戯食記蝦蓉金銀卷怎么做好吃，戯食記蝦蓉金銀卷家常做法

戯食記--蝦蓉金銀卷

02-17 用料蝦仁200克雞蛋四個戯食記--蝦蓉金銀卷的做法蝦仁滴花雕、魚露、薑汁打蓉；雞蛋黃白分開，各蒸5分鐘；晾涼塗抹蝦蓉再蒸5分鐘。...

戯食記--雞蓉酥餅&雞松粥

03-20 用料雞胸一塊雞腹油一塊大蔥一根中粉一碗蟹田米一小碗蟲草花一撮秋葵三個戯食記--雞蓉酥餅&雞松粥的做法雞胸、雞腹油冷藏，和大蔥分別切丁，加岩鹽、五香粉、滴香油混合；中粉緩慢加開水攪拌，微涼揉勻，加蓋待醒發；燙面擀...

戲食記--蒜蓉蒸蝦

09-19 山一程，水一程，身向逾关那畔行,夜深千帐灯。风一更，雪一更，聒碎乡心梦不成,故园无此声。用料白蝦十余只龍口粉絲兩束蒜、蔥適量戲食記--蒜蓉蒸蝦的做法粉絲泡軟，盤于碗底。蝦洗淨、去紗線，滴花雕稍腌。滴雨露、蒸魚豉油數滴...

戯食記--佳藕鹿絲

03-25 用料鹿肉300克蔥薑適量甜麵醬一勺有機小蘿蔔一根青紅椒適量洋蔥適量藕兩節戯食記--佳藕鹿絲的做法鹿肉切絲，蔥薑末、花雕、甜麵醬醃製。藕切片，鹽水汆燙，瀝水擺盤。炒鍋滴鱷梨油數滴，油熱依次翻炒鹿肉絲、胡蘿蔔絲、青紅...

戯食記--煎金槍魚&黑米麵條

02-19 用料黑米麵團100克南瓜苗一把金槍魚一塊戯食記--煎金槍魚&黑米麵條的做法麵條煮熟，過涼水瀝乾,淋兩勺黑芝麻油、生抽、米醋拌勻備用；平鍋滴紅花籽油，金槍魚滾白芝麻，下鍋撒白胡椒、海鹽。...

戯食記--香煎金槍

03-25 用料金槍魚一塊甘草橄欖數顆小黃瓜少半根金針菇一小把彩椒¼個戯食記--香煎金槍的做法橄欖切碎，加味霖、魚露、白胡椒將金槍魚各面抹勻。平鍋文火滴紫蘇籽油，金槍魚四面各煎五秒，取出切片。配菜在湯汁中翻滾入味。...

戯食記--蜜桃茴香

02-13 用料球形茴香一個萵筍半根黃桃一個洋蔥半個檸檬半個戯食記--蜜桃茴香的做法茴香去莖、去芯，切片改絲；配菜們去皮擦絲，滴檸檬汁殺菌；蜂蜜、米醋、魚露、麻油混合料汁，拌食。...

戯食記--酸湯肥牛

04-16 冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。用料肥牛一盒金针菇一把綠豆芽一把红尖椒兩個杭椒一個薑蒜適量米醋三勺戯食記--酸湯肥牛的做法金針菇、豆芽清洗汆水，撈出控水備用。肥牛汆燙3分鐘，撈出備用。薑...

戯食記--凤翥龙翔（荔枝蝦球）

05-17 际天而来，萦绕前后，山趋水会，凤翥龙翔，信乾坤之隩区，阴阳之福地。用料白蝦十餘隻荔枝十餘個蘆筍數根檸檬半個高湯一碗戯食記--凤翥龙翔（荔枝蝦球）的做法“龍子”，妃子，寬衣沐鹽浴，蛋液花雕潤膚10分鐘；蘆筍飛鹽水，為席；妃子去核，蝦仁...

戯食記--酥烹銀帶

03-10 用料帶魚500克蔥薑絲各20克花椒5克陳皮5克白酒5克海鹽5克白胡椒少許戯食記--酥烹銀帶的做法帶魚淨堂，混合調料，包裹保鮮膜冷藏一夜，取出帶魚，滾麵粉；平鍋滴油，小火煎調料至焦香，撈出調料，煎帶魚至焦黃翻面。小贴士帶魚鳞的价...

戯食記--芝士蝦球

03-19 用料阿根廷紅蝦六隻菠蘿兩片鱷梨一個雞蛋一個荸薺三個馬斯卡彭一小塊玉米片一碟泰辣醬一碟戯食記--芝士蝦球的做法紅蝦“寬衣解帶”，鱷梨、菠蘿、荸薺削皮切丁；混合食材，打入雞蛋，加海鹽、白胡椒、生粉、馬斯卡彭碎拌勻，捏...

戯食記--迷迭香蝦球

03-20 用料白蝦20隻迷迭香適量海鹽適量戯食記--迷迭香蝦球的做法白蝦寬衣解”帶”，朗姆酒一勺，撒上迷迭香切碎，海鹽拌勻加蓋冷藏。平鍋滴紅花籽油煎制，配伍薑黃香豆子花卷。...

戯食記--金湯黑雞樅

01-29 用料鸡枞菌一盒宣威火腿數片干貝適量魔芋絲一盒南瓜半個秋葵四個洋蔥適量戯食記--金湯黑雞樅的做法花雕泡干貝；火腿片沸水煮過，去鹽分；換清水，火腿片、干貝調湯底；加入南瓜蓉，煮魔芋絲，加雞樅菌沸後，下洋蔥碎、秋葵片、黑胡椒...

戯食記--積玉堆金（菠蘿咕咾肉）

03-23 财进吉门千金聚福泽宝地万年盛用料里脊300克香水菠蘿一個番茄醬半袋白醋半勺蜂蜜兩勺橙子三個戯食記--積玉堆金（菠蘿咕咾肉）的做法菠蘿切片，拔鹽水；橙子🍊切片，排在盤子周圍；里脊切一口塊，加入五香粉、井鹽、花雕、抓勻醃製3...

戯食記--冬至金稞子

04-06 用料雞胸一塊蝦仁100克荸薺八九個玉米粒若干蔥薑少許中粉150克南瓜蓉兩勺豆苗一小把干貝數個戯食記--冬至金稞子的做法中粉混合南瓜蓉，加水和麵團，放入烤箱發酵檔醒發。雞胸、蝦仁、蔥薑加海鹽、五香粉少許打擾蓉，再放入...

戯食記--十美鹿肉

03-26 用料鹿肉一公斤戯食記--十美鹿肉的做法鹿肉洗干净进冷水浸泡一夜，去血水。锅里填水，放葱姜，鹿肉焯水加胡蘿蔔塊、西芹煮十餘分鐘去腥氣。砂锅放清水、花椒、葱段、姜块、八角、山楂、桂皮、香叶、蚝油、料酒、老抽、冰糖...

戲食記--鹽焗銀杏

06-27 用料銀杏半袋岩鹽一小勺戲食記--鹽焗銀杏的做法銀杏脫殼、清洗、瀝水、撒岩鹽，搖晃均勻。微波爐叮3分鐘。...

戯食記--金湯山藥泥

01-29 用料鐵桿山藥半根干貝數粒雞湯兩碗南瓜80克秋葵四個戯食記--金湯山藥泥的做法花雕泡干貝，冷藏一夜；山藥、南瓜同鍋蒸熟；雞湯熬煮干貝；秋葵切片，飛水；山藥去皮，加三勺雞湯、井鹽,料理機打泥，碗內排秋葵片，填入山藥泥；反扣在盤中；...

戯食記--金槍奇亞沙拉

03-27 用料金槍魚一塊黃瓜半根南瓜苗一小把奇亞籽兩勺味霖兩勺米醋兩勺戯食記--金槍奇亞沙拉的做法黃瓜切片備用；金槍魚切片，四邊粘奇亞籽；與黃瓜片間隔擺放，南瓜苗取芽尖。味霖加米醋、點魚露、芥末油調醬汁。...

戯食記--LV火燒

03-29 用料鹵驢肉一塊萵筍一根紅椒一個中粉200克戯食記--LV火燒的做法溫水溶酵母和中粉，麵團放入烤箱醒發。分劑、擀餅、沾芝麻，烤箱預熱200°烤15分鐘。鹵驢肉切丁，萵筍、紅椒切丁，加滷汁略煨燒。烤餅破開，加入餡料。...

戲食記--雲菠戯蝦

05-22 杨柳回塘，鸳鸯别浦。绿萍涨断莲舟路。断无蜂蝶慕幽香，红衣脱尽芳心苦。返照迎潮，行云带雨。依依似与骚人语。当年不肯嫁春风，无端却被秋风误。用料菠萝半個米饭一碗青豆适量白蝦數只雲腿一小塊洋蔥五分之一個番茄沙司兩勺...

戯食記--嬌顏琵琶蝦

04-07 用料皮皮蝦十余隻蔥薑蒜適量戯食記--嬌顏琵琶蝦的做法皮皮蝦清洗，加花雕、鹽略醃製，瀝干。倒入半鍋油，放入皮皮蝦翻至八成熟撈出。倒出大部分的油，複炸一分鐘撈出。蔥薑蒜炒香，放入皮皮蝦，加椒鹽、白胡椒翻炒，盛盤趁熱撒香蔥...

戯食記--蝦油炒麵

05-21 用料青蝦十餘隻西藍花半棵麵線兩團戯食記--蝦油炒麵的做法蝦去頭脫殼，開背備用；炒鍋加紫蘇籽油，蔥薑爆香，加蝦頭蝦殼翻炒出紅油，加水熬煮；西藍花切分、飛水、拔涼水備用；煮麵線至七成熟；撈出蝦殼，加入麵線，生抽、蠔油、蝦仁，小火...

戯食記--蘆薈素錦

04-07 用料庫拉索蘆薈一片萵筍一根秋葵數個彩椒兩色各半洋蔥四分之一個戯食記--蘆薈素錦的做法眾蔬菜分別處理，切片。杏油兩勺，井鹽少許，武火翻炒。...

戯食記--團蝦魚柳

04-04 用料龙利鱼一片白蝦十餘只彩椒（兩色）各半青椒一個戯食記--團蝦魚柳的做法龍魚切柳，白蝦脫殼，炒鍋加少許紫蘇籽油，油熱游龍武蝦，點蒸魚豉油，撒白胡椒粉。布撒椒條，熄火略翻炒。...