大纸杯戚风蛋糕怎么做好吃
戚風蛋糕🧁真的好吃😋以前都是用模具烤,但是完了之後,洗模具真的太煩了,所以現在都是用紙杯模具來烤,吃完直接扔,還可以整個帶走到外面吃,比如辦公室,太方便太省事了!😄所以新手其實不用買模具的,買了也是浪費錢,買紙杯模具就好...
圆模的戚风蛋糕做多了,现在来一个纸杯版的戚风蛋糕,好香好柔软的呢~~(约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量)用料低筋面粉100克鸡蛋4个细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖25克(加入蛋黄中)牛奶65克食用油50克原味戚风纸杯蛋糕(烤箱做纸...
无论是纸杯蛋糕、蛋糕卷、蛋糕盒子,都是用戚风蛋糕做成的,换个模具全部都可以做用料低筋面粉83克细砂糖60克鸡蛋4个玉米油30克牛奶30克戚风蛋糕胚(纸杯)的做法准备好材料,分装称好蛋清蛋黄分离蛋黄加入几滴香草精(可以不加)...
用料鸡蛋4个(65g)细砂糖(蛋白+蛋黄)50+20克牛奶40克低筋面粉85克橄榄油40克柠檬汁3滴纸杯戚风蛋糕(大)的做法【打发蛋清】称50g糖备用,小美插入蝴蝶棒,分离蛋清蛋黄,蛋清放小美中(无油无水),3分30秒/速度3.5打发,一边打发一边分三...
用料鸡蛋3个牛奶45克细砂糖(蛋白中)40克玉米油35克低筋面粉60克细砂糖(蛋黄中)15克柠檬汁少许戚风纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋黄蛋白分离,装蛋白的盆一定要无水无油蛋黄中加入15克的细砂糖,用打蛋器轻轻打散加入玉米油35克...
喜欢吃蛋糕,海绵和戚风对比,更爱戚风的软绵湿润,更浓的蛋香味。小时候的回忆→纸杯蛋糕。这原方是女侠森森的戚风蛋糕,但我很懒得洗模具(戚风用烟筒不粘模具,清洗还是相对麻烦……)所以我就用来做纸杯蛋糕🌝(机智如我😂)这个配...
用做戚风的原料,步骤,改用纸杯装,哦,不,还有不一样的是,用水浴法😁我家的烤箱比较小,17升的,所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g,蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(...
用料低筋面粉90克鸡蛋5个牛奶50克细砂糖70克(其中30g放蛋黄中)玉米油50克纸杯蛋糕(戚风蛋糕)的做法将蛋黄和蛋清分离,蛋清盘一定要无水蛋黄打散后放入糖粉50g,再边倒边放入50g油,接着再放入50g牛奶,搅拌均匀。接着将面粉90g过...
1、今天试验了全程用玛捷斯Magimix来操作,简单无敌了~~给新手记录一下,做戚风再也不会被气疯了!2、这个配方适合5cm底径的纸杯16-18个17cm加高中空或者18cm中空模具一个3、肉松可加可不加,个人喜好。我正好炒了肉松所以加进...
纸杯蛋糕的配方总觉得不方便,用全蛋打发太慢,第一次尝试了戚风蛋糕糊,效果很好用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖80克牛奶60克泡打粉2克盐2克植物油60克戚风蛋糕糊纸杯蛋糕的做法鸡蛋蛋清蛋白分离。除了蛋清和白糖以外的所...
原方来自下厨房小胖叽叽,在这里抄录一下,以免以后找不到了用料蛋黄糊蛋黄5个白砂糖30克牛奶70克玉米油40克香草精1勺低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋白糊蛋白5个白砂糖60克小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法1.牛奶白砂糖玉米...
用料细砂糖60g(打发蛋清)+50克(鸡蛋黄)玉米油50克牛奶50克鸡蛋7个低筋面粉110g纸杯蛋糕戚风纸杯不塌的做法准备好所有东西牛奶和玉米油蛋清蛋黄分离蛋清挤入几滴柠檬汁,打蛋盆确保无水无油打发蛋清,有鱼眼泡时加入20g糖,泡泡...
宝宝最爱的杯子蛋糕,也可做成8寸模具的戚风蛋糕,糖少不甜,很香用料鸡蛋5个细砂糖或糖粉35克(蛋白用)玉米油50克纯牛奶50克低筋面粉90克细砂糖或糖粉30克(蛋黄用)纸杯蛋糕,戚风蛋糕的做法准备工具:手动打蛋器、电动打蛋器、两个...
第一次做立马就成功了,男朋友还在旁边一直说我浪费白糖和鸡蛋🥚,最后成功了,他便也无话可说了😄😛😜用料鸡蛋4个牛奶60克糖60克面粉120克玉米油45克戚风蛋糕(纸杯蛋糕)的做法先取纯牛奶先将60克牛奶导入盆中,再加入45克左右...
8寸戚风蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖(加入蛋黄中)25克玉米油40克牛奶40克细砂糖(加入蛋白中)40克戚风蛋糕、纸杯蛋糕的做法打入5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离开(蛋清中一定不能有蛋黄和水喔!)蛋黄液中加入白砂糖,搅拌均匀。加...
N年前已经尝试做了,但未成功过,之所以未成功就是蛋糕底部一直失败,成类似布丁的样子,今天再次尝试另外的配方,算是第一次成功了,好兴奋!用料鸡蛋5个君子兰低筋面粉90克细砂糖80克牛奶50克橄榄油40克柠檬汁1克纸杯•戚风蛋糕...
其实是借鉴了若干菜谱的综合版,非原创,但是觉得挺成功的,所以根据自己的量记录一下,再填充些操作时候的注意点用料鸡蛋3个低筋面粉62克细砂糖(放蛋黄里)18克玉米油29克牛奶29克玉米淀粉3克白醋4滴细砂糖(放蛋清里)36克纸杯戚...
戚风说难不难,说容易嘛又会经常翻车,总结来说,无非就是蛋白的打发和烘烤的温度今天十寸的用量,分了三个大纸怀用料低筋面粉139克鸡蛋(大)7个(小鸡蛋8个)糖80克玉米油97克牛奶97克盐2克柠檬汁5克大纸杯戚风的做法玉米油+牛...
两年前是经常做蛋糕,两年来个人原因,很少做,下午头脑发热又做了,哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克(纯牛奶可以代替)玉米油105克柠檬汁几滴(醋可以代替)纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做法准备两个盆,一定要无油无水,蛋白...
这是8寸戚风的配比,也可以做成纸杯蛋糕,烤法稍有不同,下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化,依次加入色拉油和牛...
用料鸡蛋3个细砂糖20克低筋面粉55克玉米油35克柠檬汁5克奶粉两勺牛奶60克椰子粉适量抹茶粉15克烘焙巧克力豆适量玉米油35克不是戚风的戚风纸杯蛋糕的做法鸡蛋蛋黄蛋清分离蛋黄+油+奶粉+牛奶+椰子粉+抹茶粉混合至充分...
口感很湿润,味道也很清淡的纸杯戚风用料中号纸杯12个蛋糕底低筋面粉100g蛋清6个蛋黄3个白砂糖40g(加入蛋清中)白砂糖15g(加入蛋黄中)牛奶100g葵花籽油75g泡打粉1小勺炼乳适量装饰蓝风车奶油500g食用色素适量奶油戚风纸杯蛋...
方子写的很简单,新手需要注意。图片有缘再补。我喜欢做成小纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个低筋面粉41克油33克牛奶33克糖35克柠檬汁适量纸杯戚风蛋糕(可做6寸戚风)的做法蛋黄蛋清分离,蛋清要求无水无油无蛋黄。牛奶➕油➕蛋黄搅拌...
自用9年的无添加配方~最早是跟着君之博客上学的,所以方子沿用至今。用料玉米油40克牛奶40克细砂糖(蛋黄用)15克蛋黄5-6个低筋面粉80-85克蛋白5-6个细砂糖(蛋白用)45克柠檬汁几滴纸杯蛋糕or戚风蛋糕的做法玉米油40+牛奶40+糖...
用料鸡蛋个糖克低筋面粉克细砂糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕或纸杯蛋糕的做法采用上面的菜单,自己烤箱需要调整温度,130度35分钟,140度15分钟,上色,不开裂。...
热门标签
-
萌萌兔肠仔包一发
家庭版金枪鱼沙拉
不削皮不扣眼“巧切凤梨或菠萝”
臭笋杂蔬水饺
法式鸡蛋吐司
8寸不裂戚风
豆沙馅版本
猪排
交合
蒜拌鸡蛋
豌豆虾仁腰果
果粒奶香冰淇淋
红烧豆豉排骨
mutton
香酥土豆片
翡翠莲蓉蛋黄酥
花生小小酥
王后
懒人版海鲜饭
孩子最爱的卷寿司
家常泡菜泥鳅
肉末双菇
酱油炒饭饭
蓝莓酸奶煎饼
花样京酱肉丝
清香板栗卷
碎巧克力曲奇
初夏限定槐花炒蛋
健康素食汉堡排
网上学来的烤鸡
揭秘简单做法
美甲
杜坎期鸡肉丸子
温州三鲜粉干
蜜汁苦瓜
‘烧茄子’
-
推荐阅读
- 零基础的大孔奶酪曲奇棒美味好吃的做法大全,零基础的大孔奶酪曲奇棒做法图解
- 美味的羊肉卷耳光炒饭做法,大厨教你技巧
- “健康饮品”姜黄茶Golden Tea美味好吃的做法大全,“健康饮品”姜黄茶Golden Tea做法图解
- 蛋香丝瓜饼美味好吃的做法大全,蛋香丝瓜饼做法图解 如何做蛋香丝瓜饼最美味
- 美味的青椒版小炒肉做法,大厨教你技巧
- 家常菜大合集,总有一道菜是你爱吃的美味好吃的做法大全,家常菜大合集,总有一道菜是你爱吃的做法图解
- 美味的秘制凉拌蔬菜做法,大厨教你技巧
- 美味的紫薯小饼~小美版做法,大厨教你技巧
- 芝士吐司美味好吃的做法大全,芝士吐司做法图解 如何做芝士吐司最美味
- 全月早餐白菜炝锅面美味好吃的做法大全,全月早餐白菜炝锅面做法图解
- 美味的瑶柱蒜蓉丝瓜酿做法,大厨教你技巧
- 美味的懒人版酱肉包子做法,大厨教你技巧
- 28金盘8蛋戚风蛋糕美味好吃的做法大全,28金盘8蛋戚风蛋糕做法图解
- 圣诞屋美味好吃的做法大全,圣诞屋做法图解 如何做圣诞屋最美味
- 美味的水果沙拉 🍭做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 宝宝辅食,虾滑易做又好吃的窍门
- 美味的电饭煲菠菜鸡蛋做法,大厨教你技巧
- 美味的鱼子肉松饭丸做法,大厨教你技巧
- 香蕉燕麦麸皮全麦能量坚果意式脆饼#消耗蜂蜜No.3##消耗香蕉#美味好吃的做法大全,香蕉燕麦麸皮全麦能量坚果意式脆饼#消耗蜂蜜No.3##消耗香蕉#做法图解
- 美味的珍妮榴梿曲奇做法,大厨教你技巧
- 早餐第18天~手抓饼披萨美味好吃的做法大全,早餐第18天~手抓饼披萨做法图解
- 翡翠白玉饺 | 视频易做又好吃的窍门
- 红烧边鱼美味好吃的做法大全,红烧边鱼做法图解 如何做红烧边鱼最美味
- 小学生都会做的烤虾仁美味好吃的做法大全,小学生都会做的烤虾仁做法图解
- 超级好吃的红烧豆腐美味好吃的做法大全,超级好吃的红烧豆腐做法图解
- 减脂养生的玉米全麦馒头(面包机揉面发酵)美味好吃的做法大全,减脂养生的玉米全麦馒头(面包机揉面发酵)做法图解
- 美味的香酥掉渣蛋黄酥做法,大厨教你技巧
- 美味的简易辣椒酱油泡蒜做法,大厨教你技巧
- 美味的奧爾良烤🐔翅做法,大厨教你技巧
- 红糖西柚果酱/茶饮美味好吃的做法大全,红糖西柚果酱/茶饮做法图解