川味咸豆花怎么做好吃，川味咸豆花家常做法

12-23 大小吃豆腐长大的孩子，对豆制品白吃不厌，从买豆腐吃发展到现在自己做豆腐吃，嗯哼，豆花这货，滑不留丢柔腻腻，真是吃不厌啊。随便吃着玩的零食，不果腹也不胖人的。用料豆浆500g内酯2-3g酱油2大勺醋1大勺糖1大勺豆豉半勺水1大勺...

川味豇豆

07-27 麻辣鲜香脆，下饭好伴侣。用料豇豆约200g干红辣椒约两个花椒5-10粒生姜少许蒜约两瓣生抽约一勺川味豇豆的做法热锅冷油，放入花椒和辣椒，待辣椒变色，放入掰断的（重点！）豇豆，煸炒。待水分变少加入一点水，继续翻炒。加盐、生抽、蒜...

咸味豆腐花

09-09 记得小时候，总有小贩挑着两个红色的漆桶，叫卖着豆腐花，我总喜欢去买上一碗，盖子打开，舀出热腾腾的豆腐花，淋上酱油，辣椒油，榨菜，酥黄豆，香菜…那是属于小时候的记忆，现在很少有人挑着扁担叫卖了，偶尔遇上也不是那个味儿了。前段时...

川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）

06-25 每次想吃鱼的时候，怀念家乡味道的时候，这道菜出现的频率非常高，也算是巴巴的招牌菜吧。鲜嫩的鱼片，柔滑的豆花，酸辣的汤汁，每一次都让人欲罢不能。将豆花换成魔芋也很好吃，可以多下一些芹菜、葱段，甚至连蒜头也会很好吃。用料...

川味烧咸鱼

12-31 用料杭椒2个大蒜3瓣料酒2勺小米椒3个耗油1勺老抽1勺白糖1勺蒜梗1根川味烧咸鱼的做法咸鱼切块用水泡一小时，清洗干净，控干水分配料如图锅里放油放入咸鱼煎至四面微微发黄，盛出锅里放油，放干辣椒，蒜，耗油，老抽，适量水，适量白糖放...

川味豆花鱼

05-07 最近没有食欲，也没有时间正好收到了豪吉的麻辣汁马上动手做个下饭菜某人表示不吃辣啦不爱豆腐更不喜欢吃鱼可是最后差点把汤都喝完了✧*｡٩(^㉨^*)و✧*｡用料草鱼半条内酯豆腐1盒料酒2勺姜4片葱20克蒜3-4粒豪吉麻辣川香...

川味辣炒花甲

03-22 无论是独自追剧小酌还是三五好友把酒言欢，这道“川味辣炒花甲”，一定是即快手又最适合的下酒菜。温馨提示：小酌怡情、大酌伤身！用料花甲700g姜片8片葱2根蒜8瓣油适量料酒2勺豆瓣酱2勺豪吉麻辣川香汁2勺川味辣炒花甲的做法...

川味爆花甲

05-26 用料大葱一根大蒜偏多姜适量郫县豆瓣一勺花甲适量洋葱小半个朝天椒偏多川味爆花甲的做法花甲泡水吐沙，加少量油，盐。朝天椒洗净去头斜切。葱切段，姜切片，蒜剁碎。洋葱切块，豆瓣准备一勺，配菜大合集。花甲沸水煮开，大概两分钟...

川味蹄花汤

06-17 用料猪蹄2只白芸豆20克白酒1大勺姜5片香叶5片盐少许油泼辣子半勺醋1勺生抽1勺糖少许蒜小葱白芝麻少许川味蹄花汤的做法白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。猪蹄一只，剁开，清水浸泡一会儿，洗净。锅里加清...

私房【豆腐脑儿】川渝特色小吃·咸口川味·麻辣香

05-16 阳光明媚，心情大好。今天来更新小吃啦！你们要的古早味“豆腐脑儿”已经安排！没有去收小黄豆，磨浆用的东北大黄豆，佐料里以酥花生碎代替酥香小黄豆。儿时的豆腐脑，石膏点制，真心需要经验和技术。采用当地椭圆形小黄豆，提前半天...

咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）

05-29 第一次做咸鸭蛋和芸豆馅儿的粽子，以前一直都是麻红豆，川西坝子口味，味道巴适哈！！用料咸鸭蛋黄8个大芸豆40个糯米3斤粽叶60张盐适量花椒面少许熟菜籽油半小碗粽丝（小细绳可以代替）30根左右咸鸭蛋芸豆粽（川西坝子风味）的做法糯米...

川味豆花

05-23 用料黄豆100克水1200克内酯3克酱油、醋、花椒粉、辣椒油适量（根据自己的口味）肉沫芽菜适量花生碎适量川味豆花的做法黄豆提前泡发，泡发后的。将黄豆加入到小美主锅，加入1200克水，20分钟，转速10。（没有小美的可以用破壁机或豆...

川香豆花

01-14 用料嫩豆腐黄豆葱榨菜酱油陈醋糖盐辣椒油花生碎植物油川香豆花的做法把嫩豆腐用勺子挖出大片放入碗中，然后倒入没过豆腐的开水（注意是开水），调入少量的盐，放盐的目的是去除豆腥味把处理好的豆腐，放到微波炉中，高火4分钟把黄...

川味花甲

06-13 用料盐适量鸡精适量葱适量干辣椒适量花甲适量洋葱少量花椒适量香叶2片十三香适量蒜粒适量姜粒适量火锅底料少量香菜1颗川味花甲的做法清洗花甲：用清水搓洗锅中加入清水，加入花甲开火，直到花甲开口捞出花甲，清洗花甲里面的...

川味五花肉

05-31 用料五花肉根据个人可多可少青蒜几棵油适量盐适量葱适量姜适量白糖适量郫县豆瓣适量川味五花肉的做法1)五花肉猪八成熟，切厚片2)葱姜蒜片3)青蒜斜切片4)郫县豆瓣5)取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香6)...

川味豆腐

08-31 麻婆豆腐之进阶版用料郫县豆瓣豆腐牛肉酱鲍鱼汁川味豆腐的做法基本和麻婆豆腐差不多，但因为一开始郫县豆瓣酱放多了，除了加水中和，又加了糖来柔和，加了一勺半鲍鱼汁提鲜味混合了点某种牛肉酱，因为没有肉😂...

川味豆花（咸辣味）

07-06 老公是四川人，记得怀女儿回他家养胎时，早上听到卖豆花的挑着担叫卖，婆婆问我要不要吃。其实我不大喜欢豆花，觉得有豆腥味，稍一迟疑，婆婆以为我不好意思说，就马上掏钱买了。碍于面子我也就接过来，看着碗里又是辣椒油又是豆子又...

川味腰花

08-01 喜欢重口味的不要错过这道菜，做起来其实非常简单哦！用料猪腰（请肉店老板处理好）4个泡椒15个红绿小米椒若干大蒜2头生姜6片葱6根花椒若干粒黄酒4勺生抽3勺糖若干食用油若干淀粉若干川味腰花的做法1、腰花处理好改刀花（菜场...

川味咸烧白

03-10 经典川菜。在四川各地原料、做法、味道有小的差异。用料五花肉250克芽菜150克姜少量花椒几粒酱油少量菜油少量川味咸烧白的做法肥瘦相间的五花肉，洗净，整块下锅煮20-30分钟。（以筷子可以轻松戳穿整块肉为准）把肉捞出，肉皮...

川味烤脑花

05-05 很喜欢夜市小吃的味道，在家做干净卫生。用料盐少许泡椒，泡姜，大头菜，葱花，芹菜颗粒泡椒若干，根据脑花多少准备小米辣，香菜，折耳根颗粒根据自己喜好选择，可以不加人川味烤脑花的做法准备脑花两副，抽去血丝，冲洗干净。配料切碎备用...

萝卜咸菜(四川味)

12-03 感谢小毛桃姥姥的教给，真的是太好吃了用料白萝卜三根盐适量麻油(花椒油)四勺生抽四勺勺老抽两勺勺鸡精一勺勺香油两勺勺葱姜蒜一小碗菜籽油50克辣椒面两勺勺白糖一勺萝卜咸菜(四川味)的做法萝卜切丝，用盐腌制三小时，把萝...

四川豆花

07-07 出门在外难得回家才能吃的到的豆花，嘴馋的我决定自己做。用料黄豆200克水5-6斤盐卤2克四川豆花的做法黄豆头一天晚上泡，第二天打浆刚好哦。破壁机冷杯打浆，4-5层的纱布过滤2克盐卤，这个是打了一勺，太多了。这个要根据实际...

川味西兰花

10-31 超级简单的做法，比清炒西兰花更好吃哦！用料西兰花1朵大蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺盐5克油适量川味西兰花的做法西兰花切小朵，洗净后放入开水中，加少许盐，煮1分钟左右，再捞出备用。蒜切片备用。锅中倒入适量油，加入大蒜和郫县豆瓣酱...

“自制川味咸豆花”

12-31 可以当挂面的浇头哟，就是豆花面啦用料湿黄豆200克内脂2克香椿适量油酥花生米适量生抽适量醋适量糖适量花椒面适量辣椒油适量“自制川味咸豆花”的做法调豆花的蘸料:～油酥花生拍碎～腌制香椿切碎～辣椒油+醋+生抽+糖泡好的豆...

咸烧白（川味扣肉）

01-05 其实我是不爱吃肥肉的。直到去重庆读书尝过烧白后惊为天人！用料五花肉250克芽菜100克花椒少许食用油适量老抽1勺生抽2勺糖少许料酒2勺咸烧白（川味扣肉）的做法锅中放水，加一些料酒，放入五花肉，煮20分钟。将肉捞出，我买的这块...