春味蒿子粑粑怎么做好吃
3月,万物复苏。我最最喜欢的蒿子粑粑有了灵魂蒿子~新鲜的蒿子和腊肉组合在一起,加上大米面和糯米面的清香。口齿留香,就是我每年最期待的味道。用料糯米粉750克大米粉1750克蒿子2斤左右腊肉150克鲜肉400克鸡蛋四个蒜苗200...
每年清明节前后,老家开始采蒿做粑粑,往年在外,也能吃到家里寄来的蒿粑今年的春天似乎来得早一些,山上的嫩蒿已长很高,滞留在家的我全程参与,从山头的鲜嫩到锅内的清香软糯,感兴趣的可以试试哦,野蒿正当时用料糯米粉300克粳米(...
今天又想吃蒿粑粑了,那种清香的味道使人吃了回味无穷,家里还有清明节采摘的蒿,将它粗处理放冷柜冷冻的,随时想吃随时做,方便得很。用料蒿:400克(处理好了的)糯米粉:300克粘米粉:120克白砂糖:120克水(蒿挤出的水)适量食用碱...
用料蒿子适量大米粉适量肉丁10克盐2克生抽1勺蒿子粑粑(春季时令)的做法采回来的蒿子,掐一下取最嫩的部分,洗净备用猪肉切丁,肥瘦相间比较好吃把洗干净的蒿子焯水,水里我加了一点点食用小苏打和两滴橄榄油,这样可以保证蒿子颜...
每到春天,都喜欢吃妈妈做的蒿叶粑粑,妈妈说蒿叶是祛风的,吃了以后春天不会长风陀。蒿叶有一种特殊的香味,长得有点像艾叶,可比艾叶小,是一种可以入药的植物。现在,轮到我每年春天做给崽崽们吃了。其实,除了油炸,还可以蒸真吃,那...
这是一种每个春天都不能少的味道,从小到大,每到春天妈妈都会去田野里摘上新长出来的艾草给我们做美味的艾粑粑。今天妈妈做艾粑特意将步骤记录下来,以后我可以做给妈妈吃😊2021/3/13用料新鲜的艾草1000克糯米粉1000-1200...
清明,是思念的味道用料糯米粉适量粘米粉适量白蒿500克白糖适量清明的味道•蒿子粑粑的做法采摘三月的白蒿嫩芽,洗净。控干水分,鲜翠欲滴。原汁机榨汁!渣渣不要。用榨出来的汁将所有材料揉成面团。面光手光盆光。电饼铛预...
湖南地道特色美食,蒿子名叫蒿草,属草本植物,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。入春后,生长于低岗野地,采撷后煮熟捣碎,浸泡,去汁,揪干,然后用糯米粉加水拌和,也可加进腊肉等佐料,做成圆粑粑。用料糯米粉1000克蒿子叶1000g糖50克油10克...
昨天才挖的小春笋和清明时节才有的艾叶配上去年年末研制的雪菜加上腊肉末炒上这么一碗馅一锅完美的蒿子粑粑就出锅啦.用料艾叶腊肉糯米粉辣椒春笋雪菜艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春笋配上腊肉末、雪菜、春笋...
我超爱吃这个,每年春天都会做好几次,做法简单易做,纯天然绿色食品小伙伴们赶紧试试🤗🤗用料篱蒿适量糯米粉适量白糖适量食用油适量春天的味道:篱蒿粑粑的做法新鲜篱蒿摘嫩尖烧热水煮1到2分钟,捞出过凉水。篱蒿剁碎,或者榨成...
蒿子名叫蒿草,属草本植物,俗名粑蒿,叶面呈绿色,叶底微白带绒毛。入春后,生长于低岗野地,“三月三”家家人人吃蒿子粑,为的是纪念死者,同时祝愿人人健康长寿,不为病邪所侵~用料米粉1.5KG咸肉1KG蒿叶500g青蒜300g辣椒粉2勺(根据个...
3月中旬,朋友的花园花开灿烂几个花艺圈好友相约感受春天的味道荠菜饺子、蒿子粑粑最具有春天美食代表性我负责蒿子粑粑非非老师的花园现采的篙子,采摘、清洗干净后放入开水中煮透煮至梗子微软,蒿子的清香扑鼻舒服极了,熟...
这是我们老家的做法,主要材料有:咸肉,野艾草(我们当地叫蒿子),米粉,糯米粉婆家这边没人要多到拿刀割😜,路上别人问我是不是做什么中药方子,我说是做吃的都不相信😅用料糯米粉、大米粉比列1:2咸肉偏肥蒿子多少随意盐适量蒿子粑粑...
春暖花开,又到了我最爱吃的蒿子草粑粑的时节,今年疫情原因不能出门,那么就在田野里寻找“大自然的馈赠”—蒿子草,第一次亲手做粑粑,超级好吃😋用料蒿子草300克鸡蛋2个面粉300克糯米粉200克白糖50克玉米油100克蒿子草粑粑...
小时候的回忆😁用料藜蒿叶适量糯米粉适量白糖适量克蒿子粑粑的做法摘的新鲜藜蒿叶子,滚水后加冷水浸泡一晚,目的是去除苦味,拧干水份成球形,冷冻可保存一年。这是我春天摘的藜蒿叶,解冻之后野生藜蒿叶香味浓郁。一定要完全...
用料新鲜蒿子糯米粉米饺粉咸肉糯米粉500克茼蒿一把蒿子粑粑(安徽江南口味)的做法咸肉肥瘦分开切,大蒜一些。全部切小小块,把肥肉练油,在将瘦肉,大蒜沫一起放入,放少许盐。包好后,上锅蒸,水开大火蒸15分钟。闷五分钟就可以了。...
北方的春天总是比南方来的晚一点在湖北元宵节过后外面就开始葱葱郁郁几场春雨再有几天太阳各种花就争相开放了而在山西的小城这个季节刚好是柳树叶开的时候地里的各种野菜也出来了到处都是春的味道婆婆掘来了些蒿子萌...
小时候,没到三月初三,妈妈就要带着我们去田间地头摘蒿菜的嫩头回来,为“蒿子粑”做准备。那时候还没有冰箱,头年的腊肉基本也就留到三四月必须吃完,所以蒿子粑里面都会放点腊肉做“香料”。每年春天,在老家的妈妈都还是会或...
最近情绪不稳定,觉得该乘着不要晚自习孩子睡觉以后的时间捣鼓点春天的美食。同事在操场的一棵大树脚下采了一把蒿子,任何慢活都是疗愈。用料糯米粉500克食用碱30克盐适量糖适量蒿子1000面粉500克春天的味道——蒿子粑粑...
用料野蒿子咸肉大米粉野蒿子粑粑的做法野外采的野蒿子,3月初正是发野蒿子的季节,采回来把杂草和硬根子剔掉什么都不加,把采回来的野蒿子用力揉搓到出水(要带塑胶手套搓哦,野蒿子的汁水染到手上很不好清洗)揉搓好的野蒿子反...
春游的时候发现漫山遍野都是一丛丛的野生蒿子,摘了一大把回来做成粑粑吃。用上冬天制的腊肉做成了咸版。用料野生蒿子1把糯米粉适量粘米粉适量柚子叶适量大蒜叶2大把腊肉1块生抽适量糖适量猪油适量春天的恩赐~蒿子粑粑...
春天来啦,随便公园逛逛,发现满草地都是青蒿,我们这里也叫蒿子,也是大部分爱吃的蒿子的主要材料,甜的咸的都很适应。用料蒿子叶500食用碱9克糯米粉200克粘米粉20克春笋1根腊肉1小块咸鸭蛋20个豆沙馅250克猪油14克记录春天...
艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的汉族小吃,一般在清明节,寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小,气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑,外表是深绿色的、里...
清明前的蒿子是最嫩的。路边野渠里随处都长着的蒿子,摘一点。只用最简单的食材,吃出甜蜜的味道。用料糯米粉300克白糖40克蒿子150克油适量春天的味道蒿子粑粑的做法清洗干净,锅内烧水,水开焯水,放点盐.稍微烫一下,捞出冷水...
每年的三月中下旬到四月,在外乡的人儿,会思念着家乡亲人用蒿叶做成的蒿子粑粑,唇齿间带着蒿叶的清香,也是儿时记忆深处的回忆,一场嗅觉与味觉的奏乐。用料材料如下蒿子粑粑-春季风味美食的做法1.采摘新鲜的蒿叶,只要嫩叶,底...
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