头酱怎么做好吃，头酱家常做法

06-08 除了大家熟悉的蒜蓉辣椒酱之外，在梅州还有一个红菌豆腐头酱，红菌豆腐是用制作豆腐之后留下的豆腐渣作原料，将豆腐渣摊在竹箕上，放在阴凉处，数天后豆腐渣上就长出一层曙红色的菌，这个菌就叫红菌豆腐。用料豆腐渣豆豉干辣椒曲...

酱鱼头

08-11 鱼太大，锅太小，所以鱼头剩下了……用料鱼头个黄豆酱，生抽，醋，料酒，冰糖两勺葱，姜，蒜片啤酒1瓶五花肉一小块儿酱鱼头的做法鱼头劈开，葱姜蒜，海天黄豆酱，料酒等去腥的全上，腌15分钟。起锅烧油，可以放点五花肉丁，葱姜蒜，辣椒，花椒，放黄豆...

酱藠头

02-17 最喜欢糖醋藠头，10几分钟就可以吃到，孩子也特别喜欢，非常好的餐前小菜。用料藠头500克盐2克冰糖50克生抽50克醋40克酱藠头的做法将500克藠头洗净沥干，盐2克、醋40克、生抽50克、冰糖50克一起放入主锅，设置17分钟/70度/反转...

辣酱浇头

06-21 面条伴侣用料黄豆酱半瓶猪里脊两条鸡鸭珍看着办虾干随意竹笋一千多克盐糖胡椒生抽油酒不能少辣酱浇头的做法虾干竹笋剥皮洗净切丁鸡鸭珍煮熟切丁里脊切丁切蒜末热锅加油煸笋丁加料翻炒至肉熟加酱再加酱上色加糖加料到...

酱骨头

03-17 用料黄豆酱勺甜面酱豆瓣酱大骨头葱姜蒜八角个香叶片桂皮块花椒粒青椒酱骨头的做法大骨头冷水下锅，加入料酒、生姜、大葱、花椒，煮开，撇去浮沫，捞出蒸锅烧水糖色：起锅烧油，放入冰糖，中小火熬制起沫，倒入开水，然后倒进蒸锅烧开的...

酱芥兰头

11-10 这是一个类似于糖醋萝卜的冷菜、酱菜或者叫腌菜，是下饭配粥搭酒酒料餐前餐后菜。用小美70℃烹煮，不同于市面盐腌日晒，干净卫生，酥脆爽口！腌黄瓜、子姜…同样可以这样做。用料芥兰头250克蒜1、2瓣辣椒半根酱油（喜重口味就下...

酱油草头

09-30 草头有的地方也叫金花菜，落霜以后的草头鲜嫩味美用料酱油1勺油5克味精0.2克水50克生姜1片葱2根酱油草头的做法草头洗干净，摘掉老的根葱姜切好碗中放鲜酱油锅中多放点油，油热以后关火放葱姜炝锅，把热油倒入酱油中，锅中留一...

酱蒜头

03-19 用料蒜600克生抽80克糖80克醋80克酱蒜头的做法拨大蒜先将生抽，醋，糖放入小美主锅，5分钟/100℃/小勺煮开，然后倒入600克大蒜头，设置20分钟/70℃/小勺音乐响起，出锅！...

杏酱罐头

02-20 以前总觉得杏吃多了容易上火，最近听说杏熬了冰镇吃可以解暑，打破了对它的印象，于是就学做了这个杏酱罐头。在酷暑难耐的天气里吃几口，非常爽口哦～用料杏20来个黄冰糖20来块杏酱罐头的做法首先把杏洗干净，去核，切成四瓣。在锅...

蒜头醋酱

05-23 用料大蒜250克陈醋500ml白糖50克食盐10克蒜头醋酱的做法剥皮儿（建议可淡盐水浸泡五六小时后容易去皮儿）放入搅拌机打碎搅拌机打碎蒜瓣装入事先准备好的宽口瓶罐中（最好选用宽口玻璃可密封瓶或罐子，温热开水冲洗擦干）倒入陈...

混酱鱼头

09-05 用料鱼头面豉酱豆瓣酱海鲜酱混酱鱼头的做法备料把适量的三酱用绍酒调开锅中放入姜，葱头，洋葱碎爆香，再放入酱汁和水在汤汁中放入葱段再放入鱼头，盖锅煮沸后转小火，略微收干汁好加入生粉水打欠即可。小贴士如果怕腥可以加少...

酱味馒头

01-16 😋初.哆咪宝宝餐🍒酱味馒头月龄：10M+宝宝营养辅食食材：菠菜，南瓜，紫甘蓝，面粉，酵母，红枣花生酱，黑芝麻酱。营养小贴士：蒸馒头的营养价值是非常高的。孩子如果长出了四颗牙之后，就可以少吃一些蒸馒头，随着年龄的增大，可以多吃几口，...

酱猪头

01-03 用料猪头一个葱3段姜3大片八角2颗干辣2颗冰糖15粒左右花椒15粒左右桂皮1段山楂3颗盐2大匙老抽2大匙海鲜酱油2大匙豆瓣酱5大匙酱猪头的做法把猪头冷水下锅,锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟捞出后,用夹子拔去露出...

酱大骨头

08-11 用料老抽1勺酱大骨头的做法大骨头3斤高压锅炖18分钟...

酱香鸭头

05-20 用料鸭头500克干辣椒适量姜片适量葱适量八角适量山柰适量桂皮适量茴香适量草果适量花椒适量丁香适量砂仁适量豆蔻适量香叶适量盐适量味精适量料酒适量酱香鸭头的做法头洗净，加姜块，葱段，盐。料酒，味精腌制。冲净焯水。锅...

酱炖鱼头

12-05 用料鱼头1个酱炖鱼头的做法葱姜蒜、五花肉、八角5、桂皮1、花椒1把、干辣椒适量下油炒香加黄酱放鱼头，半碗醋，盖盖，黄酒半碗，盖盖，酱油盖盖，加水，冰糖几块，盐一勺。大火烧开，小火慢炖，鱼头出锅，留汤。滤出料渣，水淀粉勾芡，浇到鱼头...

酱骨头🦴

04-05 做了一次，觉得口味适合自己，略有一点点辣，是儿子都能接受的，所以这次记录过程，下次做的时候不要到处翻，而且自己都不记得在哪里见到过，简单来说就是我这个老年痴呆症患者的做饭笔记用料黄豆酱5勺八角1个香叶3片桂皮1小块花椒...

酱骨头

09-03 想看更多美食内容记得关注一季生活用料腔骨1000克黄豆酱勺香叶片八角个桂皮块花椒粒酱油勺盐克糖克料酒生抽葱姜蒜酱骨头的做法猪骨在清水中浸泡6个小时左右，泡出血水，中间记得换水。如果时间不够可以浸泡几个小时。然...

鱼头酱

03-12 用料鱼头个姜片胡椒粉克鱼头酱的做法用料：A料（李锦记柱侯酱480克，排骨酱240克，李锦记海鲜酱、香滑磨豉酱各120克，顶好花生酱、烤香并磨碎的虾干、味达美酱油各50克，沙姜粉、白糖各10克，味精5克，鸡粉30克，花雕酒、美极鲜味汁、...

酱老头鱼

01-19 用料老头鱼800g白糖适量醋适量料酒适量干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱适量东北农家大酱适量香菜适量酱老头鱼的做法新鲜老头鱼头剪掉，内脏收拾干净，多洗几遍。(鱼头有寄生虫所以要去掉)热锅放油，葱，姜，干辣椒炒香...

蒜头酱

06-22 用料蒜瓣生抽勺糖克蒜头酱的做法蒜头，生抽，香醋，糖，凉开水，朝天椒两个，葱花少许。...

红葱头酱

08-09 家里买了几大把的红葱头，眼看要发芽了🌱，想起之前吃的牛头牌红葱酱很美味，想自制个红葱头酱，把红葱的美味储存起来用料红葱头20个油50克红葱头酱的做法油烧热至3成，把切碎的红葱头倒一点进去稍微冒气泡的状态，把红葱头都倒...

酱鸭头

08-28 南京酱鸭头，让人难忘的一道小吃用料酱鸭头8个香芹葱酱适量香菜1把洋葱1个盐2勺料酒20ml桂皮1块香叶2片八角2个小茴香2g白芷2片甜面酱60g叉烧酱60g冰糖60g花雕酒30ml生抽30ml老抽20ml酱鸭头的做法鸭头用清水浸泡1小时，泡...

酱芥菜头

01-05 用料芥菜头两个盐酱油甜面酱糖酱芥菜头的做法芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮先切成片，再切成条用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据...

酱鸡头

10-04 每次回家最爱吃妈妈做的酱鸡头，今天就记录下来！不爱吃鸡头的可以换成鸡块、鸡翅等等，超好吃的鸡肉做法！用料鸡头约13只姜5片葱段3段生抽适量老抽适量十三香适量盐适量糖适量酱鸡头的做法冻鸡头放入水中浸泡一小时以上，为了...