腌蒜季怎么做好吃，腌蒜季家常做法

05-05 用料新鲜大蒜醋白糖白酒又到一年腌蒜季的做法醋和白糖的比例大约是→醋500mL，白糖250克。两种材料一起放锅里，一边加热一边搅拌至糖溶化，不用熬开，尝尝醋甜度，再调节白糖用量。个人喜欢偏甜一点的。汤汁晾凉后加1一2瓶盖白...

05-20 往年没有做过糖蒜，今年我们这里中牟的大蒜丰收了，可是蒜农们又发愁卖不出去了。群里有人发了有个老人辛苦种的蒜，9元9角5斤，希望大家支持一下。所以就买了5斤，做了腌糖蒜用料新鲜大蒜3斤白糖500克香醋1000克盐50+50克味极...

腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）

08-31 🎀儿时的故乡味，酱油咸味，朝鲜族风味，传统方法是用生水酱油调汁腌制，我的方法是改良过的，把所有调料都放进去一起煮开（这时白酒只放50克）放凉，放凉后倒进嫩蒜里，7天~20天就可以开吃~🍀今年姑姑特意，从延边（吉林省）寄过来10斤东北...

腌糖蒜

02-08 春天了，新鲜大蒜上市了，在下厨房找的大师的方子，也来腌一罐糖蒜用料新鲜大蒜5斤米醋1250克冰糖400克红糖400克盐60克白酒10克3.2升密封罐1个腌糖蒜的做法把新鲜大蒜剥到剩一层或两层蒜衣把下面的头切掉把上面剪掉再把剩...

夏季腌黄瓜

05-25 复制廈门八市林伯家的腌黄瓜~夏季配粥绝佳小菜用料黄瓜（胖胖的肉肉瓜那种）1根酱油（老抽）适量盐适量白糖适量蒜1只姜片夏季腌黄瓜的做法选取新鲜肉瓜洗净，皮不用刮哦！瓜瓜切小长段+子姜（嫩姜）切小长片，下适量盐拌匀放置約1小时~...

秋季腌葱叶

10-02 秋天葱叶长，腌一腌，虽说吃多了上点火，甚至浪费点口香糖，但下饭呐！用料葱叶若干秋季腌葱叶的做法绿绿的葱叶，可以在加点儿香菜洗一洗，切成1-2厘米的段加盐、味精腌半小时欧耶！小贴士1，可以吃上几天。2，盐多一点，但别齁，...

腌蒜台

11-16 用料盐6克白糖10克花椒5粒酱油10勺醋15勺蒜台1把腌蒜台的做法新鲜蒜台掐头去尾，清洗干净放入盆内撒盐腌两小时，腌出水分酱油，花椒，姜片，醋糖，腌制两天可以了...

腌野蒜

11-16 腌野蒜春季时令野菜，鲜族拌菜口味用料野蒜500克细辣椒面3勺姜丝5克苹果丝半个盐适量白糖1勺味精5克腌野蒜的做法准备好需要的食材，野蒜去根须清洗干净，苹果和姜切丝洗干净的蒜加入盐拌均匀腌制半个小时，辣椒面放入碗中加...

腌蒜瓣

11-17 婆婆喜欢种蒜，她种了一大片蒜，小时候可以作蒜苗炒肉吃，大点了可以抽蒜薹，等叶子差不多枯的时候就可以收获蒜瓣啦，可以腌糖醋蒜啦，看着小苗苗一点点长大，很舍不得吃呀！用料盐N克糖N克醋一瓶蒜N瓣腌蒜瓣的做法种下蒜瓣，等待发芽...

腌甜蒜

01-20 超好吃😊吃了一小罐，还有一大罐，应该够这一冬天的了！用料蒜瓣盐克白糖克腌甜蒜的做法把最鲜的蒜处理干净，洗净，用盐腌出水分放入糖醋蒜密封...

腌甜蒜糖蒜

11-17 今年的甜蒜已经腌上一段时间了，才有时间整理菜谱，是按照妈妈的方法腌的，酸酸甜甜的，我家每年都要腌一坛子，可以放2年不变质；统一回答1控水控干就行，有点水珠也没关系，因为汤汁里面不加水，高浓度的糖和醋能起到防腐的作用。2密...

应季菜谱~糖腌蒜（家庭制作版）

10-11 糖蒜是一种传统的腌制食品，解腻祛腥，助消化。用料当季新蒜1000g绵白糖/砂糖800g香醋/老陈醋800g盐少许应季菜谱~糖腌蒜（家庭制作版）的做法去超市或者市场挑选当季的新蒜，要注意尽量不要有破皮，最好大小均匀，因为看着就让人舒...

腌蒜头

10-27 年前腌制一瓶家人们说很好吃也喜欢吃，闲暇时间我又准备做两瓶，这个季节辣椒还在开花中就没有放入辣椒了，单单蒜头也很美味用料蒜55颗酱油适量腌蒜头的做法妹妹说挑选这种蒜头比较香去皮算了下55颗不需要清洗哈装玻璃罐55...

腌蒜

10-22 用料蒜1只酱油4勺醋1.5勺白糖1.5勺盐2小勺腌蒜的做法准备：1.热水烫空瓶子，晾干。2.蒜脱衣服洗净，晾干。熬酱：除了蒜，全部调料煮开，晾凉！装瓶：1.蒜放进去2.倒酱3.盖上保鲜膜，盖子。...

跟着季节做腌菜———腌蒜苔

04-07 这个季节大量的蒜苔上市了，这时的蒜苔翠绿鲜嫩，就做了这款腌菜，把周末去上山采的野山葱头剪下来加了进来，绿色的蒜苔，白色的葱头，红色得辣椒，看着秀色可餐。用料蒜苔500克蒜头少许小米辣3个跟着季节做腌菜———腌蒜苔的做法...

应季腌蒜苔

03-14 春天的蒜苔最新鲜，用了味好美的生姜粉，鲜辣粉，白胡椒粉，简单又好味😋用料蒜苔1把醋3勺盐1勺蒜4瓣糖少许味好美生姜粉1勺味好美鲜辣粉1勺味好美白胡椒粉1勺应季腌蒜苔的做法蒜切片，蒜苔切段放入各种调料🧂放醋，少量糖，盐腌制...

腌菜四季豆

06-27 蔬菜与蔬菜之间的组合，往往能产生不错的效果。正如这道“腌菜四季豆”，刚好剩下的两棵“小油菜”就有了着落，爆腌过后咸香清脆的口感和四季豆脆嫩的口感相得益彰，让这道素炒增添了一层独特口感。用料四季豆350g小油菜2棵...

腌咸蒜

08-07 家庭煮夫的生活：腌咸蒜，小众爱好，估计只有我们那个地方的人才会这样吃！只是今年买的晚，腌制的时候就有些老了，明年提前一些，在5月底就开始做！用料蒜5斤白酒适量盐500克腌咸蒜的做法鲜蒜5斤，今年买的晚，理论上来说这些蒜太老了。...

腌蒜苔

04-24 这道风味小吃受到了家人的一致好评在原来糖醋萝卜的基础上做了改良其实原理通用，可以用在萝卜，黄瓜，蒜瓣都是可以的发挥你的想象有小美确实很方便，控温在70度直接入味用料蒜苔1把约1斤生抽7-8勺约120g老抽7-8勺约120g花椒...

冬季杂腌菜

10-25 用料盐100克姜十片蒜一大把萝卜3根白菜心半个胡萝卜2根水萝卜一个辣椒十个香菜3根冬季杂腌菜的做法家里有什么切什么加盐腌一个小时以上有点蔫了把水分挤出来热油下锅大蒜辣椒花椒姜八角香叶炒香加入老抽生抽味极鲜糖...

北方腌菜季（腌雪里蕻）

10-15 买雪里蕻,最好在霜降之前!晚了（发哏）(´;︵;`)不好吃！挑叶子绿的多不多,头根大不大,太大不要,用手掐一掐老不老!不用买太大颗,（新手先买少点）不用洗!带上胶皮手套,根大就用剪子剪去，（黄叶子摘掉）先找个大盆，（不管你买多少）在盆底洒...

跟着季节做腌菜~~~腌辣椒

03-31 自疫情以来一直在平台上买菜，方便还便宜，这次不知道怎么点的，到货时发现选了三份（每份一斤）青辣椒。而现在也是红辣椒上市的时候，就干脆又买了点红辣椒，做了这款鲜辣椒酱用料红辣椒750克青辣椒750克干花生300克干黄豆300克盐...

腌蒜薹

11-17 想妈妈的时候就做腌蒜薹吃用料蒜苔把醋4勺盐0.5克小米椒5个凉开水3杯大蒜4瓣腌蒜薹的做法蒜薹洗干净，折断后用菜篮子空起来，把水分空干，这样腌时容易入味。蒜薹入瓶，最好用玻璃瓶。把凉开水，醋，倒入瓶中，然后密封放置一周。...

腌小蒜

02-19 增进食欲、促进消化、防癌抗癌1、增进食欲：小蒜性温味辛，味道鲜美，可刺激口腔唾液分泌，增进食欲。2、促进消化：小蒜中含有人体所需的微量元素，可促进人体营养的吸收及促进肠胃蠕动，清除肠胃有毒物质，加速消化。3、防癌抗癌：小...

妈妈的季节菜·腌甜蒜🧄

12-24 每年四五月份，新蒜下来，妈妈就会买一麻袋大蒜腌甜蒜，腌一大桶能吃一年，放在家里阴凉处常温保存也不会坏。甜蒜酸甜可口，不会有冲鼻子的刺激，日常吃饭时盛出来几头蒜开胃下饭。甜蒜汁用来调冷菜，感冒时候也能喝一口通鼻子气。...