台子怎么做好吃，台子家常做法

05-19 殷勤都是为知音吃肉。吃肉。一口流油！疫情令全民慌慌张张跑进厨房。疫情结束还在厨房的，都是真爱。我爱厨房。💪快端午了，多炖点肉准备包粽子(加熟肉比加生肉出来更软糯，不柴)。北方人觉得粽子里加肉，有点不服，那叫粽子吗。...

05-13 疫情期间在美国的小贺为大家分享美食。五花肉煎一煎配蔬菜贼好吃用料五花肉约200克蚝油按照个人口味酱油2勺生抽一点点料酒一点点盐适量辣椒粉1勺蔬菜1干香油半小勺姜片几片就好了烤肉-煎五花肉家庭版本适合无烧烤台...

05-07 用料糯米200克虾米100克香菇3个胡萝卜粒少许瘦肉末50克姜粒少许大蒜粒少许盐适量台湾炒饭（月子炒饭）的做法所有食材切粒备用糯米温水浸泡30分钟热锅烧油，放入姜末，炒出香味，放入蒜末翻炒，放入虾米翻炒，放入胡萝卜翻炒，放入肉...

台灣烏魚子

08-06 用料台灣烏魚子一片蘋果或水梨半顆青蒜苗一根台灣烏魚子的做法烏魚子去外膜，泡85度C高粱酒兩面均勻浸泡，蘋果切薄片，青蒜苗切斜片熱油鍋，維煎焦兩面表面（不到2分鐘），起鍋切片...

烟台.龙口嫩瓜包子

02-11 小时候到了夏天经常会让妈妈包嫩瓜包子，妈妈做的味道非常鲜美，现在长大了我也学会怎么包了，把这种美食的做法分享给大家，也让我记起了儿时的好多美味回忆！用料水适量普通面粉适量酵母适量五花肉适量盐适量葱末适量姜末适量...

梅子酒｜美食台

08-13 青梅鲜食极酸，带一点青涩，爱的人不多。但说起梅子酒，清冽醇香，委实没有不爱的道理。在家酿制时，要注意容器一定要用酒精彻底消毒或用沸水煮过后晾干；用的酒最好是30度以上的烈酒；存放在阴凉处3个月之后才可饮用，当然陈得时间...

粽子（正港台湾北部口味粽子）

06-04 在台湾，粽子分北部粽和南部粽，2种口味。其实食材都差多，差别在於，粽子包好後一个是放蒸笼里蒸（北部粽）。另一个是放大锅里水煮（南部粽）。粽子的事前准备工序繁锁，我通常是把准备工作分成3天完成😉一天做一点才不会把自己累死🤪...

腌李子（台湾古早味）

03-02 腌李子～～😋😋😋试了二种做法，结论是飞水过的最好吃～～阿娘喂！咬上一口腌李子，瞬间回到儿时，坐在戏棚下看歌仔戏，吃着腌李子的岁月了。今天闺蜜吃了，嗯声连连，点头如捣蒜，直说太好吃了，忘了看她有没有热泪盈眶😆，赶紧写食谱，好吃的古早...

阳台菜园子

07-06 阳台上种的西红柿辣椒🌶️长的不错，接很多西红柿🍅，有时候我女儿摘一个，我玩游戏也会摘下来吃，感觉特别好。以前还在阳台上种过黄瓜呢，不太通风长的不好，辣椒最适合了，随时拿来蘸酱吃😄用料土阳台菜园子的做法手机里的照片都被...

台南粽子

01-11 这几天许多同行都做了许多粽子，咱再怎么做还是很难做出个花，就取取巧稍微把手伸得远些，包个台式粽子，尝尝台南同胞们的端午美味~用料(材料)长糯米600克五花肉600克干香菇10朵虾米100克花生米100克咸蛋黄10颗粽叶20张粽绳1...

台湾担子面

11-23 本来是准备做台湾担子面的，由于材料不齐，就随便煮了。用料五花肉150g洋葱适量基围虾7条面条100g生菜适量鹌鹑蛋3个生抽适量盐适量葱花适量料酒适量老抽台湾担子面的做法五花肉150克，切成丁，（红葱头这边没有卖，我用洋葱替代...

烟台的名小吃-焖子

05-22 生活在烟台很幸福，时令海鲜水果可以让你一饱口福！还有网红名小吃---烟台焖子🌵🌵🌵，下面让我同小伙伴们一起分享焖子的做法吧！哈哈哈🔥🔥🔥用料地瓜淀粉1斤芝麻酱2大勺鱼露一点点蒜6-7瓣盐适量水适量烟台的名小吃-焖子的...

台北•台北

01-11 在台北吃吃吃！用料台北台北•台北的做法记录在台北的吃吃吃！...

烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）

03-09 用料鲅鱼或鲅鱼鱼肉500g2-3条，去刺后500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜鸡蛋一个烟台鲅鱼丸子（同鲅鱼饺子馅）的做法材料表。我们这边市场有加工鱼肉的地方，买了鲅鱼过去直接去刺绞成鱼泥。如果没有，那就取鱼肉用刀剁碎就可...

油渣香豆子包子（新疆奇台名吃）

10-07 婆婆每年都要用羊尾巴油，包油渣包子，新疆大屁股羊尾巴油多，很香，这款油渣包子因为里面有葡萄干、枸杞、核桃、芝麻等配料，香甜可口，也是孩子们的最爱。用料面粉小半盆水适量盐适量洋葱半个食用油一碗酵母5克葡萄干两三把枸...

烟台家常菜——鱼子酱

09-10 以前总在下厨房查菜谱学一些从来没吃过的饭菜做法，在外面生活久了，慢慢开始怀念妈妈的味道。鱼子酱是小时候最喜欢吃的菜之一，因为胆固醇比较高，妈妈偶尔才会做一次，但是印象特别深，实在太香了。用料鲤鱼鱼籽500克花生油葱...

腌桃子（台湾古早味）

03-02 腌桃子～～😋😋😋你有多久没吃过这种腌桃子？！我对这种腌桃子有着莫名的情结，从小就喜欢它，读书的时候总爱带着它上学去🤪。来上海十七年，就有十七年没吃过它了，因为盛产桃子季节我人不在台湾，今年赶在这盛产的季节做起来喽用料毛...

烟台焖子

12-14 用料红薯淀粉200克(一袋)碗水4碗芝麻酱适量蒜3瓣盐2克醋少许虾油少许水适量烟台焖子的做法不粘锅中，一碗水，融化一碗红薯淀3碗水烧开。倒入不粘锅和淀粉快速搅拌盘子抹油放入焖子，冰箱放凉铁锅烧热，放入油，大火煎。趁热浇...

台湾草团子

01-23 图中的草团子在台湾朋友家喝下午茶时一起做的。特别是清明节祭祖时，更是各家必做的一种传统小食。这个做法就是根据朋友家里流传下来的做法整理的。朋友用的草叫做cukkagui（台湾发音，不知普通话怎么写），是一种野草。她在日...

台山粽子

02-22 妈妈包的粽子。用料粽叶片糯米克白胡椒粉勺白酒勺生咸蛋黄盐克五花肉克台山粽子的做法提前一晚上腌肉，记得加点胡椒粉，而且真的肉不要太瘦了。米不用泡久了，提前一点点就好。眉豆要提前一晚泡好，记得加盐搅拌。台山虾米，超...

【烟台焖子/大连焖子/天津焖子】–做法大总结

06-11 每个地方焖子吃法不一样，用料也是不一样！今天煞费苦心整理三个地方特色焖子，分享给大家！【如果有不对的地方，请亲们给予指教👏】1⃣烟台焖子:红薯淀粉做的，成品呈现状态是坨装，带点ge，芝麻酱偏稀（也就是煎时间长点的锅巴）【相对...

台湾乌鱼子 — 唐墨

03-22 一条讲信用的鱼乌鱼。学名叫做鲻鱼，被台湾人称为“信鱼”，因为它非常守信于24节气，严格遵守“小雪小到”大雪大到”的规矩。乌鱼分布于全球各地温、热带海域，尤其盛产于台湾。作为一种洄游鱼，每年冬至一过，中国大陆沿海的乌...

台湾特色—粽子面包

07-27 端午节将至，各种粽子轮番登场，把粽子做入面包中，味道超赞！不加黄油口感也超棒，面包成品组织细腻柔软，健伴随面包粽子的香甜软糯，吃起来口感很丰富，简单易做，吃一次就会爱上的烘焙美味哦！端午节-与你一见“粽”情！用料吐司面团日...

灶台滚丸子

02-13 用料丸子1个丸子调料1包灶台滚丸子的做法将丸子调料平铺在灶台锅里下油，烧至八分熟丸子下锅大火翻炒后趁热捞出至灶台让丸子在灶台自由滚动，注意动作要自然。最好就像是自己不小心把丸子滚落灶台一样把沾满调料的丸子继...

新疆奇台~炒拨鱼子

06-27 家的味道用料面粉韭菜若干克羊肉若干克西红柿酱葱姜蒜若干新疆奇台~炒拨鱼子的做法葱姜蒜切片备用和面团若干，相对软一点，放浅碗，备用一根四方筷子（拨面用）韭菜切段备用羊肉（牛肉）均可，切薄片。拨拨鱼子煮熟过凉水备用。备用...