妈妈版乱炖怎么做好吃，妈妈版乱炖家常做法

妈妈版乱炖

10-06 很简单的一道北方菜，味道嘛，有了它可以多吃2碗饭😋😋用料土豆2个西红柿3个茄子4条小米椒1个蒜4瓣姜1片盐适量妈妈版乱炖的做法食材洗净。切成丝。姜蒜。热锅放油，放入蒜和姜爆出香味，放入切好的食材炒一下，放半碗开水，盖上...

妈妈版的土豆炖鸡背/山药炖肉的做法

02-10 用料葱姜蒜（八角）料酒盐蚝油鸡精香菜妈妈版的土豆炖鸡背/山药炖肉的做法的做法土豆炖鸡背：冷水下锅，葱姜料酒，焯鸡背，水开后撇去浮沫关火捞出鸡背。切好葱姜蒜,锅里倒适量油小火烧热,放葱姜蒜炒香,用手指在锅底均匀撒入少许...

妈妈版卤面

09-14 每周必吃一次的卤面，妈妈的味道用料熟面条2斤五花肉适量盐适量鸡精2勺老抽勺粉条一把豆腐一块豆角适量葱姜蒜适量豆芽适量十三香2勺妈妈版卤面的做法五花肉切条备用，要肥瘦相间的，这样做出来比较香，减肥的孩子就不要肥肉...

妈妈版炖排骨

02-20 孩子们都爱吃姥姥做的炖排骨，疫情封闭在家不能外出，只能申请姥姥场外指导，我尝试着复原一下，没想到还不错，有姥姥做的那个味道，开心😁，记录下来～用料排骨250克盐少许酱油2勺老抽2勺料酒1勺姜4片葱三分之一根蒜2瓣耗油1勺胡椒...

妈妈清炖鸡

06-23 妈妈随手烧的，量很关键但无法测量，靠自己熟能生巧了用料土鸡半只盐适量姜一片食用油适量料酒适量妈妈清炖鸡的做法小火热锅中火热油把鸡肉生姜放进锅内翻炒1～2分钟加适量黄酒和盐，（盐可以不要放多）妈妈为了腾锅烧其他菜，把鸡...

妈妈版【土豆炖排骨】

02-28 仅作为自己记录妈妈的菜谱做饭用，描述比较抽象啦~~~用料排骨克土豆个砂糖十三香酱油食盐八角姜片妈妈版【土豆炖排骨】的做法凉水下锅把排骨焯下，不用时间太久，开一锅后捞出晾水放油同时放白砂糖，糖量吃饭勺多半勺糖，小火...

暖冬排骨地锅乱炖“妈妈菜

08-12 冷冰冰的季节吃着热芙芙的排骨炖配一碗五常大米饭追着喜欢的剧这才是周末啊！用料猪小排300克长豆角300克糯玉米1根土豆1个洋葱1个蚝油10克/1勺生抽20克/2勺老抽10克/1勺盐2克料酒10克/1勺白胡椒粉2克暖冬排骨地锅乱炖...

妈妈版锅贴

04-12 用料油适量水适量盐适量葱适量粉适量肉适量妈妈版锅贴的做法馒头粉➕发酵粉➕水和成面团，放在一旁发酵2-3小时，待用。肉馅➕盐➕生抽酱油➕葱调味好把肉馅包入面团，揉成扁圆形状平底锅放入油，把揉好的锅块放入锅里，等面团...

妈妈版炖肘子

12-29 用料肘子1个冰糖1块香叶2片桂皮1块姜4片老抽1勺料酒1勺生抽2勺腐乳1块山楂3个妈妈版炖肘子的做法1.肘子处理清洗干净，放入冷水煮开去浮沫。2.锅中放入底油，放入冰糖煸炒上色。3.加入开水。4.加入姜片、香叶、桂皮、生抽...

妈妈牌炖肉

03-29 喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖好锅盖小火炖40分钟。...

老妈乱炖

12-16 也是以前老妈老做的。原材料可能不一样，不过味道是一样滴！用料五花肉土豆胡萝卜卷心菜老妈乱炖的做法五花肉切成块儿，入水大火煮，把第一层沫撇掉土豆胡萝卜切成块儿，下锅转中火煮卷心菜煸炒一下，一起煮，开锅后转小火30分钟，起...

妈妈牌炖排骨（电饭锅版本）

01-01 以前在家里妈妈经常快速炖给我和爸爸吃，放豆腐和鸡蛋一起卤真的超级好吃哦！来杭州偶尔做两次，男朋友每次都吃光光，是幸福感满满的炖排骨哦～用料排骨吃多少放多少料酒1勺生抽2勺老抽1勺姜5片八角1个香叶1片冰糖1块桂皮1块干...

折耳根炖颈龙骨【妈妈版】

08-01 妈妈每次炖的肉都特别软烂且入口化渣。这次是这30+年来第一次做妈妈的炖品成功了的所以记录下妈妈菜谱的妈妈味道让妈妈可以永远留着我身边❤用料鱼腥草500克颈龙骨500+克折耳根炖颈龙骨【妈妈版】的做法🐷的颈龙骨过...

妈妈炖鸡

09-12 从妈妈那里承袭的土法炖鸡，不加任何调味，就那么几朵香菇、一把红枣，就是小时候的味道，鸡肉嫩滑，汤汁鲜美！分分钟干掉一整锅！用料土鸡1整只干香菇7、8朵红枣一把（比较随意，喜欢汤带甜味的可以多放）生姜一小块，切片妈妈炖鸡的做法...

妈妈版熏鱼

02-24 用料红葱头沫2个根白糖6满汤匙克蒜沫。一头片生抽50克勺姜粉适量陈醋。200克勺五香粉。适量勺胡椒粉。适量克白酒。半汤匙勺酒酿。三汤匙勺辣椒油。适量勺香菜沫。适量根草鱼两斤条妈妈版熏鱼的做法把所有酱料倒在小...

妈妈炖柴鸡

10-24 吃鸡～最怀念的就是小时候妈妈做的味道～这次记录一下妈妈的做法～全方位无死角～留着以后学习～用料柴鸡1只冰糖4块葱小葱5根姜5片蒜5瓣花椒30粒干辣椒2个八角2个香叶2片桂皮1块老抽1-3勺生抽3勺蚝油3勺盐适量妈妈炖柴鸡的做法...

妈妈牌炖鱼

09-24 小时候麻麻经常做的菜菜～每次腌制好多鱼尾，听妈妈说我一次吃一条啊！吃一条啊吃一条～那一身肉肉就是那惊人的饭量养成哒～用料花鲢鱼尾、鸡蛋、白酒盐、花椒、干辣椒葱、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖妈妈牌炖鱼的做法鱼尾全身抹...

老干妈炒饭（乱七八糟版）

09-09 炒饭谁不会做嘛，我这就是乱七八糟什么都放一点，企图做个符合我想象的完美炒饭！然而。。有点儿意思~用料米饭一人份鸡蛋1枚老干妈1勺蒜瓣2瓣蒜苗少许香菜少许胡萝卜少许豆芽菜少许回锅肉少许油少许盐少许老干妈炒饭（乱七八...

妈妈版【白菜豆腐炖粉条】

02-28 呐、看名字就是纯正的东北菜，每个妈妈做的味道都不同，我妈教我的方法很适合我的口味，极其简单，也是我目前做的最好吃的一道菜、、、用料白菜半颗（两人量）豆腐块粉条瘦肉葱、姜、香菜根酱油、耗油、十三香辣椒个妈妈版【白菜...

妈妈炖肉

05-24 沈阳遍地炖肉馆，在饭店吃很贵呀，后来阿姨教给妈妈，妈妈再传授给我，嘻嘻！用料猪肉1000克花椒、八角适量葱、姜片适量海天一品鲜酱油没过肉的一半盐适量妈妈炖肉的做法1、猪肉洗干净切炖肉块，入盆，放入花椒、八角，葱姜片。再倒...

妈妈炖鱼

09-23 其实叫红烧鱼或者炖鱼也可，做法大同小异，但是我这个是妈妈的味道，在外面吃过那么多次鱼，好吃的不好吃的，都比不上妈妈的味道，让我哦这样魂牵梦绕，我爱吃鱼，我爱妈妈炖鱼。用料鱼（推荐只有一根主刺的鱼）花椒粉适量花椒大料各一小...

妈妈版烤鸭

05-31 用料鸭1只酱油2勺蜂蜜2勺冰糖3克料酒2勺姜5片盐3克五香粉1勺蚝油2勺妈妈版烤鸭的做法先切开鸭洗净用料酒/姜片/蒜放入鸭肚子腌三小时放冰箱里冷藏半小时放入蒸烤鸭准备烤180度50分钟美味妈妈牌烤鸭出炉啦！...

老妈牌乱炖

06-17 这几天上班比较忙，终于抽空回了趟家，然后就各种吃吃吃，啊！减肥白减了！由于是我老妈自己做的，味道虽然没那么好但就是记忆中的味道！用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐适量冰糖5块粉条一把老妈牌乱炖...

霍妈妈炖鱼

07-10 每年春节回家，都会吃妈妈炖的鱼。平时自己不会做只能馋着，之后妈妈告诉我做法了，虽然目前学的没有十分像，但按这个方法做的也很好吃。用料鲤鱼1条蒜适量葱适量醋1瓷勺老抽1瓷勺盐适量冰糖3粒干红辣椒3个油适量十三香适量...

妈妈版扣肉

10-03 用料梅干菜克五花肉克老抽勺八角个白糖克盐克酱油勺豆豉勺葱、姜、蒜妈妈版扣肉的做法1、先焯水2、开锅干烧，把肉皮朝下沿着锅边把皮烤发黄、用牙签把肉皮扎眼，然后把肉全身抹老抽控一会儿。3、炒糖色，肉皮朝下（用锅盖防...