减脂 - 牛肉饼
来源:美味食谱馆 1.78W
一份减脂早餐,满足你的中国胃。小编:八月
用料
瘦牛肉馅 | 110g,127大卡 |
全麦面粉 | 60g,196大卡 |
大白菜 | 180g,40大卡 |
大葱 | 2g,1大卡 |
橄榄油 | 2g,18大卡 |
盐 | 2g |
水 | 10ml |
减脂 - 牛肉饼的做法
大白菜切丝,焯水后挤掉水分;
大葱切碎,把挤干水分的大白菜、瘦牛肉馅、葱花和盐放在碗里一起搅拌均匀;
全麦面粉加水,和面至面团柔软光滑;
把面团分成两等份;
把其中一份面团擀成圆片,放入一半肉馅儿;
用包包子的手法把肉馅封在面皮内,封口处捏紧,另一个面团同样操作;
平底锅中刷油,把包好的肉饼封口向下放入锅中,用锅铲轻轻压扁一些,不要太用力以免压破,小火煎至肉饼变硬并微微变黄时翻面;
两面都煎至金黄色后,换下个肉饼,晾凉以后就可以享用啦。