干烧鱼头怎么做好吃，干烧鱼头家常做法

06-26 用料胖头鱼鱼头一个小米辣干辣椒，花椒，姜蒜，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，白糖，陈醋，老抽，小葱干烧鱼头的做法味型：咸鲜微辣技法：干烧制作：1鱼头宰杀从背部剥开，打花刀，用盐，料酒码底味，小米辣切丁。2锅制净，放入油，滑锅，留底油，将鱼头下锅煎制两面...

干烧箭头鱼

04-29 海边渔民网上来的新鲜鱼，老公做的家常菜。用料箭头鱼两条姜适量蒜适量醋适量酱油适量冰糖适量酱适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量干辣椒适量大葱适量盐少许香菜适量干烧箭头鱼的做法把鱼处理干净切花刀，裹上干淀粉...

红烧鱼头

10-28 用料鱼头1个蒜适量瓣葱适量根干辣椒适量个料酒1勺酱油1勺红烧鱼头的做法锅中放入油热锅，放入鱼头炸至两面金黄油捞出备用。下清水，料酒煮至沸腾，加入豆腐，酱油，盐，鸡精，味精收汁即可，出锅后撒上葱花完工啦～...

笋干烧芋头

10-25 北方没有鲜笋，只能吃干儿了，这还是佟姐姐送的，真想念南方的冬笋，现在正是好时候呢用料泡发春笋干适量芋头1∕4个生抽两汤勺笋干烧芋头的做法笋干用水泡发，中间破开切小段；洋芋切小块重油爆锅，下泡好的笋段，略炒，生抽两汤勺，水刚...

看图做菜之：热干面烧鱼头

04-30 基本的步骤是：1、将鱼头洗净，用姜片和料酒腌渍入味备用。强烈建议鱼鳃部分，要用厨房剪刀彻底清理干净，不然鱼腥味太重。2、中小火爆香姜蒜，煎制鱼头。为了成形好看，建议先煎鱼眼的那面，然后翻面继续煎制。翻面的过程中，尤其要...

干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）

01-24 这是一道我觉得非常简单的荤菜，辅料家里基本常备，只需要买一条鱼用料武昌鱼1条腌料姜适量大葱半根料酒适量盐适量辅料蒜1个半姜一块花椒适量盐适量老抽适量香菜根花椒油适量干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）的做法鱼清理干净，划刀放...

治愈馋嘴：干烧三文鱼头煲

05-03 前几天在群里说周末想做三文鱼头煲，被闺蜜安利了现在热播的综艺节目《中餐厅》，拖着进度条看了一点，发现黄教主在不拍戏的时候性格真好，也很有人格魅力嘛（依然不会去看他的戏）。帅哥大厨张亮做的砂锅鱼头煲确实不错，不过我今...

干烧鲜鱼头

01-17 用料鳙鱼鱼头1个蒜瓣3-4粒生姜1块火腿1大片小葱3-4根盐适量料酒少许醪糟少许糖少许香醋少许高汤少许干烧鲜鱼头的做法蒜去皮切丁；生姜去皮切丁；小葱洗净切末，郫县豆瓣酱剁细备用；火腿切丁备用将鱼头清洗干净，特别是鱼腮及...

烧鱼头

02-14 鱼头营养丰富还好吃，对于爱吃鱼的人来说鱼头简直是美味^_^用料鱼头1-2个少量鱼块姜末蒜末洋葱末淀粉3勺老抽1勺料酒1勺郫县豆瓣酱半勺干辣椒5个生抽蚝油胡椒粉少许白砂糖1勺杭椒2个小米椒4个葱花烧鱼头的做法把鱼头里...

红烧红头鱼干（咸鱼）

02-11 用料红头鱼干（咸鱼）6条油+料酒+姜蒜+辣椒面+水1汤勺+2勺+适量+1勺+1汤勺蒜苗1根红烧红头鱼干（咸鱼）的做法准备食材1:红头咸鱼干冷水浸泡一晚上这是咸鱼很咸的提前浸泡泡8小时，2:浸泡一晚的红头鱼流动水再清洗一下，3:砍成块，4...

塔吉锅干烧三文鱼头

05-30 用料三文鱼头+尾1000克洋葱半个蒜1头丸庄生抽适量致美斋香酱适量玫瑰海盐少许黑胡椒适量牛油果油适量料酒适量青豆一小把小香葱1根塔吉锅干烧三文鱼头的做法三文鱼头去除杂物洗净，中间切开但不要切断。撒上少量的海盐...

干烧三文鱼头

11-26 用料三文鱼头1只或半只大蒜两只，N辧大葱一根蚝油适量料酒适量姜若干鲍鱼汁适量香菜若干生粉若干胡椒粉若干糖适量干烧三文鱼头的做法三文鱼头洗净、控水、切块，用料酒、蚝油、姜片、胡椒粉、大葱的葱白（滚刀切）一起腌制二...

干烧碟鱼头

01-16 用料碟鱼头半只大葱（只要葱白）1根姜（半个鸡蛋大小）1块桂皮1段香叶2片大料2个花椒20粒盐2茶匙老抽2茶匙糖3茶匙醋3茶匙香油1/2茶匙干烧碟鱼头的做法将碟鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉...

胖头鱼鱼干

10-02 用料胖头鱼1条八角个花椒适量姜适量盐300g胖头鱼鱼干的做法胖头鱼一条把头切掉做红烧鱼头或炖汤吃，因为晒干后鱼头没有肉不好吃忽略我的刀工，因为实在太大了，刀走又快，只能肚子里开膛破肚了用厨房纸洗干水份，再擦掉鱼身上...

干烧鱼干

09-21 用料鱼干两条香芹几根杭椒两个个小米椒一个葱一段根姜三片蒜若干瓣酱油醋盐料酒干烧鱼干的做法鱼干提前泡两个小时，清洗干净，切成块蒜末，杭椒，小米椒，香芹葱姜蒜段炒锅加热放油，先把鱼块煎一下，两面变黄即可放入葱姜蒜倒入黄...

芋头烧鱿鱼干

12-06 每次烧筒骨头汤都会放芋头和鱿鱼干异常美味最近疫情封了小区减少出门筒骨没了，就用剩下的芋头烧了鱿鱼干也很有风味用料芋头5个干鱿鱼1只生抽1勺盐3克蒜叶2根糖3克芋头烧鱿鱼干的做法准备材料：鱿鱼提前泡发4小时，切成鱿...

干烧剁椒鱼头

01-19 清蒸的剁椒鱼头出锅后容易冷，最近天气冷，想着像烤鱼一样小火干烧试试，没想到意外好吃用料鱼头1个剁椒2-3勺葱几根蒜头一整个豆豉几粒生抽，盐，糖，蚝油等适量姜几片干烧剁椒鱼头的做法买一整条活鱼，鱼头剁椒，鱼肉做鱼丸。我有做...

干烧小芋头

05-04 我很喜欢芋头，各种做法都喜欢，但老公却很讨厌，唯独这种做法的芋头他喜欢。这是一道很快手的菜，材料简单，做法方便，没有肉但能吃出肉的味道。但芋头不能多吃，多吃容易胀气。用料小芋头蒜头2个青椒1个生抽少许盐少许油少许干烧...

腐竹干烧鱼头

01-16 用料白胡椒碎适量鱼头1个腐竹条100克(可以多放点,腐竹吸饱汤汁后好吃到不行)蒜6瓣姜1块红椒2支香菜适量葱适量蚝油1大匙酱油2大匙冰糖1大匙白醋少许芝麻油1大匙腐竹干烧鱼头的做法腐竹泡水,姜,红椒,葱绿切细丝;姜切片...

干烧鱼头（鱼尾）

05-30 这个菜，也可以叫鱼头（鱼尾）焖锅，鱼头是上次烧的，没写菜谱，好多人问我要菜谱，今天买了草鱼尾，也可以这么做，这样做出来的鱼肉鲜嫩，肥美，很好的保留了鱼的鲜香。用砂锅做，小火慢捂，味道更好，撒上葱花香菜，直接端上桌，颜值味道更赞！用料鱼...

干烧鱼头煲

12-23 我家那只很会做菜的家伙做出来的令本猫相当惊艳的菜，好香啊~~用料鱼头菇类（自己喜欢什么菇就用什么）黑木耳香菜青红辣椒肉末葱花花椒蒜头大蒜烧烤酱少许红葱头油（不放也行）某人是顺便蛮放了下生姜干烧鱼头煲的做法鱼头切两...

干烧鱼

03-28 红亮咸香的干烧鱼，家庭聚餐必做的一道，特香特下饭！用料青椒1个红椒1个鲳鱼1条胡萝卜1个生抽1勺糖1勺辣椒油2勺鸡精1勺白醋1勺水淀粉一小碗干烧鱼的做法红椒切丁青椒切丁胡萝卜切丁鲳鱼处理后正反面划花刀这样比较容易入...

干烧大头虾

02-24 白灼虾吃多了，换个口味。用料大头虾（罗氏虾）1斤白糖半勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉1勺番茄酱1勺泰式甜辣酱1勺清水小半碗玉米淀粉半勺盐少许干烧大头虾的做法最近虾降价了，35元买了一斤活蹦乱跳的大头虾。有没有亲能告诉我，虾眼睛为...

干烧胖鱼头

10-16 一说到胖鱼头剁椒鱼头鱼头豆腐汤大抵就是南方人的秒反应吧我家也是最经常这两样吃法那天本来也是说先煎一下等晚上买块豆腐来煨汤突然一个心血来潮即兴发挥了一下就做成了一个干烧的版本非常好吃😋用料胖鱼头半个姜十...

蒜头烧鱼

06-11 《詹姆士的厨房》已经陪大家走过了三个年头，教了大家500余道的料理做法。谢谢各位的陪伴~我时常会看到有很多朋友给我们留言提出一些烹饪上遇到的问题。所以《詹姆士的厨房》每周会挑选一些比较典型的问题，针对性地开设...