍儿满足。😏用料猪前脚1只鹌鹑蛋半斤冰糖4-5粒生抽适量老抽3勺姜片3片葱3只香叶4...
妈妈最爱的一道菜,我终于解锁了迈向大菜的又一新技能,妈妈看的眼睛发亮😄,没白做。用料猪蹄4只八角8个花椒一小撮啤酒2瓶大葱1根姜5片大蒜5瓣冰糖5-10个桂皮1块香叶2片草果1个小茴香一小撮干辣椒1-5个醋1-2勺盐1小勺老抽...
高压锅版红烧猪蹄用料主料:猪蹄2只炖肉料:干的红圆辣椒、花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、肉寇适量铺料:干黄豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、冰糖、料酒适量红烧猪蹄(高压锅)的做法去腥味:猪肉不像牛肉,清炖就好吃。猪蹄的...
用料猪蹄三只冰糖20克老抽一勺生抽一勺料酒一勺盐十克葱一根姜十片酱油一勺八角一把香叶一把桂皮三块高压锅卤猪蹄的做法先把猪蹄清洗下,锅里烧水放入生姜,料酒去腥菜场里卖调料配的卤猪蹄的调料六块钱的,一样抓了一点把...
用六个猪蹄做了2锅,以下配料是6个猪蹄的配料!铁锅和压力锅做的比较下来口感没有明显差距,时间上压力锅会快一些,但是铁锅做可以在把猪蹄捞出后继续收汤汁到非常浓稠的状态,然后装进母乳袋冷冻保存做为下次卤肉的老汤!用料猪...
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