月嫂亲授酱油鸡怎么做好吃，月嫂亲授酱油鸡家常做法

02-10 请了个金牌月嫂帮坐月子，广东阿姨，据说帮很多娱乐圈明星坐月子，照顾宝宝确实相当专业，做菜也是一流。月子里随手做了个酱油鸡，我先生吃得停不下来。现记录一下。用料年轻的鸡1只冰片糖2块姜2块珠江桥牌特级生抽1瓶月嫂亲授...

01-14 雯雯是个山东妹子从小在胶东半岛长大👧🏻成年离家求学工作在北京～海鲜是记忆里家乡的味道…🐟这道酱焖黄花鱼是妈妈手把手教的，也是家乡的传统做法，没有腌、不用料酒去腥，鲜嫩美味，配米饭🍚绝佳。用料黄花鱼1条大葱一段、...

12-02 这款gluewine，是流行于北欧的一款冬季驱寒特饮，教我做的荷兰老头，从我认识他那一年开始，他就和每一位问他年龄的人说“I'm59.”……一直至今……o(︶︿︶)o唉……如今我们更像是一家人，每1-2个月他都会来中国呆一周，而我们这...

奶奶亲授，祖传嘎嘎汤

04-15 奶奶小时候吃的一道美食。她说以前很穷，白面贵，所以不是得病了都不能吃白面汤。有时为了吃嘎嘎汤，小孩子就会装病。成功了，就会有一碗热乎乎香喷喷的嘎嘎汤吃。第一次发菜谱希望大家喜欢。用料玉米面150g白面350g花椒一个...

父亲大人亲授五花肉炖白菜

01-09 用料五花肉1块切片白菜1颗斜刀切片粉条豆腐土豆腐竹可选葱姜蒜花椒大料干辣椒生抽老抽料酒糖盐父亲大人亲授五花肉炖白菜的做法锅热油➕花椒大料干辣椒炒香➕葱姜蒜➕五花肉煸炒炒至肉透明有焦边（如果不是五花肉要先炒...

LL君亲授糖醋烧排骨

03-19 LL君教我的，世界上最好吃。版权归LL君所有。口感脆嫩的糖醋烧排骨，放番茄酱都是耍流氓！用料直排骨姜香醋生抽冰糖酒（我用桂花陈，LL君说可以用白云边）盐LL君亲授糖醋烧排骨的做法直排骨斩块，用姜、料酒、盐先腌制30-45分钟将...

就包个越南春卷呗（ft.越南人亲授海鲜花生酱）

12-07 请注意用的海鲜酱应该是深褐色的！是李锦记香港版的海鲜酱！不是国内调味版红色酱！如果已经买了国内调味版，两勺海鲜酱、1勺花生酱、1勺蚝油、1勺左右老抽，加水搅拌均匀看颜色像我图里的就差不多了～应该是咸香带点甜～用料越南...

婆婆亲授的牛腩汤粉（面）

01-15 这是婆婆最爱做的一道美食，南方人一早喝碗汤粉儿，那是日常生活的一部分。学了这个方法之后，真是有空就炖一锅牛腩汤，加面条，加粉儿都超级好吃。后续的我又开发了喝完汤之后的牛腩的吃法。（经常炖一大锅，汤喝完了，肉还剩一些）用...

香酥入味帝王鸡老板亲授

04-10 皮香酥肉软嫩脱骨又入味用料柴鸡1只小葱段1大把生姜丝1大把尖椒丝1把洋葱丝1把西芹丝1大把胡萝卜丝1把生抽2小碗美极鲜2小碗鸡粉2小汤匙冰糖3小块清水适量洋葱粒1个彩椒粒一点，点缀颜色用小葱末10根香酥入味帝王鸡老板...

小嶋老师亲授海绵蛋糕

11-29 机缘巧合吧，本来只是单纯地去探个店，居然就碰到了小嶋老师本尊，在我软磨硬泡之下，争取来了一个学习的机会。15cm固底海绵蛋糕模用料蛋糕体：全蛋95克细砂糖70克水饴4克低筋面粉63克黄油16克牛奶25克装饰：凤梨🍍1/3个约0.7CM...

韩国老师亲授韩国泡菜

05-05 因为舞蹈老师是韩国人，在圣诞派对上，老师亲自教了大家韩国泡菜的腌制方法，这个方子是是十颗大白菜的量之前一直觉得腌菜伤害身体，后来韩国老师说放三年五年，十年都是可以的，时间越长的泡菜药用价值越高越贵，老泡菜经过发酵很...

番茄肉酱意面Bolognese意大利chef亲授

02-13 这个版本是我正儿八经交了钱去跟意大利🇮🇹chefLuca学的，在现场打包了一份，回家冰箱里放了一天，下了点小土豆gnocchi，还是被惊艳到了…话是这么说，很多别的方子做出来的也很好吃，大家选自己合适的，都可以尝试下。要做请看下...

祖传清蒸鱼（老妈亲授）

01-19 老妈自称拿手菜就是清蒸鱼，说得好像我不学过来多可惜了的，那就记在这吧，趁我还记得。😅用料小黄花鱼1条葱1根料酒4勺蒸鱼豉油3勺姜5片盐许多克蒜半头花椒五六粒祖传清蒸鱼（老妈亲授）的做法鱼洗刷干净，表面抹盐，撒上蒜末，下面...

台中妹纸亲授台式三杯鸡

11-23 三杯雞我做了很多年只有香油生抽米酒的版本这次刚认识的台中妹妹亲授做法更复杂但是会让人忍不住连蒜头汤汁都一起拌饭吃掉舍不得扔哦！用料九层塔1把鸡腿6只姜10片蒜20瓣干辣椒1个砂糖1大匙生抽1.5大匙老抽0.5大匙香油...

老妈亲授—老鸭粉丝汤

08-15 最近迷上做鸭子，就向老妈征集菜谱，于是老妈又随口告诉我一个老鸭粉丝汤菜谱，又要靠自己摸索了。锅内放玉米油，然后加入姜片炒两下后，放入操过水的鸭子爆炒一会，加入酱油和料酒再炒一会，倒入冷水，水开后小火慢炖30-40分钟，主要...

回民姐姐亲授的酱牛肉（电饭锅版）

07-20 用料牛腱1200克八角1个姜2块老抽与生抽比例1:3桂皮1块葱5段生抽1瓶料酒2勺回民姐姐亲授的酱牛肉（电饭锅版）的做法小牛腱子2.5斤，用冰水泡12小时（勤换水）准备八角.姜块.桂皮.葱放适量的料酒，以及八角.姜块.桂皮.葱腌制40分钟...

外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦（外婆亲授做法）

05-14 满满一大锅蘑菇只做了一瓶，非常美味！用料蒜一只花椒根据口味干辣椒根据口味鸡纵菌或者灰树花2公斤菜籽油要多外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦（外婆亲授做法）的做法鸡纵菌或者灰树花洗干净手撕开并晒干（我这里...

婆婆亲授的韭菜煎饺

02-10 婆婆做的这道韭菜煎饺，让我这个本来不爱吃韭菜的人觉得相当美味很喜欢吃。乘这次疫情期间公婆来家小住，把这道点心学会。馅儿的配料多少很随意。用料韭菜1000克鸡蛋10个盐15克香菇20朵黑木耳一大把胡萝卜2根笋随意耗油5...

意大利人亲授提拉米苏

03-21 担心忘掉先快速记一下意大利种族的配方真的很随意感觉在做中餐都是适量差不多随意。。。anyway做出来超惊艳的好吃完胜当年某个罗马人给我推荐的全罗马最好吃的提拉米苏下厨房竟然一定要我传照片只能贡献下一室友了。...

峨眉酒家大厨亲授“宫保鸡丁”

08-26 小荔枝口感，甜中带微酸还有一丝后劲麻，葱粒爽口、腰果香脆，简直太下饭了！腌肉要分三步走，料汁要提前配好，配比详见步骤用料鸡腿肉300g大葱1根蛋清1个干辣椒适量花椒一把生抽适量老抽适量生粉适量白糖适量醋适量腰果或花生仁...

排骨鸡肉虫草花炖花胶（华润主厨亲授）

03-12 华润主厨亲授的排骨鸡肉虫草花炖花胶～～～本煮妇帝都长大，压根儿不知道拿海鲜礼盒里花胶怎么办，很幸运的是，同事曾经是华润主厨，请教过同事，才有了这道菜…用料虫草花10克排骨100克新鲜花胶250克姜2片盐1克红枣3颗枸杞8粒老陈皮...

父亲大人亲授烧茄子

12-18 好吃就完了！用料茄子3个西红柿2个青椒2个蒜大半头葱半根姜1块面粉淀粉盐糖生抽父亲大人亲授烧茄子的做法食材切好茄子➕水➕淀粉➕面粉炸金黄锅留底油一半蒜➕葱➕姜炒香➕🍅➕青椒炒水➕淀粉➕盐➕糖➕生抽调成碗汁放...

炸丸子小妙招(大厨亲授)

11-27 丸子谁家也都做，我分享几个我的小妙招大家可以试试。过程会的可直接看小贴士部分。味道各家各味可自行把握。用料猪肉500克鸡蛋1个馒头1个葱半根淀粉3勺盐克生抽料酒勺姜粉水克花椒粉大料粉炸丸子小妙招(大厨亲授)的做...

重庆口水鸡含亲授红油制法

06-27 好吃到不能自已的正宗口水鸡…用料纯土鸡童子鸡1只青笋莲藕食盐白糖花椒面米醋花椒油生抽干辣椒干花椒大葱小葱大葱鲜老姜白芝麻味精花生香油麻酱白胡椒粉红油（以下是红油调料配方）红油调料:菜籽油葱末姜丝香叶紫草草果...

醋栗果草莓酱（德国老奶奶亲自传授）

02-19 德国盛产醋栗果(Johannisbeere)，跟着德国老奶奶做醋栗果酱也别有一番乐趣。今天我把全过程都拍下来，给大家分享顺便也记录自己的第一份菜谱！加了草莓调味，因为醋栗果太酸。想吃酸的也可以不放草莓或者少放点糖。用料醋栗...