妈妈做的客家盖籺怎么做好吃，妈妈做的客家盖籺家常做法

妈妈做的客家盖籺

03-20 孕期超级爱吃各种零嘴，我婆婆花了好长时间来满足我的味蕾用料乡下米米浆3斤北海特产沙虫干1两木耳适量蒜末适量猪肉适量妈妈做的客家盖籺的做法这个是出锅视频了，打米浆，切料没有拍照，不过不复杂！首先现打米浆，加入适量盐和...

吃出一口惊艳的妈妈牌咸口客家酿粄

09-06 糯米类食物，我不太爱。不过老妈做的这个客家酿粄，真的是人吃人夸。尤其是老公，时常心心念念，回家必点。为了让老妈的手艺不至于失传，让家人想吃就能吃到，去年，终于习得她真传，原版复刻了出来。人间烟火气，最抚凡人心。做美食给...

清早和娘家妈妈享受营养早餐，妈妈很高兴!

06-06 用料双黄蛋两个鸡蛋两种水果自家全麦馍蔬菜沙拉清早和娘家妈妈享受营养早餐，妈妈很高兴!的做法小葱蒸蛋第一层麦面粉蒸的馍各种水果素菜沙拉小贴士所以食材，全是手工选材，自己制作，麻麻说比她做的好，太精制啦！嘻嘻！...

客家酒酿豪华版-大姨妈神器

06-26 妈妈奶奶那一辈人经常吃的，不仅仅是坐月子时候能吃，大大姨妈前后都可以吃这个，补气血是女人一辈子的事情哦(´-ω-`)，血气好了很多气色美美哒，化妆品都省下来啦，而且味道很好喝，如果不喜欢当归的味道可以少加点，可是不加就是...

客家妈咪最爱的“家乡酿鱼”

12-08 许多年过去了，越发喜欢美食的我，越是经常回忆起儿时的食物，怀念妈咪在菜里添加的爱的味道。当时的我们不懂得何为美味，只知道有饭就有温饱。就像今天，我又想起妈咪做的菜，不知道这究竟是不是客家做法，可我始终记得那味道，记得...

老妈做的客家酿豆腐

04-18 老妈是广东梅县的客家人，她做的酿豆腐是我家节日餐桌上必备的美食，为了美味的传承，我详细记录了她做这道菜的过程。用料老豆腐一块肉馅2两姜，葱，海米适量老妈做的客家酿豆腐的做法把姜末，葱末，海米切碎倒入肉馅，撒适量的盐，搅...

妈妈牌客家红烧猪肉

03-03 客家菜的味道是传承的味道。关于用量和火候，特别神秘，我妈总是说适量、少许、差不多就行了😂😂所以，为了尽量精确学习到妈妈牌美食的精髓，我向妈咪拜师啦～😁用料五花肉500克蚝豉20克冬菇10克发菜3克油2勺白酒10勺生抽8勺蚝...

客家白麻叶籺（艾籺）

03-08 客家以前的时候传统一般都是用田洞里的艾制作因为后来田洞里的艾太小，又少，也越来越难找后面很多人就改用了白麻叶代替用料皮：糯米粉555克小麦淀粉75克白麻叶300—500克（越多颜色越深，味道越浓）水约300-500克猪油36克馅黑芝...

妈妈家厨房

04-14 小时候的味觉可以唤醒大脑记忆的细胞。用料大虾10只豆腐一大块瘦肉3两妈妈家厨房的做法1.煎豆腐，2.炒肉和虾仁3.和煎好的豆腐一起闷2分钟4.加入胡椒粉盐水5.闷5分钟，起锅前加入香菜...

侨味盖籺

05-08 严格来说，这是陪伴我成长的一种家乡小吃，每次过年回外婆家，什么都不想吃，就念着这个盼了一年的水籺，爽滑的口感，酸甜的汤汁，有种大山和大海混合感，吃了三十几年就是不腻。这是一种特殊的情结，也以此菜谱缅怀母亲。经过多方打听...

宴客～妈妈发明菜之蟹黄酱鸡蛋

12-12 味道特别好吃哦！上档次😄贼简单精华是是放切碎的金针菇，口感就像蟹肉放里面一样！用料鸡蛋个酱油勺蟹黄酱宴客～妈妈发明菜之蟹黄酱鸡蛋的做法放一起炒...

超简单快手水果拼盘—妈妈再也不用担心家里来客人

11-25 今天跟好闺蜜们在家做饭吃，作为啥都不会做的小白，插不上手也帮不上忙，只好做个水果拼盘充数。于是10分钟后，两盘最简单的“车厘子西瓜拼盘”出炉了。纯属个人瞎搞，自从搞出这个拼盘，以后再也不用担心家里来客人了。😂用料西...

妈妈美食之客家酿苦瓜（寻味版）

05-16 客家人都做酿苦瓜，小时候时常只吃里面香香软软的糯米饭，逐渐长大，苦瓜在味蕾中越发有魅力，从外婆，到妈妈，如今每次几碗酿苦瓜吃进肚子里，常常还不够。用料苦瓜8根五花肉80克香菇5只糯米300克妈妈美食之客家酿苦瓜（寻味版）的做...

我妈妈教我的客家咸汤圆

09-21 客家咸汤圆的炒料方法用料五花肉1000克香菇50克虾米克红葱头酥50克韭菜200克盐克葱200克青蒜200克芹菜200克胡萝卜一根白胡椒粉我妈妈教我的客家咸汤圆的做法五花肉切条（我先煮熟了好切）锅中不加油，直接煸，煸出油香菇虾米...

家里过年待客常做的红烧肉，是妈妈的味道

04-03 用料五花肉两斤冰糖多一些花椒适量桂皮两块香叶4片干辣椒3个老抽适量生抽适量料酒适量姜适量盐适量葱适量酱油适量八角5个家里过年待客常做的红烧肉，是妈妈的味道的做法今天爸爸想吃红烧肉了，做了一小盆，顺便把做法给记...

妈妈美食之客家肉丸――牛斗猪🐷

05-16 用料猪肉200克牛肉200克薯粉80克葱姜少量妈妈美食之客家肉丸――牛斗猪🐷的做法10块钱牛肉，5块钱瘦肉，绞肉机搅碎后放一起，如下图调味。姜沫，蒜沫，小半勺盐，一点点味精或者鸡精调味，少量味极鲜。倒米的杯子，放小半杯粉――薯...

回家妈妈菜

09-29 用料妈妈菜家常菜回家妈妈菜的做法我爱妈妈...

客家米籺

09-30 最近猪肉贵出历史新高，但天价食材也阻挡不了我玩手工的热情，这款猪肉萝卜米籺，简单易做，口感清香，体验制作乐趣的同时又满足了我吃货的心。玩得开心，吃得放心！用料糯米粉和粘米粉各250克猪肉200克葱3根白萝卜一个盐少量花生...

煎糖籺/糖饼•老妈的最爱

05-19 这是从我有记忆以来就存在的小吃，我妈说她小时候我外婆就会做。现在隔三差五她就会煎一碟给我们吃，还是记忆中的味道。不说它有多好吃，只是怀念童年的时光，一道食物三代人的传承🍂做法简单，热呼呼的时候吃是味道最好的！用料...

妈妈家常菜

03-30 简单，但是很开胃用料五花肉（瘦肉也可以，最好是肥瘦都有一点的）料酒一勺白糖适量根据自己做的肉量放酱油适量花生油适量盐妈妈家常菜的做法首先，洗干净锅，等锅干了以后放入油，肉炒至快熟的时候放入盐和酱油，注意不要放太咸，炒久...

妈妈的手艺～咖喱盖浇饭

11-15 老妈经常给做的盖浇饭，味道很好～用料百梦多咖喱2/3块鸡胸肉1大块虾仁几颗土豆1个豌豆少许淀粉少许料酒适量鸡粉适量油少许胡椒粉适量姜粉适量大葱一小段妈妈的手艺～咖喱盖浇饭的做法先将土豆、鸡肉、虾仁洗净切丁,速冻豌...

妈妈家常鱼

12-10 #寻找记忆中的味道#小时候还没有那么多买现成鱼调料的，最爱的就是妈妈做的这种家常鱼，泡椒的辣、二荆条的辣再加上小米辣的辣，爽翻了！这个假期向妈妈讨教了一下做这道鱼的秘诀，做得还挺像那么回事儿（又不用脸不要皮的自夸了...

开心妈妈自制披萨底+披萨胜过必胜客

06-16 给宝宝和家人做健康的美食用料披萨饼皮（两个9寸披萨皮）高筋面粉255克低筋面粉45克酵母3克水150克糖22克盐2克橄榄油（或黄油25克）15克番茄酱番茄两个洋葱大蒜适量玉米油盐糖适量披萨料马苏里拉奶酪适量洋葱青椒适量烤肉片...

牛妈妈春饼（独家）

02-15 牛妈妈春饼是我妈妈做的味道，独家制作！用料面粉三瓢盐少许水适量鸡蛋两个或三个酸菜三颗粉条适量前肘肉两小块葱花姜末适量色拉油适量猪大油适量味素适量牛妈妈春饼（独家）的做法牛妈妈自己腌渍的酸菜三颗，切成细丝。切丝后...

惠家妈妈菜

06-25 记录亲爱的妈妈做的菜，最喜欢的妈妈味道❤❤😋😋用料蔬菜肉奶蛋鱼＋❤惠家妈妈菜的做法葱烧海参斑虎皮青椒芫荽小炒肉葱烧海参...