卜卜蜆怎么做好吃
这款菜近年来风靡顺德的宵夜档简单好吃而且很鲜用料白贝1斤半芜茜4颗蒜头6颗小红辣椒4只猪骨1斤姜片随意盐随意蚝油一小汤羹油一圈青瓜一条小白菜一颗卜卜蜆的做法把白贝浸盐水去砂泥洗干净待用把猪骨出水熬汤加3块姜...
最近广州火锅很流行卜卜贝,在餐厅吃了一次,觉得一般,回来决定自己试试做,没想到瞬间被老公清盘😃我这个版本适合不爱吃辣的广东人口味,鲜甜、嫩滑!不涩口!如果做香辣版本,加点小米椒、金蒜(炸过的蒜蓉)和几滴辣椒油即可。工具:家...
卜卜贝浸泡在奶白色的汤汁里,每一口贝肉都鲜嫩可口,一吃就爱上。用料白贝500g盐适量小米椒4只糖适量葱适量油适量香草适量生抽适量蚝油适量蒜一大颗卜卜贝的做法白贝洗净后加入适量的盐和香油。蒜和小米椒剁成碎末。葱...
超级鲜,吃完白贝的汤汁还可以涮其他菜,真的是无敌好吃😋用料白贝娃娃菜干葱头蒜香菜小米椒盐糖黑椒卜卜白贝的做法在一个大盘,娃娃菜垫底,或者其他自己喜欢的菜,白贝放在菜上面铺平,把剁碎的蒜头、干葱头、香菜、小米椒撒在...
这道菜我来广东两年了但是并没有在外面吃过诶,所以都是凭感觉做的,按自己喜好做的哈,就不讨论正宗做法了!这道菜我就没调蘸料啦,就在汤里做了比较丰富的味道~用料白贝1斤大蒜1颗小米椒2个娃娃菜1颗粉丝1把胡椒粉适量蚝油适...
魷魚乾,蝦乾吃得多,但媽媽帶回來蜆乾卻沒吃過.蜆乾煮後不會跟鮮蜆一樣軟嫩,卻帶有一種比鮮蜆更甜的味道.可以跟薑絲同蒸,但我更愛用來煮湯,湯水味非常鮮美.用料苦瓜1條櫻花蝦1小把清雞湯200毫升水300毫升蜆乾20粒鹽/...
酸酸辣辣好胃口用料蜆一磅、泡指天椒、姜、䓤蠔油、漁露姜葱酸辣蜆的做法蜆用鹽水泡讓蜆吐淨泥沙,洗淨備用熱鍋冷油爆香姜葱加酸辣椒入蜆爆炒悶三分鐘依次加調味料勾少許茨起鍋入盤美味可口的菜上桌了小贴士據個人口味...
卜是红萝卜的卜不是卜卜声的卜用料虾10只红萝卜半根洋葱半个卜卜虾的做法红萝卜与洋葱切丝儿(洋葱应该怎么切下锅炒香加虾炒熟出锅小贴士多加一步炒香虾其实会更好吃但是我这个是冷冻虾仁怎么炒都是冰箱味就不浪费煤气...
电火锅版本的自制特色卜卜蚬方便-简洁-味道正用料蒜蓉4勺辣椒3-4个娃娃菜1颗黄瓜1根芹菜2根主菜:白贝3斤金针菇半斤卜卜蚬的做法将娃娃菜垫至火锅底,青瓜片、芹菜、金针菇、白贝、蒜蓉、辣椒一层层铺上,淋上用牛肉粒煲好...
失眠是世界上最无助的状态,但如果失眠的时候有了宵夜,那就另当别论了。而说到宵夜,首选就是卜卜贝了。堪称最具性价比的海鲜,一斤只要8块钱!横扫了广东所有的宵夜档,值得大家一试~用料白贝3斤大蒜5瓣小米椒2个辣椒面30g芝麻...
用料韭菜2両蜆肉2両(淨肉)鯪魚肉4両胡椒粉少許麻油少許韭菜蜆肉餅的做法蜆肉洗淨,韭菜切粒待用。把蜆肉,韭菜放魚肉中,放調味拌勻。把混合物握出小球狀圓餅煎成魚餅即成。小贴士notips...
用料萝卜100克燕麦35克鸡蛋1只牛奶200毫升每日坚果一包萝卜萝卜的做法加入100毫升放入坚果撒一定量芝麻粉码上切好的胡萝卜放入鸡蛋,再倒牛奶,直没过胡萝卜上锅蒸...
时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料蛤蜊300g蒜末50g小米辣2个水30g蒸鱼豉油15g食用油10g蒜蓉卜卜贝的做法蛤蜊的种类不限,任何品种都可以。吐沙洗净后,口向上顺序的码在锅里。倒上蒜末、小米辣、蒸鱼豉油,一点点...
卜卜蚬起源于广东顺德,“卜卜”是象声词,指白贝开壳时的声音。白贝放入锅不需要爆炒,只需等待汤汁把白贝煮熟,这个过程中,白贝慢慢吸收汤汁,会使贝肉鲜甜可口。所以不能用大火,而是中火慢煨。爆炒吃的是香,煮吃的是鲜。两者略...
用料虾30只白胡椒粉适量盐适量白贝一斤蒜蓉半颗姜片几片配菜金针菇半把娃娃菜一颗上汤适量鲜虾卜卜贝的做法虾开边挑虾线,放盐和胡椒粉姜片拌匀腌一下,白贝刷洗干净,金针菇和娃娃菜也切好洗干净备用一点油把虾爆出香味,加...
用料萝卜一根姜六片蒜六瓣小米椒六个花椒六至十粒盐12克白糖18克白醋少许生抽可放可不放陈醋没有白醋替代醋纯净水少许快手酱萝卜腌萝卜-白萝卜青萝卜红萝卜的做法萝卜去皮切片,也可以切条切丁。看自己喜好。如果想切...
用料卜卜砚2斤娃娃菜1个青瓜1个蒜适量小红辣椒适量金针菇个人喜欢鸡精适量蚝油适量盐适量糖少量番茄1-2个卜卜砚的做法卜卜砚准备好材料。爆炒番茄在少量糖少量盐炒熟加水煮沸看图看图看图看图加上辣椒蒜蓉盐鸡精蚝油...
无聊嘴馋的时候突然想起了大排档的爆炒蜆……用料蒜蓉适量姜蓉适量葱适量料酒适量生抽1勺辣椒圈适量李锦记桂林风味辣椒酱2勺蚝油1勺糖半勺水3-4勺爆炒蜆的做法把蜆洗干净后放入盛着凉水的锅中(淹过面就好),盖上锅盖煮到...
新买了一个Lecreuset的汤锅,为了让它物有所值,朋友又嚷嚷着要喝周打蜆湯,好吧!就弄一锅!用料洋葱1个(切粒!茴香1个(切粒)蒜头1个(切碎)牛油35克老外小葱(chives)一些(切段)荷兰芹(parsley)一些(切碎)西芹4-5根(切粒)马铃薯3-4个鱿鱼一条...
海外生活经常自己做饭,就把菜谱收集起来备用用。分享是美德用料豆豉1勺蒜头1个干葱3个指天椒2只清水适量油少量豉椒炒蜆的做法准备材料洗干净吐沙炒配料出香味炒蜆小贴士完成小贴士简单...
白贝煮开时,卜卜卜…好好听,所以又叫卜卜贝😍用料白贝1斤白瓜1条姜2片卜卜白瓜汤的做法买回白贝用清水养一下,吐吐沙…清水加盐一勺,煮白贝,煮开时好可爱😛煮开壳后,倒出用清水冲干净。清水加姜片煮白瓜,煮到变软,倒入白贝,煮...
用料蜆子500g姜丝少许葱叶少许辣椒酱一杯辣炒蜆子的做法蜆子洗净备用葱姜爆锅,加入蜆子小火加入辣椒酱,大火翻炒...
第一次吃卜卜蚬是在顺德,惊讶于这么简单的食材和调料竟然能做出这么鲜美的滋味。这个菜很适合年夜饭或者家庭聚会,看上去很热闹,做法又超简单。用料白蛤2斤蒜2头丝瓜1根卜卜蚬的做法提前一晚处理白蛤,用水泡起来加一勺盐...
發現下廚房竟然沒有這個菜譜,那我就開一個吧。以前不太愛吃香菜,除了這個湯,能把香菜吃完。用料香菜一把姜適量切絲蜆一打鹽少許料酒一大勺香菜蜆湯的做法蜆泡水吐沙大概半小時,洗乾淨。煮滾半鍋水,放薑絲,料酒。放蜆,下香菜...
用料日本清酒半杯鸡汤半杯新鲜蛤蜊廿隻牛油蒜泥味醂台湾冬粉清酒煮蜆的做法新鲜蛤蜊约廿隻,买回来后用清水加点盐浸一小时,让蜆透不到气便吐沙,然后洗净沥乾两汤匙牛油下鑊,略爆蒜泥,下半杯平价日本清酒、半杯鸡汤及少许水...
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烤箱版的披萨
卤驴板肠
南瓜奶油通心粉
玛格达莲娜
挂糖霜滴花生
早餐田园沙拉
豆豉蒸鳜鱼
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