一道用心的红烧肉怎么做好吃
红烧肉是一道家家基本都会做的菜,方法有繁有简,但是想做好红烧肉这道菜却要花不少心思,是一道比较耗费精力的菜,因为一些小小的差池就会让这道菜的味道大打折扣。今天这道菜谱是我博采众长,参考了很多优秀的红烧肉做法,经过...
用料五花肉500克八角,桂皮,香叶些许干辣椒些许花椒50克姜片6-8片蒜1-2头生抽3圈老抽1勺料酒2圈白糖50克红烧肉--一绝味道的做法五花肉切成如图大小块状,锅中加入姜片,料酒,加水没过五花肉,焯水后控干水分。锅中下油与白糖,待...
喜欢吃豆腐更喜欢吃肉二者一结合简直完美用料猪肉1斤豆腐5块料酒2勺白糖或冰糖适量老抽3勺生抽2勺料酒2勺耗油1勺生姜4片豆腐烧肉(一道豆腐比肉好吃的红烧肉)的做法将猪肉洗净切好备用锅内倒油,加入白糖,有冰糖最好糖化开...
用料甜酱五花肉豆腐葱段儿姜块蒜大料料酒酱油蜂蜜盐糖夹心红烧肉的做法豆腐切大片儿,五花肉从肥瘦相接的地方一分为二,把豆腐片儿夹进去用线固定蒜瓣用到拍一下,大料放进大料盒儿把葱姜蒜在锅底铺好,依次加入大料盒儿切剩...
红烧肉作为国民美食,起码有上百年的历史,也起码有上百种烧法,硬的,软的,不软不硬的;甜的,咸的,淡的,甚至连辣的都有。最最好吃,最最好看,最最滋补却最最不会发胖的,恐怕是自己家的红烧肉。每个地方、每个人做的红烧肉都会有些许的...
在微博上面看到的一道菜,自己尝试了一下做法,味道还不错,就是煎的时候要注意火候。因为家里只有两个人,所以分量不多,你们可以根据自己的情况酌情加材料,如果肉多时间也会久一点。用料五花肉半斤生姜一个香葱一把冰糖适量生...
新年快乐,正月初一编辑菜谱,是不是太用功啦?😁一直心碎碎念说是发这个菜谱,源于没有系列照片。这两天特意拍了几张照片,这不,休假走亲戚基本上是吃吃吃,得空就编辑一下,这个用料简单,原汁原味,肥而不腻哟!😁用料五花肉500克料酒...
这次上色成功了用料蒜10瓣姜5片香叶2片八角1个桂皮0.5块夹心肉1000克冰糖15小碎粒生抽勺料酒勺红烧夹心肉的做法1、清水洗净,稍沥干,切成小块2、小火起锅放肥肉,视油量酌情加植物油,放入蒜瓣姜片爆香3、火开稍大,倒入瘦肉...
懒人菜单,用好肉做好饭用料五花肉900克生抽3勺料酒5勺冰糖8克姜8片老抽6勺酱油3勺脱壳鹌鹑蛋10个话梅2个王守义炖肉包1包一个锅做一道极品红烧肉的做法做完以后才想着补菜单:关于备菜:1.核心关键:精品五花肉要再搭配上一...
猪肉洗净切块,准备八角3个香叶3片,桂皮一块,姜3片,小火放少量油润锅,放适量冰糖中火炒化小火炒到冒泡,放入猪肉上色,全部上色后放入香料炒香炒出猪油,放两圈料酒,一圈酱油,放开水过猪肉煮到沸腾捞出浮沫,放入一根葱完整的,放入1勺...
用真心,用爱,照顾好宝宝用料爱用心做好每一道辅食的做法我和我的臭蛋宝...
我的家乡江苏南通启东,一进入秋天就开始吃羊肉了。而且只吃本地的山羊肉。家里老公儿子特别喜欢吃家乡的羊肉,可是对于我们这样在外地的,只能有本地的山羊上市时多买一点,切小块焯水后冻起来。想吃时再加工。羊肉吃饭有多...
红烧肉.顾名思义.以肉为主题的一道菜.特点.外焦里嫩.肥而不腻.特别好吃。用料五花肉1000克料酒适量姜片葱适量八角3个冰糖适量酱油适量一道荡气回肠的红烧肉的做法五花肉改刀切方块.过油当肉上色后.大火.用力抽动快速...
因为这块肉是靠近猪心的一块肉,主要作用是为隔断胸腔跟腹腔的组织,让猪在走动的时候,心脏不会晃动,也起到保护心脏的作用,所以又被被称为“护心肉”。护心肉又叫肝连肉、罗隔肉、隔山肉,是用来隔断胸腔跟腹腔的组织。因其有...
红烧肉应该是全中国各地都有的一道硬菜吧,各有各的做法。今天分享的这道是我的妈妈的做法,就是我小时候的味道,做法和材料很简单,只需要30分钟。用料五花肉250克豉油2勺冰片糖10克30分钟做出一道家味道的红烧肉的做法先把...
红烧肉应该是很多人喜欢的荤菜之一吧,看着它浓油赤酱的色泽,就能脑补自己就着肉吃下一大碗米饭🍚。第一次创菜谱决定写红烧肉,秉承对厨友负责的原则,而且自己煮了好多次,实践出美食啊!还想告诉厨友的是,做菜不是难事,要有耐心...
偶然买的圆形的茄子,看起来像红烧肉,吃起来更像肉用料蒜蓉茄子2个郫县豆瓣酱一勺生抽一勺老抽一勺味道像肉一样的红烧茄子的做法一定要买这样的茄子,做出来的味道才会像肉一样好吃茄子切块,蒜蓉切好,热锅热油准备蒜蓉丢进...
很多美食永远都是家里的味道、妈妈的味道,才是最好吃的——比如饺子,比如红烧带鱼❤️用料带鱼条料酒勺糖克盐克红烧酱油海鲜酱油姜片葱蒜🧄花椒大料香叶人人心中都有一道最好吃的红烧带鱼的做法带鱼收拾干净,炸好备用。葱...
不用一滴油,自创结合南北方做法的红烧肉,不肥不腻,软糯香甜,甜咸口超级超级好吃,汤泡了点饭,一锅大米饭全部吃掉🤗快快学做起来吧!!!用料五花肉500克八角1个盐适量香叶5.6片冰糖5.6块酱油(生抽)2勺姜丝少许蒜4.5瓣桂皮1块胡椒10...
说起我第一道真正走进大叔心里的菜,非红烧肉莫属。炖肉需要漫长的等待,伴着灶台上弥漫的烟火气息,两个人有一搭没一搭的聊着天。聊到气氛越来越热烈,五花肉也炖到汤汁浓稠肉质酥烂,夹起一块形状最完美的给他尝尝咸淡,基本肉...
用料生抽一勺勺盐少许克糖少许克啤酒一瓶红烧肉,不用一滴水的做法1凉水放入加姜片,煮开后小火煮十分钟捞出。2热锅油放入肉煎至金黄,放入冰糖炒糖色。3加入啤酒,放入八角,香叶,生抽,少许酱油,盐,鸡精。4开锅后倒入高压锅,上气压...
每天早上一个鸡蛋已经成为早餐标配,水煮蛋、煎蛋、卤蛋…各种口味换着吃才能吃不腻呀~这次的卤蛋用了和炖肉相似的调料,味道真的很棒,快来试试吧!溏心蛋的方法用了Sunny姐的方子,自己也是一直这么煮蛋的,想要溏心又好剥,屡试...
啦啦啦~又到我期盼已久的周末啦!昨天答应今天给最佳男室友做他最爱的红烧肉??所以今天开锅!顺便分享给大家哦!用料五花肉一条姜片适量葱适量香叶片适量八角适量桂皮适量冰糖适量热水适量蚝油适量老抽(不想颜色深的可以加酱...
这个菜菜呢源自我本人,我想吃红烧肉,是突然很想吃,但又不想吃油,所以就大胆尝试一下,不加油的红烧肉是怎样的,烧出来的菜菜还不错👍,也简单用料五花肉120克姜3片料酒1勺酱油1勺清水适量花椒6粒八角1颗干辣椒1个纯正红糖3块生...
这个方子是十年前学会的,之后,我们家做红烧肉都按这个方子做,简单又美味,整个过程不用加一滴油,这样不容易腻,媲美饭馆的红烧肉用料五花肉(带皮)500克大葱2根料酒适量冰糖适量盐适量老抽水150毫升左右蚝油适量红烧肉(不用放一...
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黄瓜鸡蛋炒开花肠
清鲜入味好下饭
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董小姐的糕糕们~
失败的春卷
糖醋虎皮豆腐
红糖葡萄糯米糍粑
香菇冬笋焖鹅掌
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