香菇菜包二发包子怎么做好吃，香菇菜包二发包子家常做法

01-02 一款非常好吃的素包子面点课上老师给的馅料配方包子皮就不用老师给的了，泡打粉放太多😓以下配方，也可以做一发哦！一发也就是只发酵一次，揉完面直接包，然后再发酵，这样省时间，但是口感逊于二发；用料面团：水150克干酵母3-4克（夏天...

青菜香菇包子（一发二发记录）

05-30 室温26度记录这房子可以做60g包子25个皮馅比1:1.44用料馅：青菜600g焯水后300g水发香菇80g水发木耳40g祖名卤制鸡蛋干70g菜籽油40g麻油10g盐20g（其中5g焯水用）糖40克皮：中粉548g酵母5g水295g青菜香菇包子（一发二发记录）的做...

卷心菜牛肉包子&香菇白菜包子

03-03 喜欢吃包子、尝试过很多不同的组合和搭配，今天做的这两种很是喜欢可以说是好吃的停不下那种～～用料牛绞肉250克左右卷心菜250克左右葱、姜各15克花椒、清水20-30颗左右老抽、生抽、料酒、蚝油、各一大勺盐、糖、白胡椒粉...

一发青菜香菇包子

03-30 记录下来给自己看的，想看看当妈妈后我都点亮了什么技能用料馅料生青菜400克胡萝卜100克新鲜香菇8朵豆干3块猪油一块盐、糖、白胡椒、鸡精、芝麻油10克面团中筋面粉500克冷水250克安琪酵母5克白砂糖5克猪油一块一发青菜...

一发菜包子

02-01 鲜甜的菜包子，一个不过瘾用料青菜（去水）300克豆腐干4片干香菇6朵植物油30克盐10克白砂糖20克香油10克胡椒粉适量中筋粉400克白砂糖少许玉米油10克水200克酵母4克盐3克一发菜包子的做法1、锅中水开后加入一点盐，放入洗干净...

青椒猪肉馅包子（二发）

07-30 用料猪肉200克青椒4个面粉500克酵母5克生抽2勺盐适量葱姜末适量水适量花生油适量蚝油1勺青椒猪肉馅包子（二发）的做法酵母粉加适量温水化开放置五分钟，水温和为宜，这步忘了拍照。酵母水倒入面粉，边倒边搅拌，一直到面粉都成絮...

包子皮儿二次发面技巧

01-30 做为和小骨一样爱吃包子的主子，如何发好包子皮儿，非常关键，直接影响口感和颜值！早先还是菜鸟时期，每次开锅最担心的就是包子在锅里挺好的，白白嫩嫩二千后小鲜肉😻，一开盖儿，皮就抽巴到四零儿后老腊肉🙀。经过多年实践，缕战缕败...

香菇包菜包子（零失败）

03-15 又到了包菜大甩卖的季节，6毛钱一斤的价格，不吃都对不起它，吃起来吧用料包菜1个香菇6朵肉馅适量粉条1把面粉适量酵母适量白糖1小勺香菇包菜包子（零失败）的做法首先声明一下，我做饭量都是随机的，从来没有精确到克，觉得那样太麻...

香菇油菜包子

07-13 时间：约30-40分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料面团普通面粉（中筋）300g温水160g干酵母3g糖5g包子馅儿油菜心300g鲜香菇片150g盐8g香菇油菜包子的做法酵母用温水化开，静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。糖放入面粉上，用酵...

荠菜香菇包子发面

12-23 面皮食材：面粉水盐酵母馅料：荠菜泡发香菇葱姜调理：盐味精生抽蚝油香油花椒水用料荠菜500克面粉300水凭手感香油3勺酵母3克蚝油2勺盐生抽3勺香菇7朵荠菜香菇包子发面的做法面皮所有材料混合，放烤箱发酵功能2小时（冬天）发酵两...

包子制作（二次发酵）

06-09 用料面团制作面粉1250克酵母10克泡打粉10克白糖20克水690克馅料根据喜好随意包子制作（二次发酵）的做法将泡打粉伴入面粉，将酵母和糖用温水花开加入面粉，和面至三光。盖上保鲜膜后用电热毯保温发酵至原体积2倍。反复揉搓面...

菜多多包子（面包机省事版）一发二发都实践了还是二发好吃(๑´ڡ`๑)

08-01 河南人的大包子来喽！🥰只要是有馅儿的我脑公都爱吃，所以包子必须学会啊，这个菜谱是实践了两种不同的做法总结出来的，关于下厨房里一发和二发我都实践了，个人觉得还是二发做出来的更好些。所以如果家里自己吃又不赶时间还是...

二发的肉包子（松下面包机）

04-02 春夏之际做点肉包子用料面粉（我用的麦芯粉）300克（9个包子的量）酵母2.5克温水（30-40度）165克（面粉量的55%）猪油3-5克二发的肉包子（松下面包机）的做法面粉倒入面包机，一角倒上酵母，再倒入温水，加入糖，面包机饺子面团模式揉面，揉面4分钟...

梅干菜肉馅包子（二次发酵法） by pink-rabbit

05-09 二次发酵的包子更松软、白净，尤其是冬天，可以有效避免蒸制完熄火后回缩形成死面皮的情况。用料【馅料部分】梅干菜（泡水前）150克猪五花肉（或肥瘦4:6）150克姜片3-4片黄酒少许猪油30克盐6.75克糖30克老抽15克蚝油7.5克热水375...

香菇肉包，梅菜肉包子

02-14 用料面粉500克酵母3克糖10克水适量油10克香菇肉包，梅菜肉包子的做法1.酵母+糖放35°水里面，搅匀，依次倒面粉中间里面搅拌，加猪油搅拌（会白亮）2.揉揉揉，粘手就加些面粉，干就加点水，揉成团，不粘盆就可以了，盖保鲜膜发酵，变大两倍（深...

素馅包子—香菇，香干，油菜包子

05-06 用料面粉1000克酵母5克小苏打适量香菇1袋小油菜4颗豆腐干2块盐适量十三香1勺碱面一点点鸡精1勺蚝油2勺生抽2勺食用油适量素馅包子—香菇，香干，油菜包子的做法香菇洗净小油菜洗净豆腐干水开，放盐少许放少许的油放小油菜烫...

青椒肉末包子（附包包子视频）包子二次发酵了才能入锅，不会塌陷

05-08 熟肉沫馅小时候的味道，重要提示做好包子的形状以后要等包子二次发酵了才能入锅，这样包子不会塌陷用料面粉1000克水550克盐1克酵母10克糖1克猪肉600克青椒15个不辣的杭椒大蒜叶子4根大蒜6瓣茴香2干青椒肉末包子（附包包子...

不用二发酵的包子做法

08-04 疫情期间，身边人都在做包子点心啥的，我也来学学。用料高筋面粉500克16个量温水38度250克酵母5克糖20克油少许肉馅猪肉500克纯净水20克鸡蛋1个油5克盐6克生抽10克耗油30克不用二发酵的包子做法的做法拌肉馅要一个方向搅...

二发包子

11-07 家里有剩些酸菜末，还有上次做馒头剩的面粉和干酵母，干脆做个酸菜包了练练手，一次性解决所有材料用料面粉400克糖30克水200克馅料350克酵母2克猪油10克二发包子的做法调酵母水，征用儿子的奶瓶量水，加了一点糖，然后温水化开放...

香菇青菜包子（素包子）

01-21 想减肥吗，素包子你值得拥有！两种食材就能完成一款鲜甜，爽脆的蔬菜包！菜谱是整好一笼7个包子的量。用料包子皮面粉120克水60克酵母（夏天1.5g）2克泡打粉1克糖2克🥬蔬菜馅儿香菇5朵包菜90克葱2根油，酱油，糖，盐适量香菇水（勾芡用）适...

不用二次发面也能做出好吃的包子‼️肉沫酸菜包子

04-16 广东的包子皮都是放了糖、甜口的，吃不习惯，总想着自己做包子，二次发面又太麻烦，自己捣腾多了就琢磨出不用二次发面也能做出好吃的包子，又白又宣软用料面粉500克酵母5克细砂糖少许猪油一勺肉沫150克酸菜300克姜4-5片小米辣4...

彭豆做的发面包子，水煎包做法（附萝卜丝馅，芸豆馅调制，麦穗包和圆包子包法）做的二次发酵，个人觉得二次发酵和一次发酵无区别

11-24 北方人相对比较拿手的就是面食，家里常做的就是馒头，花卷，包子，冬天白菜，萝卜多，包子也就是家里饭桌的主角了，今天做的是萝卜丝发面包子。首先要说一下为什么选择二次发酵，无论馒头，花卷，包子想要好吃一要做到软硬合适，二就是面必...

香菇青菜包（自发粉版）

02-08 自己发面太麻烦，试试这个自发粉做包子不踩雷用料面粉500g青菜四五颗，小青菜可以多放点香菇5-6朵香菇青菜包（自发粉版）的做法1.青菜洗干净，水里放一点油➕一勺盐➕一点食用碱（小苏打）焯水1-2分钟，过凉水，拿出挤干水分备用2.青菜...

包子（香菇猪肉和韭菜猪肉，附包子包法和发面技巧）

02-18 今天做了包子，准备了两种馅儿，特别是香菇猪肉的特别香，韭菜馅用的是头茬韭菜，也很香用料🎍面皮：普通面粉600克白糖1勺酵母5克温水350克（具体根据面粉吸水量）🌼猪肉馅：猪绞肉300克清水3勺老抽1.5勺葱白半根姜末少许生抽2勺白糖...

20171113 鲜肉包子（二次发酵法）

04-15 用料面团中筋面粉500g酵母5g糖5g温水290g泡打粉5g肉馅猪肉350g葱20g姜20g水87g盐7g味精8g糖15g老抽5g蚝油4g麻油7g20171113鲜肉包子（二次发酵法）的做法糖溶于温水，酵母撒在表面，静置15分钟。倒入面粉中，和面，发酵至2倍大。（...