秘制麦贴锅怎么做好吃，秘制麦贴锅家常做法

秘制麦贴锅

05-07 麦铁锅源于温州地区湖岭一个鹿木小镇，麦贴锅非常的香脆，让人念念不忘用料水500克鸡蛋2个盐5克面粉200克番薯淀粉500葱一把虾皮一把花生碎一勺余庆苦丁茶两大勺秘制麦贴锅的做法全部混在一起，油多点烧热，用大汤勺摇两三勺...

香脆多汁的秘制鲜肉韭黄锅贴

11-02 这个是两个人吃的量。用料韭黄300克肉馅250克虾皮100克饺子皮40张五香粉一勺生抽两勺盐适量料酒一勺黑芝麻一勺葱花一勺油一大勺清水适量香脆多汁的秘制鲜肉韭黄锅贴的做法韭黄洗净切碎。肉馅、虾皮、韭黄放一起，加入...

秘制干锅酱

01-15 这个干锅酱是厨师朋友熬的配方，他在店里按方子帮我熬了一次带回来分量装好冷冻起来跟外面干锅佐料一样，拿起来就用。给我已经够吃好多次了，所以我没有自己亲自熬过没有拍图，将他给我的配方记录下来以便下次知道怎么做。如...

荞麦锅贴

12-17 用料荞麦粉200克普通面粉200克温水215克酵母4克砂糖15克或等量零卡糖喜甜的可以加5克荞麦锅贴的做法面粉和荞麦粉砂糖混合均匀温水加入酵母化开倒入面粉和成团醒发至两倍大，拿出排气，分割成大小均匀的面团，团成橄榄形状，...

秘制回锅肉

01-27 从b站王刚老师那里学习的～用料五花肉500克料酒1勺甜面酱1勺生抽1勺姜6片姜片8片豆瓣酱1勺青蒜6根花椒10粒小米椒2个秘制回锅肉的做法冷水下锅煮五花肉，放入少许料酒，几片姜，几颗花椒去腥味，煮半小时，煮到用筷子可以穿过，拿出...

秘制锅包肉

03-08 这道秘制锅包肉是我姥姥教给我的，它这道锅包肉和传统的锅包肉做法不同，锅包肉讲究甜酸可口，肉讲究酥脆，那么在炸锅包肉的时候可就必须非常讲究，料汁也和普通料汁不一样，那么下面我就把这道秘制锅包肉的做法教给大家，希望大家...

自制锅贴

04-07 我是喜欢吃水饺和锅贴的人，曾经用馄饨皮坐过一次，也不错，这次也不错，和外面卖的口感还有些差别，不过，也非常好吃！我家人比较多，很多都是根据实地经验来的，包括和面，所以并没有称的精确。用料面粉适量盐适量香菇6-7朵西蓝花3-4小...

黄小厨的秘制锅贴

06-12 用料猪肉馅300克香葱50克生姜100克鸡蛋1个老抽1勺生抽1勺料酒2勺食盐适量麻油1勺耗油1勺饺子皮350克黑芝麻适量黄小厨的秘制锅贴的做法先来张集体照，猪肉馅选自盒马的黑毛猪，饺子皮350克大约有45张，另外把葱姜洗切好备用...

秘制荞麦面

07-23 有一年暑假外婆需要照顾卧病的外公，我几乎都是一个人在家中度过的。每天早晨，爸爸在出门前都会给我准备一天的口粮：一些拌冷菜和一大碗拌面（午饭＋晚饭的量）每次醒来都是被那拌面的香味给惹醒的，现在想来，仍是口水直流。用料荞...

麦贴锅

03-15 用料香肠1根鸡蛋2个玉米11萝卜半段麦贴锅的做法玉米，萝卜切碎，水焯熟捞起备用，香肠切片，面粉加水加鸡蛋加黑芝麻，放点盐，胡椒粉，搅拌均匀即可，平底锅加少许油加热关火，倒入搅拌好的食材均匀倒入锅中，开小火，慢慢煎，煎好之后，翻过来...

秘制火锅鸡

07-09 用料八角1～2个香叶2～4片蚝油适量勺老抽适量勺姜2～3片料酒适量盐2-3勺豆瓣酱1-2勺桂皮1～2块蔬菜干牛油火锅底料一小块啤酒1瓶绵白糖1勺鸡精1勺胡椒粉克干辣椒5-7个葱1根蒜4～5瓣小茴香适量克秘制火锅鸡的做法准备一只鸡（笨鸡，...

秘制锅烧

01-07 用料梅头肉李锦记叉烧酱秘制锅烧的做法梅头肉用叉烧酱腌制两个小时，腌的时候在肉上用牙签扎几个小洞，方便入味入味后，下油锅先高温炸，再小火焖，熟透即可，亦可用烤箱烧烤...

秘制火锅

08-05 用料牛油适量菜子油适量干辣椒因人而意花椒个人爱号豆瓣酱3勺芝麻少许秘制火锅的做法干辣椒切段用温水泡5分钟花椒温水泡5分钟锅中加菜籽油加热把辣椒花椒加入锅中炒香加入芝麻炒到有糊香味关火翻炒不然会糊锅中走牛...

秘制干锅虾

05-30 用料虾400克洋葱1个土豆2个藕1根窝笋1根姜6片蒜6瓣葱1小把干辣椒1把料酒适量花椒适量八角2个香叶2片火锅料半包秘制干锅虾的做法把虾洗干净用料酒腌制20分钟中间时间切好蔬菜腌好的虾用清水洗一遍裹点淀粉油炸3---5分...

红糖麦贴锅

03-13 用料红糖很多水半杯到1杯面粉很多很多白芝麻黑芝麻葡萄干花生碎一些红糖麦贴锅的做法不知啥面粉翻碗里红糖倒温水里搅拌红糖水倒面粉里搅拌加这些加好了搅拌放油好了...

锅贴锅贴花型锅贴

07-22 主要是调好馅味还是蛮简单的如果不做花的话用料肉末葱、姜末、生抽、老抽、糖、盐、耗油、淀粉、水适量锅贴锅贴花型锅贴的做法调味料基本上都是一汤勺的量糖略微少一点这是把圆饺皮一字排开由一边慢慢卷过去，就成了花...

秘制锅贴—皮很重要

02-16 配方来自一位几十年如一日做锅贴的老板，味道杠杠滴！👍用料猪肉（肥瘦相间），蚝油，香油，盐，鸡精，面粉，食用油，开水，淀粉，鸡蛋秘制锅贴—皮很重要的做法500克猪肉馅加入2根大葱末。加入5-8克盐，酱油15克，糖5克，花椒油15克，蚝油20克，鸡精5克，...

秘制焖锅

04-30 做法简单，酱汁可以选用各种酱料搭配，做出专属于你的独家秘制酱汁用料排骨草鱼豆瓣酱黄豆酱番茄酱蚝油生抽盐鸡精胡椒粉生粉料酒葱姜蒜胡萝卜土豆西芹口蘑青椒洋葱香菜秘制焖锅的做法自制酱汁：锅内下适量油，再下入豆瓣酱、...

秋膘贴起来，【羊肉锅贴】绝对简单做，附小秘诀

10-04 在Costco冬天买的羊腿肉，到了夏天快过完了还没吃完，喜欢做菜可惜就我自己一个人，吃的速度赶不上吃的，一直觉得自己应该开个私房餐厅，做菜给懂得欣赏的顾客吃。一直寻思着怎么才能快速消灭羊肉，其中小块切成丁准备做新疆手抓...

秘制干锅鸡

11-05 私房秘制，美味哟！用料鸡肉一斤香菇或海鲜菇250克小米椒几个长辣椒几个姜适量蒜头适量葱适量花椒粒适量豆瓣酱少许生抽适量生粉适量老抽少许料酒适量蛋清适量胡椒粉适量盐适量秘制干锅鸡的做法先把鸡肉洗净控干水分再把...

秘制锅贴西兰花

11-21 用料西兰花1朵盐适量鸡精适量淀粉适量虾仁适量秘制锅贴西兰花的做法虾洗净，去皮去虾线，剁碎，加适量盐和鸡精腌制，建议不要放多，有点咸鲜味道就可以。腌制虾泥过程做下一步准备工作，西兰花洗净，切成大概1厘米厚的片。然后两面...

麦锅贴

09-02 不知道怎么取名用料面粉适量胡萝卜适量西兰花适量香菇适量虾皮适量肉松适量喜欢吃葱的加些葱，盐，糖，料酒，水适量油或黄油适量蛋一个麦锅贴的做法把泡好的香菇弄成沫用刨子刨成片，切碎准备好材料混合所有材料加入盐，糖，料酒，水...

【牛肉锅贴】百年秘制牛肉锅贴，馅料是关键，金黄酥脆鲜嫩爆汁！

12-06 四川北路上有一家百年的老店，每当路过都可以看到排队满满。它就是伊斯兰餐厅，凭借最招牌的牛肉煎包和锅贴，从1868年开始在街角扎根至今，一直深受附近街坊的喜爱。现在，翻新后的店铺多了一个外带窗口，更加方便，门口的人也络绎...

自制烧麦皮(记录贴)

06-28 多的肉馅想着包进烧麦里用料高筋粉63克温水26克肉馅自制烧麦皮(记录贴)的做法高筋面粉用了新良的5kg那种因为吸水性都不一样，所以记录下来面粉加水搅拌揉成团搓成圆柱状，切成段擀成花边型😃包入肉馅边边捏紧我用折包子...

自制懒人快手烧麦、锅贴

07-25 做一次烧麦，冷冻起来可以当好几天早餐呢用料糯米适量香菇3朵饺子皮张胡萝卜半根小洋葱1个肥瘦相间猪肉买了10块葱3条耗油、生抽、胡椒粉、辣椒面、香油、椒盐自制懒人快手烧麦、锅贴的做法我是中午把糯米洗净，放入电饭...