墨鱼鲅鱼丸怎么做好吃
用料鲅鱼2条蛋白3个盐10克墨鱼6只姜末适量马铃薯淀粉60克白胡椒粉5克墨鱼·鲅鱼丸的做法鲅鱼去骨去刺,墨鱼洗净切片,备好姜末和蛋清。用料理机将鲅鱼肉、墨鱼和姜末打碎,加入蛋清。接下来转战打蛋器,顺时针搅匀,边打边逐步...
北方叫鲅鱼个头小南方叫马鲛鱼个大但都是一种鱼海鱼蒜瓣肉刺少我爸爸是山东人最爱吃鲅鱼我妈只会炖一做一盆我爸天天吃顿顿吃都不腻山东人还用这鱼包饺子鲜美但是我印象里也只知道这两种做法后来看到南方的朋友用马鲛...
鲅鱼是我们常吃的一种鱼,肉质细腻、鲜美无比,肉多刺少尤其适合老人和孩子,可以煎、炸、烧、煮、炖、烤……用料新鲜鲅鱼香菇、香菜段、葱花、鸡蛋液盐、姜粉、胡椒粉、淀粉料酒少许橄榄油、香油鲅鱼丸汤面的做法鲅鱼洗净...
用料鲅鱼1条葱1根姜1块盐1勺胡椒粉2g料酒少许白醋少许鸡蛋1个香菜食用油适量鲅鱼丸子汤的做法鲅鱼取下鱼肉用刀背把鱼肉剁碎葱末,姜末,盐,胡椒粉,少量清水,打成葱姜汁倒入鲅鱼肉中,搅拌上劲打入一个鸡蛋清,继续搅拌葱姜烹锅,...
今天买了两条鲅鱼,趁着新鲜捣鼓了一下午,做了三种吃法,我比较过日子,啥都不浪费😂,还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条(肉泥650克)五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺盐7小勺油100克开水550克香...
鲅鱼特别腥,做成鲅鱼丸却不腥,还很鲜美,我做的是宝宝版,大人吃的话要加盐,我在后面注意事项里会说明用料鲅鱼1条蛋白1个醋一点点糖一点点料酒一点点鲅鱼丸的做法准备一条鲅鱼,洗净,去除内脏用勺子把鱼肉刮下来剩下鱼皮和鱼刺...
用料鲅鱼600克红黄绿柿子椒各1/4个鸡蛋一个盐少许鸡精少许胡椒粉少许淀粉30克葱姜少许彩椒鲅鱼丸的做法新鲜鲅鱼去除内脏、鱼刺,剥掉鱼皮(直接找到一个口子撕掉或者用刀片掉)鱼肉加入葱姜末剁成鱼蓉,加点五花肉更好(简便方...
每逢鲅鱼上市季节,青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人,这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情。今天我就来和大家分享几道鲅鱼美食的做法,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,小伙伴们也来试试吧用料鲅鱼500g葱...
鲅鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙质等营养元素。因些备受大众喜爱。鲅鱼的做法很多,有红烧、清蒸、家常等多种做法,今天我给大家分享一种人们不是很熟悉的做法-----鲅鱼丸子汤。做...
先说一下这个墨鱼丸吧。重庆这边有个商场,做了台湾美食节。我第一次吃到这个墨鱼丸是在台湾美食节上,后来在台湾也吃到了。也网购过这款海瑞墨鱼丸,88一包。今年已经卖105一包了,台湾卖家说,我们台湾的猪肉也涨价啊。用料...
海边的朋友告诉我鲅鱼水饺很好吃。扛一条鲅鱼回来才知道这家伙那么大,但是肉厚刺少。想着可以给儿子做一餐手工鱼丸,速速取肉去刺开剁。用料鲅鱼1条姜末一勺葱末一大勺料酒一大勺蛋清两个盐适量莼菜少许鲅鱼丸子莼菜汤...
今天买了新鲜的鲅鱼,之前包了鲅鱼饺子还算成功,今天想尝试不一样的做法,做成了丸子汤,非常Q弹,鲜美,在此跟大家分享一下做法,让大家少走一些弯路!用料鲅鱼一条蛋白一个淀粉两勺胡椒粉适量盐适量香葱一根香油适量姜粉适量花椒...
鲅鱼在闽南叫做马鲛鱼,是制作鱼丸、鱼卷的绝佳食材。做鲅鱼丸、鱼卷之类的都需要加蛋清,但是外面买的越来越多地用一种添加剂来代替蛋清,是食物更加有弹性,但添加剂毕竟是不好的。所以春节回家就想着自制鲅鱼丸~用料鲅鱼3...
用料鲅鱼或鲅鱼鱼肉500g2-3条,去刺后500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜鸡蛋一个烟台鲅鱼丸子(同鲅鱼饺子馅)的做法材料表。我们这边市场有加工鱼肉的地方,买了鲅鱼过去直接去刺绞成鱼泥。如果没有,那就取鱼肉用刀剁碎就可...
胶东人都离不开的鲅鱼,可以做熏鲅鱼,可以做鲅鱼饺子,今天给大家做鲅鱼丸子用料鲅鱼馅500克鸡蛋1个香菜50克淀粉20克鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子的做法1、我用的是成品鲅鱼馅,味道已经调好了~2、把鲅鱼馅放入一个大碗或者小盆中…...
用料鲅鱼2条蛋白3个盐适量料酒3大勺胡椒粉适量淀粉适量姜适量鲅鱼丸/鲅鱼滑的做法首先做下准备工作,泡姜水。直接用生姜捣碎,加盐加酒泡出姜水待用。泡上就可以去处理鱼🐟了。主角登场!舟山当天上岸最漂亮的两条鱼,顺丰发...
又到了周末,早上有时间逛早市了。今天鲅鱼很新鲜,买一条做鱼丸汤犒劳一下自己和家人。用料鲅鱼1条(2斤左右,小点的就多买几条)鸡蛋清1个料酒2勺花椒20粒淀粉1勺葱1根姜7-8片猪油5克芝麻油几滴盐少许味精少许小白菜或紫菜或...
分享一道低碳美食-鲅鱼丸,非常简单,鲅鱼去头去尾,只要中间一段。剔鱼肉时有点耐心,剩下的就很easy了,调料我都是凭感觉加的,看图可以知道大约摸。用料鲅鱼一条白胡椒粉适量(用的研磨好的黑胡椒)姜三四片料酒适量玫瑰盐适量鸡...
用料鲅鱼一条鸡蛋一个香油适量盐适量味精适量韭菜适量龙口鲅鱼丸的做法由于临时想起写菜谱,就没把处理鱼拍照,鲅鱼去刺去皮,只要白色的肉,有颜色带血的鱼肉我都扔了。加入少许花生油,香油,盐,味精滴几滴味极鲜,打入一个鸡蛋,为...
味道鲜美的鲅鱼丸子汤。用料鲅鱼5条五花肉跟鲅鱼肉同等量大葱半颗姜适量花椒水适量黑胡椒粉适量盐适量玉米油适量香油适量鲅鱼丸子🍡的做法将鲅鱼洗净,去除内脏,用刀顺着骨头德方向轻轻划开,用刮刀刮下鱼肉!(鱼皮和鱼排不...
疫情期间闲的无聊。朋友送了8条燕鲅,吃不了拿来做点丸子。用料鲅鱼1条蛋白1个盐5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鲅鱼丸子的做法准备鲅鱼一条去骨。找个铁勺把鱼肉刮出来。花椒泡水一碗。葱姜切沫,也泡上水用刀把鱼肉剁成...
这是鲅鱼馅的做法,可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候,就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子(鲅鱼水饺馅)的做法水饺馅加入鸡蛋和面粉,大概变成泥状,稠一点,然后...
看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身~用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼)的做法先把鲅鱼洗净,去内脏,剁去...
每次家里吃火锅都在外面买的惠发各种各样的冻鱼丸,妈妈每次都是不健康不营养,终于发现自己做的鱼丸也超好吃啊!营养又健康,还很有趣哦🤗用料鲅鱼1条白胡椒粉半勺鸡蛋1个姜5片盐1勺淀粉适量老抽1勺生抽1勺香油1勺葱半根花...
新鲜的鲅鱼,除了做五香鲅鱼,包饺子,还可以做鱼丸,也最健康的吃法,味道很不错👍用料鲅鱼2条猪肉馅个花椒若干油菜3棵香菜一棵味精一小勺盐若干鲅鱼丸子的做法热水煮花椒粒(一会倒入鲅鱼馅儿)鲅鱼剁成泥,加入肉馅,放姜末,葱末,生抽...
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