油筋怎么做好吃，油筋家常做法

油筋饼

02-02 用料面粉400克凉水200克植物油20克盐5克开水100克鸡蛋1只油筋饼的做法面粉400克，5克盐增加筋性三分之一用100毫升开水剩下的用凉水200毫升揉成面团，密封醒面1小时。做油酥醒好的年搓长条，分成6个剂子面剂按扁，抹油酥把面...

油面筋果

12-15 用料油面筋果6个肉沬300克油面筋果的做法准备油面筋果6个，肉沬倒碗里，加二个鸡蛋，加料酒醋生抽盐葱碎，调匀备用。将调匀的肉沬放进油面筋果里。锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜爆香，倒适量水，放醋生抽，烧开，放入油面筋果，烧15分钟左...

油面筋酿

02-19 第一次吃这个东西是广西同事妈妈做的，超好吃，阿姨用的大油方（大号油豆腐）。因为疫情居家办公，做腻了饭，加上早上时间太宝贵了，提前做点这个，早上蒸一下吃，最近物质比较缺，蹲了好几天买不到大油方，试试用油面筋做，效果也很好呀，最后...

油面筋塞肉

12-17 无锡人就喜欢吃油面筋塞肉，我们喜欢吃甜一点的馅子里多放一点糖。这个菜是甜中带咸。太淡了不好吃！（米饭伴侣）用料油面筋（无锡产）个葱末半根老抽3勺蚝油1勺姜末50克八角两瓣冰糖三块鸡蛋两个盐15克料酒50毫升白糖个人喜欢猪...

甜酸斋（生筋/油面筋）

11-13 小时候（那是几十年前）常常在香港的斋铺（吃素的餐厅）外卖甜酸斋和咖喱斋。甜酸斋是红色的。咖喱斋是黄色的。甜酸斋主要用番茄酱。是没有番茄的。不过用鲜番茄做的就好吃多了，完全没有欲望再吃斋铺的。用料番茄1个油适量姜...

油发干蹄筋

08-20 蹄筋是我过一阵子就想吃的一道菜，也做了N次，基本没有失败过，也推荐给朋友，也第一次就拿下，见到超市卖的，实在有些担心，自己发的放心，实恵😄用料干蹄筋十几根油油发干蹄筋的做法将干蹄筋像洗筷子一样，洗净用厨房纸弄干冷锅冷油，...

油面筋卡肉

06-25 其实就是把肉塞进油面筋啦！我们大湖州的叫法就是油面筋“卡”肉。好多地方应该是用油泡泡的，不过我们喜欢用油面筋，感觉味道更好！本人不喜欢用味精，所以用糖来提鲜，湖州人菜系都比较偏甜。糖or味精，看宝宝自己喜欢啦～用料后腿...

油面筋酿肉

09-14 用料面筋7个油面筋酿肉的做法一口一个停不下！...

油发蹄筋

05-13 为了准备年菜，研究了几天材料，为给厨友们提供方便，连续写几个菜谱用料牛筋根据菜品需要量玉米油尽量宽油软水大量油发蹄筋的做法选择蹄筋，我这里用的牛筋自来水清洗，用厨房纸巾吸干水分冷锅冷油放入蹄筋，中小火慢慢加热油温...

焖油面筋

02-20 油面筋应该是江浙一带的食物吧。用料油面筋猪肉克冬菇鱿鱼干只杂蔬焖油面筋的做法这就是油面筋。圆滚滚胖乎乎的，好可爱。先将酿面筋的肉馅拌制好。肉剁末，放适量盐、胡椒粉、酱油、麻油调味，顺时针搅拌均匀，腌制半小时以...

葱油筋饼

09-04 这边卖的葱油饼大多是发面的，这个菜谱做出来的口感是外表酥脆，内里劲道，偶尔做换换口味。我叫它葱油筋饼是因为它用葱油又劲道，也有叫手抓饼的，不同地方不同人不同叫法，好吃就行，这个就不用较真了用料面粉300克水190克盐4克...

油面筋丝瓜

07-16 家里丝瓜特别多，看到素食公众号有推荐这样做法。今天一做果然鲜灵用料面筋5个丝瓜3根蒜2瓣盐少许克糖少许克蘑菇自己看着放，喜欢就多放点鲜酱油（生抽）干红辣椒一小段毛豆一把油面筋丝瓜的做法配料准备好丝瓜削皮滚刀切蒜...

油炸蹄筋

03-29 蹄筋，富含胶原蛋白，香软糯滑，逢年过节也是餐桌上一道很受欢迎的美食。外面买的干蹄筋炸好后都是用石蜡油喷的，石蜡油喷后油都吸在里面，那是为了份量重，买回去泡的时候有没有发现很油，而且洗都洗不干净。如果买的泡好的水蹄筋...

烧油面筋

11-11 用量全部自己掌握，没有固定用量。用料油面筋用量：全部适量黑木耳白菜或娃娃菜柿子椒胡萝卜食用油盐味精糖蚝油生抽姜葱八角水淀粉黑胡椒小磨油烧油面筋的做法将辣椒、白菜切块，油面筋对半切开胡萝卜切薄片、葱斜切、姜切...

丝瓜油面筋

03-22 用料丝瓜根油面筋胡萝卜大蒜葱水淀粉丝瓜油面筋的做法胡萝卜切长方片。丝瓜切滚刀。油面筋提前泡软。先爆香蒜末和葱白，下胡萝卜炒一下，下丝瓜炒一下，加油面筋加一点，鲜鸡汁和水，煮一下。出锅用水淀粉勾芡。...

黄油筋饼

04-11 用料面粉500克黄油50克盐3克温水400克油200克黄油筋饼的做法温水合面加黄油醒两个小时左右面饼擀制薄片，扇面折叠、卷成筒状醒30分钟小火慢熬双面金黄、约三分钟出锅成品，外酥里嫩！奶香浓郁！小贴士一半温水一半冷水加黄油...

油面筋

12-01 好奇心的驱动力大胆假设大胆求证第一次做油面筋总结一下看了很多类似食谱，有说要放酵母，有说不用放酵母，这次油炸没放酵母，但为什么空鼓了呢也许跟面筋的成分有关吧用料水若干面筋粉若干油面筋的做法多加水，搅拌均匀，静置一...

油面筋肉圆

01-05 大人宝宝都能吃的菜菜～～～用料猪肉700克马蹄7个胡萝卜1根鸡蛋1个香菇6个盐适量生抽适量小葱适量姜适量料酒适量油面筋肉圆的做法把马蹄削皮洗净切丁，香菇胡萝卜一样切成小丁，大小根据自己喜欢的口感来。葱姜切碎，加入肉沫里...

酸甜油面筋

12-29 油面筋制作见用料油面筋馅儿番茄酱（不是沙司）糖白醋（可选）盐葱酸甜油面筋的做法和馅儿。这个随便啦。爱吃什么弄什么。油面筋戳开一个小口儿，用筷子填馅儿。注意口子别开太大。醋、糖、番茄酱一起调个汁儿。边调边尝尝，和自...

红油面筋

07-07 面筋富含蛋白质，但不易入味，于是突发奇想，做一道重口味的面筋试试，就有了这道红油面筋。用料面筋2条郫县豆瓣、盐、生抽适量葱、姜、干红椒、大蒜瓣少于红油面筋的做法面筋切片备用葱姜蒜及干红椒切好备用。锅中倒入油，小...

炸油馍筋儿

10-05 炸油馍筋儿是我小时候最爱，小时候妈妈让我去买油馍筋儿，看着那油锅里翻来滚去的由白变成黄再到金黄，从蓬松、发泡、慢慢胀大，眼睛看着、耳朵听着、鼻子闻着、肚子也忍不住咕咕叫。买上一袋，往家走，一会儿拿一根一会儿拿一根...

红烧油面筋

06-17 因为二师兄吃不起，故事说多了都是眼泪……用料面筋粉250克30℃水500克青椒1个葱（切花出锅撒盘）1根洋葱（榨葱底油备用）0.5个炸油1000克红烧用料:白糖，生抽，调料酒，八角，葱段，蒜，生姜，老抽，香叶，盐，味精（适量）适量红烧油面筋的做法红烧油...

凉拌油筋面

10-09 材料：黄瓜2根，油筋面用料黄瓜2根油筋面半斤凉拌油筋面的做法调料：陈醋，盐，糖，一品鲜，味素，蚝油黄瓜切丝小贴士做完在冰箱里冷藏，吃时再拿出来。...

油炸蹄筋

01-24 用料蹄筋500克油适量油炸蹄筋的做法买来的干蹄筋水清洗后晾干（我是炸的前一天晚上洗的）准备菜油入锅油温稍微烫一点（没开始冒泡）放入蹄筋这是炸30分钟左右的蹄筋（捞出油锅）锅中先把油烧到巨热，放入捞出来的蹄筋，分次少量放入，...

丝瓜油面筋

07-29 很多人不喜欢某种食材，主要是因为没有选对烹饪方法。以前我非常不喜欢丝瓜，因为长辈总把丝瓜烹饪得黑黑的，但当我找到对烹饪方法后，丝瓜就变得像我的家人一样。今天跟着我一起，来做一道如翡翠般翠绿的丝瓜佳肴吧。用料丝瓜...