高压锅食谱 红烧猪蹄——高压锅版 来源:美味食谱馆 5.44K 红亮有光泽。 用料 猪蹄 一只 红烧猪蹄——高压锅版的做法 山里土猪都连着小腿卖的,好香。先放进凉水加料酒去血水和味。 放油,生姜,大葱炒 一定炒到皮色焦黄,才可以不腻。加了几个干辣椒,炒几下,放料酒。 放上盐,糖,生抽,耗油和一丢丢老抽加水进高压锅15分钟。 从高压锅出来后大火收汁。 加了糖色彩就是红亮。 高压锅 红烧 猪蹄 红烧猪蹄高压锅版