大蒜闷鸡怎么做好吃，大蒜闷鸡家常做法

04-21 因为很喜欢大蒜的缘故，某次尝试放很多大蒜闷煮鸡肉，觉得味道很不错、蒜香十足，别有风味。用料鸡腿4只干辣椒3-4个大蒜1-2个（根据口味）姜段一些葱段适量酱料调制一碗蛋黄一个清水20毫升大蒜闷鸡的做法1.将鸡腿洗净，大蒜剥瓣，...

蒜蓉油闷大虾

12-29 一直喜欢吃虾，但是好多蒜蓉油闷大虾的方子都要用番茄酱，我个人觉得加了番茄酱就像茄汁大虾了，偏甜，不是蒜蓉油闷大虾。不爱吃甜口的可以参考这个版本，香的停不下来。用料虾500克蒜一整个（如果是独蒜约6个左右）喜欢吃蒜蓉也可...

大蒜闷粉皮

04-17 用料粉皮4张鸡蛋两个蒜六七粒水生粉适量鸡精味精盐一勺生抽老抽一点大蒜闷粉皮的做法把粉皮凉水下锅烫软过凉控水大蒜剁碎起锅烧油滑锅下蒜末扁香加一点水鸡精味精盐一勺放老抽生抽一点把粉皮倒入拌匀上色然后成出备...

蒜米闷豆饼

03-02 用料豆饼两斤蒜米适量花生油适量盐适量生粉适量酱油适量水适量蒜米闷豆饼的做法把要用到的材料准备好，把豆饼切块，然后把锅烧热后倒入花生油等油烧开后倒入豆饼，放盐翻炒下，小火把豆饼煎黄等豆饼煎黄后放入蒜米，把酱油和生...

油闷大头虾

11-07 ！，本人是南方人，口味清淡，用的李锦计味极鲜，不加盐和鸡精。口味重的可适当加盐和辣椒用料大头虾400g姜片1一2片葱白十葱花适量料酒，鲜酱油，水适量油闷大头虾的做法起油锅，葱姜，爆香，虾子下锅，翻抄至变色入料酒，鲜酱油，水少许，盖锅焖...

蒜汁闷鸡腿（汁超级下饭）

11-03 用料鸡腿8只蚝油1勺蒜10瓣黄豆酱1勺姜5片料酒1勺酱油4勺淀粉水半碗蒜汁闷鸡腿（汁超级下饭）的做法鸡腿上面划几刀，方便入味；加5片姜、1勺料酒、2勺酱油腌制20分钟；准备半碗蒜准备个酱汁：2勺酱油、1勺蚝油、半碗水搅拌均匀备...

鸡蛋闷大虾

04-25 想减肥，又想方便，一个人吃刚刚好的高蛋白食物用料虾半斤鸡蛋两个番茄酱一勺料酒勺盐克鸡蛋闷大虾的做法水煮鸡蛋放料酒、盐水煮大虾摆盘撒点番茄酱（喜欢辣的也可以放辣酱），完成...

闷大盘鸡面

11-10 不想煮饭烧菜的时候，来一锅大盘鸡面吧！面条是灵魂，一定要自己做，忒简单。提前揉好面团，分段裹油盖上保鲜膜密封。用料鸡腿3-4只土豆1个姜3片啤酒（料酒）少许百叶1张豆芽1把面条部分中筋面粉300克凉白开150-160克盐1.5克玉米油...

大酱闷鸡蛋

09-11 平时爱吃鸡蛋，感觉这个超级下饭。用料大酱2勺鸡蛋5个葱适量尖椒适量盐适量油适量生抽适量大酱闷鸡蛋的做法找一个比较深的盘子，放入酱油（稍微多放点）大酱，葱，尖椒，盐（少放一点，可以选择不放，酱油，大酱都有盐）搅拌均匀打入五个鸡蛋...

蒜泥闷蚕豆

08-15 🤓蒜泥龙虾太贵，来个蒜泥口味的蚕豆吧用料蚕豆1盆蒜泥一个大蒜，喜欢的可以多点盐若干糖2小勺，喜欢的自己多放鸡精少许油可以多点蒜泥闷蚕豆的做法油入锅，热油后下蒜泥，炒香下蚕豆，和蒜泥炒匀加热水，没过蚕豆半厘米左右，需要糯...

蒜蓉闷虾

08-07 这道菜最大的特点就是可以在尽可能保留着大虾的鲜味的前提下同时感受着浓浓的姜蒜香味用料虾12只（根据锅或盘子大小可以适当调整）姜10片盐1小勺（根据自己的口味可以适当调整）蒜15瓣蚝油2小勺料酒2小勺鸡精1小勺新鲜红尖椒...

烧酒闷大虾

03-26 沉迷烧虾不可自拔，下班晚了海鲜都卖光了，冰鲜对虾解救买不到鲜活大虾的你！！！用料对虾蒜姜小米椒原味真露烧酒蚝油盐白砂糖烧酒闷大虾的做法对虾开背去除虾线，洗净可稍微修剪一下虾须，生姜、大蒜、小米椒切丁备用锅内油烧热，下...

油闷蒜蓉虾

11-25 用料盐克料酒勺虾只蒜瓣酱油勺姜片油闷蒜蓉虾的做法12...

红闷大虾

03-21 虾，姜，大蒜，白葡萄酒，冰糖，辣椒酱，芹菜用料虾500g冰糖少许姜几片大蒜白葡萄酒芹菜红闷大虾的做法放油加热放冰糖，炒至冰糖有糖色放姜，大蒜炒出味道，放辣椒酱，加少许白葡萄酒，有喜欢酸甜口的可以加点西红柿酱，料炒好了把处理好的虾...

芥末闷大虾

03-29 用料罗氏虾1斤盐少许芥末一小勺淀粉少许生抽两小勺蚝油一小勺蒜瓣4瓣芥末闷大虾的做法将虾清洗干净后把头和脚剪掉，开背，放少许盐和淀粉抓拌均匀。油温6成热，把虾放进去煎至两面金黄.碗中放入生抽、蚝油、芥末、清水调成...

童时味道-蒜香闷大薯

03-17 这是小时候妈妈经常给我们烧的一道零食兼下午茶，今天刚好家里有食材，决定试下看能否还原妈妈的味道。用料盐0.8克大薯1斤黄冰糖2克蒜头2个菜籽油少许葱花/蒜苗2根水约200ML童时味道-蒜香闷大薯的做法先洗净大薯并削皮切...

土鸡闷大蒜油豆腐（年三十的硬菜）

12-02 用料油豆腐适量盐适量酱油两勺土鸡一只生抽五勺勺大蒜叶两斤辣椒面适量土鸡闷大蒜油豆腐（年三十的硬菜）的做法大蒜切段，蒜白和蒜叶分开放，这个菜需要蒜比较大根的，这样的比较好吃蒜叶自己炸的油豆腐泡备用，按自己喜欢的多少...

油闷蒜蓉大头虾

12-18 用料虾10只姜2片葱半根白糖1点盐1点蚝油1勺蒜蓉7瓣油闷蒜蓉大头虾的做法大头虾剪虾头，挑虾胃，开背。用黄酒腌着下油，把虾放进油锅，炸至金黄色大约5分钟，捞出，我喜欢炸香点就炸久点，虾油不要倒，留着炸蒜姜把姜蒜末放进锅里，炸至...

大葱闷鸡翅

06-24 鸡扒汤河粉里的鸡扒加鸡翅的做法～用料鸡腿（用于河粉）1只鸡翅5只大葱半根姜5片蒜1瓣老抽适量生抽适量白砂糖适量盐适量大葱闷鸡翅的做法把鸡翅洗净双面划几刀，鸡腿去骨。把姜片切丝，加入少量酱油，适量盐，腌制鸡肉20分钟。热锅...

蒜香闷鸡腿

12-25 用料鸡腿3只蒜3瓣料酒1勺生抽1勺盐适量酱油1勺蚝油1勺勺青葱1颗豆干2块鸡蛋3个香菇12朵蒜香闷鸡腿的做法把鸡腿洗净，在腿上划3刀，把所有酱料倒入腌制。腌制半小时或以上。预先把豆干煎好，准备好鸡蛋和香菇。入锅煎至表面...

油闷大虾

03-16 用料虾只生抽2勺米醋0.5勺盐少量糖1.5勺清水适量蒜瓣葱根姜片油闷大虾的做法虾处理：头部用牙签剔出虾线，中间开背料汁：将上述材料提前准备好，加入碗中拌匀备用。锅中倒入适量油，油热后将虾倒入锅中轻轻敲击虾的头部（熬出虾...

闷大虾

12-31 用料虾只料酒勺生抽勺蒜瓣盐克姜片老抽勺蚝油勺闷大虾的做法1，虾子开背撒薄薄淀粉一层2，调料汁：两勺生抽一勺老抽一点蚝油一点盐放水搅拌均匀3，油热下虾煎微黄下蒜末料酒加料汁收汁...

油闷大排

12-20 用料猪大排老抽生姜葱盐糖料酒油闷大排的做法猪大排切片洗净沥干备用；锅里倒入比平常1.5倍油，加入姜爆香后，慢慢放入猪排平放入锅底；加入料酒，待底面稍稍偏黄后再将猪排翻面，期间锅铲稍微铲动以免粘锅；接着放入老抽和和少量...

海鲜闷大鱼

09-19 用料大头鱼白贝一斤香芹三俩大蒜三俩香菜几条腊肉七八块香菇一把头菜丝十多条海鲜闷大鱼的做法大鱼砍大块搽干水放蛋黄，生粉生抽搅均匀下油煎一两分钟，加汤水白贝水再加适量的水，把虾和蟹放一起闷腊肠头菜丝一起加进去闷...

蒜苗红薯闷

11-13 用料蒜苗1根红薯2个小红薯盐克油少许蒜苗红薯闷的做法先做准备工作：把蒜苗切成短条状，红薯切片（不要太薄，不然容易煮坏掉）。至于洗蒜苗、给红薯削皮、洗红薯就不用我说了吧～哈哈哈将准备好的食用油倒入干燥的炒锅中加热。当...