乾煎虱目魚肚怎么做好吃，乾煎虱目魚肚家常做法

乾煎虱目魚肚

11-29 用料虱目鱼肚1片姜5片盐5克乾煎虱目魚肚的做法虱目魚肚用鹽抹勻醃製等待20分鐘，薑切片備用爆香薑片4分鐘後翻面起鍋上菜...

香辣小魚乾(江魚仔)炒大蔥 - Flavorsome Anchovies | 珊珊小品

04-05 江魚仔脆脆辣辣，是最好的下酒菜🍻做法和食材非常的簡單。無論是要配酒還是配白粥都很開胃好吃😍以下的份量足夠兩個人吃。如果配酒吃的話，江魚仔的份量還需要再增多哦😁用料江魚仔60克大紅蔥1顆小辣椒3條香辣小魚乾(江...

博士厨房-干煎虱目鱼

12-29 虱目鱼是台南、菲律宾、印尼等地最常见的家常鱼类之一，肉质鲜美，鱼肚更是脂肪丰富，风味独特，唯一的缺憾是小刺较多，但相较淡水鱼的刺要更软。正因如此，常见的做法是鱼肚粥、鱼丸、酸橘汁腌鱼(kinilaw)、炖鱼等。吃鱼吐刺是...

“一人食·主食”乾焼比目魚

07-28 慢燉比目魚裙帶菜的加入讓料理更加的鮮美一大匙：15ml一小匙：5ml一杯：200ml用料比目鱼100g薑2片濃口醬油一大匙清酒一大匙甜菜糖（可換砂糖）5克料酒1/2大匙配菜（可選）蘿蔔苗40g裙帶菜（幹）5g水30克“一人食·主食”乾焼比目魚的做...

浸煮乾鮑魚

06-25 一度乾鮑魚，是心機菜，由浸發至炆煮都是用耐心去完成用料鲍鱼5只老雞2只唐排2-3斤金華火腿500g高汤适量蠔油適量冰糖適量雞腿適量浸煮乾鮑魚的做法用冷水浸鮑魚3日，每8小時換水，直至鮑魚軟身放鮑魚、老雞、唐排、雞腿、金...

乾煎鮭魚 + 芒果salsa

12-21 乾煎鮭魚是道很簡單的菜但要做到好吃兩個絕竅很重要1.絕不能煎過熟80%就可以寧願不熟不能過熟太熟的鮭魚肉質太乾太硬很不好吃2.鹽要灑足厚厚的鮭魚排就靠那厚厚的一層鹽帶出味道所以鹽一定要灑到味這次比較特別的是...

虱目魚

03-15 用料目鱼克虱目魚的做法塩烤鮭魚模式烤蝦模式...

虱目鱼肚粥

09-20 虱目鱼肚粥是使用虱目鱼鱼肚跟粥一起熬煮而成的一种地道的台湾小吃，是台南市传统早点，鲜香甘甜，非常美味。9月至10月是台湾虱目鱼上市的季节，市场上一尾新鲜虱目鱼只要80~100台币左右，超级好康！因虱目鱼肚富含鱼油，肠胃道不...

檸檬香草椒鹽煎比目魚

02-13 用料比目鱼柠檬汁个椒鹽香草蒸魚豉油檸檬香草椒鹽煎比目魚的做法把魚洗淨，擦乾，擠大約2片檸檬汁的量，均勻擦拭。撒椒鹽，香草醃製，要吃的時候煎，起鍋後乘熱淋點醬油上去...

香煎虱目魚肚

03-09 為了讓不愛吃魚的兒子吃魚和愛吃魚的女兒能吃到魚而做的菜，😄⋯⋯用料虱目魚肚半邊麵粉少量香煎虱目魚肚的做法虱目魚肚洗淨後裹上少量麵粉不沾鍋熱鍋後放少量油即可先煎帶皮面後再翻面煎魚肚面煎熟即可小贴士虱目魚肚...

虱目鱼盖饭

11-22 街头美食斗士用料虱目鱼、姜、豆豉、酱油、盐、生粉、料酒虱目鱼盖饭的做法虱目鱼切片，加生粉、盐腌制几分钟开水加葱、蒜、姜丝、辣椒、酱油、料酒、豆豉与鱼焖六七分钟...

五花肉墨魚乾蓮藕湯

10-27 這個湯適合冬天喝，潤潤的暖暖的。五花肉煲過以後一點也不油膩，肉質燉到酥爛，是舌尖和鼻腔的雙重享受。湯頭帶著地底的清甜和海洋的甘鮮，混著薑片的熱辣辣，一直暖到胃裏。用料五花肉400g墨魚乾1兩蓮藕300g胡蘿蔔300g花生一...

红烧虱目鱼

12-16 用料虱目鱼一尾老抽若干姜、葱、糖、盐等若干红烧虱目鱼的做法将虱目鱼去鳞、鳃、内脏，剪尾洗净文火6分熟油将虱目鱼煎至两面金黄加入清水，大致没过鱼身一半开锅之后搁老抽上色，翻动鱼身加盖文火焖煮约10分钟，揭盖加鸡精...

盐煎虱目鱼

08-18 很简单的一道菜，在某台湾餐厅吃过一次后，就直接仿制了，以后再也没点过这道菜了。用料虱目鱼1条盐/胡椒粉适量柠檬片1片黄油或橄榄油适量盐煎虱目鱼的做法将鱼完全收拾干净，厨房用纸吸干水分。不粘锅倒入少量的橄榄油或黄...

鲜香美味虱目鱼豆腐汤

12-07 前几天，Eva她爹从亚洲超市买回一条冷冻的鱼。在冰岛，基本见不到活着的鱼，超市里面大部分的鳕鱼，鲑鱼，三文鱼等等都是切好的新鲜鱼块，或者是冷冻的鱼块，整条的鱼及其少见～所以整条鱼，还是只有亚洲超市有卖。🤔看了一下包装上面...

小魚乾辣椒

05-09 這道小菜也是在台灣常吃的，吃飯吃粥配一點，也可拿來炒山蘇吃也很好吃用料生辣椒（愛吃辣可以加點朝天椒）200g蒜頭200g小魚干200g豆鼓100g米酒60cc酱油60cc糖60g小魚乾辣椒的做法小魚干洗乾淨瀝乾，如果很鹹可以先泡水，把鹹味...

敲簡單黑松露蒜香白酒煎帶子（虱目魚皮）

05-25 簡單做出外食料理😋沒有黑松露材料也沒關係、都好吃😁用料黑松露黄油（一般奶油可）一匙黑松露盐（一般鹽可）適量油漬黑松露（橄欖油可）三匙大帶子六顆虱目魚皮（也可用蝦）大蒜4-5瓣白葡萄酒適量太白粉（我用葛根粉）2-3匙義大利黃瓜1...

虱目魚肚蒸豆腐

07-18 用料虱目魚肚1個豆腐200g咸肉50g姜5片虱目魚肚蒸豆腐的做法虱目魚肚用海鹽、胡椒腌30分鐘。豆腐切片放盤子底咸肉切片放豆腐上放上虱目魚肚和姜片蒸鍋上汽放入虱目魚肚，蒸10分鐘。到時間後，悶2分鐘，即成。...

魚肚

11-17 用料鱼肚200克蒜头1個小米辣6個魚肚的做法﹃。｡o...

紅燒虱目魚皮

08-17 台灣虱目魚～滿滿膠原蛋白用料虱目魚300克九層塔一碗料酒1勺酱油1勺白糖1茶匙薑數片蒜頭3瓣辣椒1條紅燒虱目魚皮的做法備料起油鍋爆香薑片蒜頭，在加入醬油、料酒醬油，料酒加入煮滾加入魚皮魚皮熟透後加入九層塔煮熟完成起...

冬天暖心鱼片汤虱目鱼肚汤空调房必备

11-14 用料鱼2条料酒1勺姜1片葱花10克盐1克蘸酱⬇️芥末酱1勺酱油膏1勺冬天暖心鱼片汤虱目鱼肚汤空调房必备的做法汤碗里放葱花，盐，米酒。虱目鱼肚擦干水分，撒盐，再擦干。煮沸水，关小火，放入薄鱼片，泡3分钟，保证熟且嫩。鱼片汤冲入汤...

香煎魚🐠肚腩、

12-04 用料魚腩1大1小塊盐5克姜5片小米辣8個蒜瓣8瓣蔥段3根雞精1勺醬油1勺蠔油1勺番薯粉1勺香煎魚🐠肚腩、的做法用姜片醃製撒點鹽﹃醬油，蠔油，雞精，番薯粉各1勺醃制20分鍾……小米辣蒜瓣炒香出味、放入魚腩小火慢煎兩面金黃……...

豆豉风味虱目鱼烧便当

06-02 连鱼皮都充分入味的下饭菜，儿子女儿很爱这道菜，甘醇浓厚、酱香气十足的虱目鱼烧口感细嫩、滋味甘美。豆豉和酱油与葱姜蒜的天然辛香融为一股不会太甜又不会太咸的滋味，翻炒酱料时，我从闻到香气飘上来的那一刻就有把握这会...

香草虱目鱼肚蚵仔粥

04-09 新鲜虱目鱼肚及肥美蚵仔，带点香草风味及加入米酒提味，最后洒上适量蒜头酥，每一口尝起来都有不同的嚼劲。摘录自三悦文化《无国界创意小吃学堂》用料虱目鱼肚1片蒜头酥2克蚵仔50克虱目鱼皮30克小磨坊罗勒叶3克白饭120克虱...

台湾三杯虱目鱼

12-03 自从娶了个台妹过门儿后，就爱上了这道台湾菜。虱目鱼又名牛奶鱼，肉质细腻，吃起来像奶油的口感。唯一的缺点就是刺儿太多太细了，哈哈。用料虱目鱼1条葱1根姜5片蒜3瓣酱油2匙酒2匙糖2匙水少许香油2匙台湾三杯虱目鱼的做法鱼...