芋头板栗冬笋红烧猪蹄——高压锅版
来源:美味食谱馆 1.73W
爱吃猪蹄又怕油腻,加入喜欢的季节性蔬果吸油增香,简直太下饭了。这个方子不用热油炒糖色,无油烟,不想把灶台喷溅得到处都是的厨友可以试试哦!
用料
猪蹄 | 半只 |
冬笋 | 1个 |
芋头 | 半个 |
板栗仁 | 半斤 |
干辣椒 | 2个 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 20粒 |
姜 | 5片 |
蒜 | 半头 |
冰糖 | 适量克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 2勺 |
胡椒粉 | 2克 |
盐 | 适量 |
清水(或啤酒) | 小半碗 |
芋头板栗冬笋红烧猪蹄——高压锅版的做法