及脑怎么做好吃，及脑家常做法

07-14 做了一版还挺受欢迎的冰山熔岩，留言特别好玩并能引脑洞大开，厨友：哎呦喂哈兮兮做了椰浆版，那么就搞个脑洞大杂烩吧😄🤨🤨🤨当当当当，敲黑板：懒人实验室上线了！🧉椰浆可可粉版（无蛋）🧉椰浆黑版（无蛋）……………………………………...

电脑族养血醒脑茶

09-23 不知道各位有没有这样的感觉，如果在电脑前坐得时间长了，猛然站起来，心跳会猛然加快，让人受不了，甚至还会出现眼前一片漆黑、头晕目眩的症状问题。如果这些情况你都碰到过，而且持续出现，那就要提前注意了。用料酸枣仁10g白菊...

豆腐脑儿豆腐脑儿

11-29 用料鲜豆腐2块木耳6-8朵黄花20-25朵口蘑（随意）3-4个白干（随意）3小块鸡蛋1个葱、姜适量酱油、盐、蚝油适量淀粉适量蚝油（随意）适量豆腐脑儿豆腐脑儿的做法姜切沫、葱切细段木耳切小块黄花切段口蘑、白干切片国内少油，葱、姜爆...

脑花

10-10 用料脑花脑花的做法脑花浸泡换水至少3次到水清，入卤水卤12分钟，捞出，老料剁碎，小葱切葱花。热锅加油烧热至冒烟，稍冷后加入老料炒香，加少量糖，炒匀后倒在脑花上，撒上葱花或是洋葱脆。...

豆腐脑及豆渣饼

02-23 近日给奶奶做点别的，成果不错，特记录备查，配方搬运下厨房厨友，谢谢！用料黄豆300克泡黄豆和水2400克葡萄糖内脂4.5克凉开水20克糯米粉300克白糖60克豆腐脑及豆渣饼的做法【豆腐脑】黄豆提前泡一晚上，黄豆+水破壁机果蔬汁打匀...

虾头油(虾脑油，脑黄金)

12-14 疫情不知道会持续多久，开始囤货，买三斤虾回来，得到虾头467克，加花生油熬，最后得虾油585克。虾油，又叫虾脑油，脑黄金，各地叫法不一。用料虾头467克大蒜50克大葱叶77克花生油765克虾头油(虾脑油，脑黄金)的做法虾头467克，取虾头的...

三及第汤

09-30 来了杭州再也找不到深圳的三及第汤。只好自己买了做了。但是枸杞叶也很难买到，还是网上买的。用料枸杞叶100g猪肝150克瘦肉150克猪心150克粉肠150g生姜10g胡椒粉1克盐适量生粉适量三及第汤的做法粉肠/小肠用盐和生粉多...

铜锣烧Dorayaki超无脑配方及定型

06-11 之前想吃铜锣烧，跑去youtube找了几个霓虹人民的做法研究了一下，因为懒，买的是现成的红豆沙，甜！疯！了！搭着苦咖啡都中和不了的甜（当然也有可能是年纪真的大了不能吃甜了。。。后来加了打发奶油才好配着奶茶吃吃。煎饼方子各式...

出埃及面

09-13 中看不中吃，用典不用料的绝世黑暗料理用料面适量胡萝卜若干蘑菇一个豌豆若干拌面拌饭酱适量出埃及面的做法备好上述食材，用清水将面煮开，捞出过冷水备用再烧一锅开水，将蘑菇、豌豆、胡萝卜全部扔进去煮熟，可以加点盐和油保...

埃及炒饭

08-19 其实是咸蛋黄肉松炒饭～和我一样喜欢咸蛋黄肉松组合的朋友应该会喜欢的！超级超级简单！用料米饭1碗咸鸭蛋黄1个肉松两大勺食用油适量埃及炒饭的做法从冰箱拿出昨天剩的一小碗饭，从咸鸭蛋里取出蛋黄捣碎（饭多就多取几个蛋黄，不...

埃及奶油

08-30 这个面包也太好吃了吧！！！相信我，绝对是那种你咬一口就停不下来的！香浓的奶油搭配表面的砂糖颗粒，松软香甜的滋味令人感到愉悦又满足～烤好后，第二天冷吃，效果最佳！！！好吃好吃，快来试试看吧……干酵母：鲜酵母＝1:3（注意换算噢）用料高筋粉2...

自制豆腐脑及豆腐

06-17 自己做的放心豆腐。用料黄豆150克清水1200克自制豆腐脑及豆腐的做法黄豆浸泡一夜，把泡好的黄豆入小美主锅，加1200g水，2分/速度10，纱布过滤入容器中。过滤好的豆浆再过纱布后入主锅，20分/100度/速度2。电饭锅中少量温水溶解...

脑中脑

07-19 这道菜，原本出自于很多资历丰厚的一些厂家，前段时间由于要去北京鸟巢世界大赛，想了好多菜！终于想出了这道养身菜品！并获得了特金奖！成了自己的原创作品！用料豆粉500克豆粉凝固剂10克矿泉水250克猪脑50克羊脑50克马蹄丁10克嫩...

武汉什锦豆腐脑--含豆腐脑及馓子的做法

03-22 武汉什锦豆腐脑其实本没有热干面豆皮那么出名但是来到上海之后吃了只有虾皮紫菜和酱油的豆腐脑之后对武汉的什锦豆腐脑分外想念我小时候从来不吃豆腐脑觉得甜甜的还有豆腥味不好吃直到老妈朋友家的姐姐带我吃了一次民...

奶油埃及

07-25 今天我们来做个非常经典的法国布里欧修面包。这个面包用的面团是布里欧修的面团，这个面包的名字叫做奶油埃及，具体为什么这样叫还真不知道，据说法国每个面包店都有这个面包卖，面团里加了大量的鸡蛋、糖、黄油，面包吃起来非...

及第汤

12-29 用料猪肝，猪粉肠，瘦肉各二两及第汤的做法切小片儿+水放到锅里一小时，出锅前十分钟加入适量胡椒粉、盐...

头脑

03-31 头脑，全世界仅仅在太原有的一道冬日早餐，你出了太原，向85年以后出生的人询问，也许很多人都不知道这道美食。作为一道地域性非常强的早晨，一般人（包括太原的年轻人们）似乎接受不了那个味道，荷马外来的朋友们一起去吃，第一次如果...

三及第粥

05-17 用料米适量猪肝适量瘦肉适量油适量盐适量生菜适量粉肠适量酱油适量淀粉适量三及第粥的做法先把生菜洗净切碎备用瘦肉，猪肝，粉肠，全部洗净切片切段放适量盐，淀粉，酱油，油，抓匀腌制片刻小米洗净加水煮至米粒开花先在粥里放些盐...

自制豆腐脑以及豆腐

05-08 这个才叫真的详细版用料黄豆150克水1400毫升破壁机打自制豆腐脑以及豆腐的做法不懂看里面啥都懂了...

灶台未及

10-29 建这个菜谱其实超出我的底线了，但是翻看大烩照片里朋友们美好的笑容，觉得不po一下又难以将息，下厨并在下厨的过程中认识你们真是人生中最美好的事情之一。用料与厨房君相关的人与物灶台未及的做法拍照留念PS发上来...

可以迅速普及的豆腐脑家庭做法

10-30 家里人特别喜欢吃豆腐脑，但是卖的豆腐脑咸，香料味重，所以我说自制都高兴坏了。用料内脂豆腐一盒sha汤一份可以迅速普及的豆腐脑家庭做法的做法豆腐打开，放在碗里蒸十分钟蒸个的豆腐出很多水，然后把水弄掉。放上生抽两小勺，...

小美版豆腐脑及卤汁制作

12-10 用料泡好的黄豆300克水1200克內脂3克温水30克小美版豆腐脑及卤汁制作的做法将泡好的300克黄豆倒入主锅，加入1200克水，设置2分钟/速度10（开启时讲速度先设置速度5后再扭至速度10）我用的是之前买来的大号准备做放入调料的料...

手把手教你做一碗成功的豆花儿/豆腐脑/嫩豆腐～以及常见问题总结

03-22 可能会遇到的问题原因汇总成品酸-内脂放多了-豆子变质了不成形-豆浆温度低-未过滤豆渣-倒入豆浆后搅拌过度-内脂少-豆浆反附加热-温度过高（85度左右最佳）-豆浆浓度不够用料黄豆80克糯米20克水1000克葡萄糖酸钠内脂3克凉...

So easy的豆腐脑以及嫩豆腐

12-26 对于我这个足不出户的人来说，出门吃个豆腐脑是件跟奢侈的事情了。加上疫情，更加不敢出门！可每天心里都有一个小人在咆哮，我找吃豆腐脑我要吃豆腐脑！实在熬不住了，只能自己diy咯用料豆子150克内酯1包清水1200毫升➕250毫升So...

麻辣脑花（猪脑）豆腐

09-08 用猪脑制作而成用料豆腐2盒脑花一副辣香肠适量豆瓣酱适量干辣椒少许花椒粒少许葱末适量酱油适量胡椒粉少许麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法脑花洗净、切块干辣椒、花椒粒、辣香肠粒放入锅内煸炒出油放入洗净、切块的脑花倒入...