秒变酒店高级菜怎么做好吃，秒变酒店高级菜家常做法

03-15 春风一吹野菜长，时令春菜吃到爽！清新解腻、营养低脂的马兰头是不少人的心头好，和香干凉拌就是最常见的吃法。今天我们做个升级版，巧用薄百叶来卷马兰头香干，丰富口感的同时还能增加豆香味，快手简单，颜值翻倍！用料马兰头500克...

03-11 和闺蜜的宅家下午茶，动动小手摆个盘，就可以拥有百元甜品盘的既视感。将包裹着蜂蜜芥末酱的坚果烘焙过，味道很有层次感。坚果还可以选榛子、腰果等，各种你喜欢的…摆盘其实没有用到多少坚果，而剩余的放凉后密封储存，当追剧小...

01-01 茼蒿200克焯水后剩160克豆腐是蒸熟后的重量因为蒸的过程有水分流失正常比例豆腐:茼蒿=2:1豆腐蒸熟能够更好的祛除豆腥味用老豆腐，不用嫩豆腐凉拌茼蒿:用料新鲜茼蒿200克豆腐370克小葱1根蒜2瓣海鲜酱油2勺小米辣1个芝麻...

秒杀五星级酒店炒羊杂

08-14 用料胡萝卜半根老抽1勺生抽2勺耗油2勺羊杂800克杭椒6个青红椒1个干辣椒8个大蒜6瓣姜6片洋葱半个料酒3勺秒杀五星级酒店炒羊杂的做法买的半熟羊杂，倒入料酒，绰水3分钟，去除浮沫，捞出来过凉水洗净！冷锅热油，倒入配料猛火炒一...

秒杀饭店的不辣的超级有味的酸菜鱼

09-16 因为爱吃酸菜鱼但是又不想吃辣并且觉得外面的酸菜鱼怎么滴油都没有家里的好，毕竟人家做生意的利润最大化可以理解。自己动手丰衣足食用料酸菜200克草鱼1条料酒2勺大葱1根姜7.8片蒜7-8瓣胡椒粉5克油15克淀粉3~4勺鸡蛋1...

0失败(菜鸟变高手级)纸杯蛋糕

12-21 好久没打纸杯蛋糕了,我的纸杯要寂寞了,今天就做了一款超级无敌简单无失败纸杯蛋糕.不需要你有基础,不需要你是高手,不需要你有任何对蛋糕的专业知识.因为俺这个蛋糕就是零失败,在蛋糕界属于傻瓜版蛋糕.但不要轻视,藐...

高筋面粉秒变中筋面粉

08-31 用料高筋面粉300克高筋面粉秒变中筋面粉的做法1、中筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉50%：低筋面粉50%（2）高筋面粉80%：玉米淀粉（淀粉）20%2、低筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉1：1玉米淀粉（淀粉）混合（2）中筋面粉（普通面粉）4：1玉米淀粉（淀粉）混合如...

超级快手菜——麻辣鱼豆腐，小白秒变小厨神

02-06 用料鱼豆腐适量自制辣椒酱或者老干妈1勺味精适量醋半小勺藤椒油1勺超级快手菜——麻辣鱼豆腐，小白秒变小厨神的做法取出适量鱼豆腐，用水煮熟，捞出，晾凉后把一个鱼豆腐切两半，如图放辣椒或者老干妈，味精适量，一小勺醋，藤椒油一...

凉拌菜——超级变变变

09-21 噗噗噗这个菜名的意思其实是：可以任意换配菜！喜欢什么就放什么~用料卷心菜木耳腐竹玉米油芝麻油盐葱凉拌菜——超级变变变的做法腐竹和木耳泡开，将食材全部过水煮熟捞出，挤干蔬菜的水分。加入盐和芝麻油，喜欢辣椒的人可以...

蒸鸡蛋（酒店级的！）

12-21 没想过要写菜谱，所以做的时候没有拍下过程，因为不复杂，看懂文字即可操作。相信我，下一秒，你就是大厨😃😃😃用料鸡蛋2个35～40度温水鸡蛋量的两倍食用油2克盐1克生抽小半匙葱花一根蒸鸡蛋（酒店级的！）的做法鸡蛋打入量杯，记录刻度...

冬菜蒸泥猛鱼，秒变星级大厨

03-17 冬菜的咸味可以对海鱼有去腥提鲜的作用！两者结合，产生出来的味道是很协调的咸鲜味道！喜欢的亲，可以尝试这个做法！用料泥猛鱼1条冬菜，生姜，香葱适量油，盐，生抽王适量勺冬菜蒸泥猛鱼，秒变星级大厨的做法泥猛鱼清洗干净，如果是冰冻...

脆甜醋汁白菜(星级酒店版）

05-07 想把一道简单的食材做到极致其实才是最难的这道菜是来自酒店的秘方毫不夸张的说算是商业机密多说无用试了才知道有多好吃开胃爽口，酸酸甜甜用料白菜300克蒜3瓣陈醋150克酱油10克白糖100克脆甜醋汁白菜(星级酒店版）的做...

香港五星级酒店烹制秘笈～酒醉花蛤（下厨小白秒变大厨）

05-15 多年前受过香港的一位美女老师的真传。她的名字我不便公开，但她是花了重金学了500道香港五星级酒店的菜肴，其中有一道就是酒醉花蛤。当年她亲手做了这道菜品。很幸运的是，我不但大饱眼福，而且，大饱口福。这道海鲜让人回味...

秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭

03-28 用料隔夜米饭1碗鸡蛋2个胡萝卜丁适量香肠丁适量青豌豆适量葱花适量秒杀五星级酒店88一碗的灵魂黄金蛋炒饭的做法所有食材，可以放入玉米粒口感更好哦。家里用完了就没有放。这个炒饭重点就是蛋清蛋黄分离。蛋黄拌入冷饭...

南瓜浓汤~秒杀五星酒店

07-19 西餐厅里的经典之一“南瓜浓汤”，动辄一小份38-68元。口味各不同。如果你觉得南瓜浓汤不好喝，有可能是餐厅配方问题。今天这道南瓜浓汤，几乎99%的人都深深爱上它，大家不妨试试。用料南瓜400克洋葱30克黄油10克腰果35克南...

秒杀酒店前菜～腌酱香脆萝卜

01-22 每个餐厅酒店🍴最爱的上的前菜最近在家大鱼大肉吃腻的朋友们肯定很多这个脆萝卜真是让人胃口大开用料萝卜2根盐30克白醋6勺生抽3勺白糖20克凉白开200克柠檬半个姜5片蒜头10颗小米辣椒5根泡椒5个秒杀酒店前菜～腌酱香脆...

“易上手高颜值媲美酒店 ”白灼菜心

04-27 材料家常操作简单～鲜美开胃吃过一次就忘不掉～用料菜心300克蒸鱼豉油3勺大葱1段食用油适量盐1小勺水1000克“易上手高颜值媲美酒店”白灼菜心的做法准备材料，菜心洗净～选择菜心时可以用指甲掐一下，容易掐破有汁水的最新鲜大...

0难度(菜鸟变高手级)纸杯蛋糕

12-21 好久没打纸杯蛋糕了,我的纸杯要寂寞了,今天就做了一款超级无敌简单无失败纸杯蛋糕.不需要你有基础,不需要你是高手,不需要你有任何对蛋糕的专业知识.因为俺这个蛋糕就是零失败,在蛋糕界属于傻瓜版蛋糕.但不要轻视,藐...

❗️自制腌萝卜❗️（让你秒杀五星级酒店）

02-16 母上亲自研究的配方！与君共享，请勿转载！1斤=500克1两=50克用料去皮白萝卜1800克/3.6斤白砂糖400克/8两✨酱汁✨生抽100克/2两海天白米醋150克/3两味事达酱油40克/0.8两白砂糖200克/4两小米椒（切开）2个❗️自制腌萝卜❗️（让你秒...

手抓饼秒变可颂（超级好吃）

12-21 用料手抓饼1包脆皮肠1包手抓饼秒变可颂（超级好吃）的做法准备好的食材把手抓饼切成三角形的样子把香肠放去卷卷好放烤箱，不用刷任何东西，200度10分钟左右，自己看看火，毕竟每个烤箱不一样。完成了，很酥脆，很好吃，一下就光盘了。...

小学生秒变高厨的葱香山芋

08-19 小时候尝过的美食，居然发现下厨房里没有此菜单。于是和家里的小帅锅一起动手做了一次。超级好吃！果然就是小时候的味道。小帅锅也很得意！用料山芋（红薯）约500克1个小葱5-6根盐3-4克食用油约30克水适量小学生秒变高厨的葱香...

酒店级别的凉拌菠菜

07-04 劳动节，没事就在家折腾吃的。孩子期中考试很好，给做点好的奖励一下。长身体的小朋友多吃点海鲜牛肉啥的没错的~用料菠菜1把金针菇1把炒花生米一小把大蒜2瓣盐巴酱油白糖辣椒油酒店级别的凉拌菠菜的做法这是今天的一桌子...

一秒变高级酒酿冰激淋

10-26 为什么我以前从来没有想到过这个组合！混合以后简直是极品～一点点的酒味特别赞。做起来又实在是太简单了～香草冰激凌一秒变高级！用料酒酿1勺香草冰激凌4勺糖桂花可选一秒变高级酒酿冰激淋的做法这个是告诉我这个配方的小姐...

秒变饺子

09-19 肉馅到出锅，magimix全部搞定[耶]科技改变生活，为什么不试试[呲牙]健康、方便，美味都在这里了[强]用料油20克醋2/1勺盐5克料酒2/1勺秒变饺子的做法食材放进玛捷斯30秒变成馅料馅料出锅～很有劲道～包饺子饺子下锅～...

高级日料店的蔬菜水果沙拉

12-31 这是在留学期间跟着米其林大厨黑木师傅学习的，回国后，也成了，自己低谷期，不开心，时候减压的一个过程。生活就是热爱。热爱就是享受美食。用料丘比沙拉酱日式口味3勺丘比沙拉酱芝麻口味3勺球生菜4片紫叶生菜2片红叶生菜1片...