德文怎么做好吃，德文家常做法

09-29 司康餅（scone），起源於蘇格蘭，是蘇格蘭人的快速麵包（QuickBread），它的名字源自蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石（StoneofScone）或命運之石（StoneofDestiny）的石頭而來的。張愛玲在其散文《談吃與畫餅充饑》中...

Krups德文翻译版牛肉意面酱

07-28 根据德国版Krups菜单翻译而来用料牛肉300克洋葱1份橄榄油1勺大蒜4瓣番茄500克蕃茄酱30克牛至叶粉1勺黑胡椒适量盐适量Krups德文翻译版牛肉意面酱的做法所有食材准备好，切小备用。使用Ultrablade-Universalmesser刀头，将...

Krups德文翻译版南瓜汤

07-25 我买的是德国版本，菜谱也是德文的，请朋友帮忙解读+自己尝试翻译的菜谱，应该比较地道，之后我也会根据喜好陆续翻译和尝试。用料南瓜800克土豆100克洋葱50克芹菜50克浓鸡汤块1/2份盐适量胡椒粉适量Krups德文翻译版南瓜汤的...

Mary Berry版德文郡司康

10-04 司康是传统英国家庭必不可少的一样点心CreamTea和AfternoonTea中的重要角色对司康的爱无法言喻司康虽好可不要贪吃哦MaryBerry版德文郡司康来自完全烹饪指南倾情奉献用料低筋面粉450g鸡蛋（中等大小）2个黄油75g牛奶225ml...

浑身文艺气质的甜点——柠檬玛德琳

09-14 说到玛德琳蛋糕，每个人都有属于自己的打开方式。在伟大的法国作家马塞尔﹒普鲁斯特的世界里，玛德琳是开启旧时光的钥匙，是享誉世界的文学巨著《追忆似水年华》的灵感触发点，在韩剧女主角金三顺的脑海里，玛德琳是最法国的“se...

雷蒙德的烟熏三文鱼煎蛋卷

04-04 超级可爱的法国大厨雷蒙德的三分钟煎蛋卷~法式口音说英语真的是超萌了~雷蒙德总说自己不幽默，但是他超阳光，简直可爱到飞起，一个大叔让我每次都泛起老阿姨般的笑容嘤嘤嘤嘤~用料烟熏三文鱼切片鸡蛋3个盐适量黑胡椒少许黄...

迷人的妇人---玛德琳(川上文代的方子)

11-22 玛德琳蛋糕--超萌的贝壳外表,迷人的大肚子,呵呵,这就是我爱上她的理由.昨天败了一玛德琳模具,今天便迫不及待的动手了,共尝试了两种方子,比较后还是觉得川上的方子口感更有嚼劲,香味更浓郁,忍不住和大家分享一下哈用...

追忆似水年华～文青界的扛把子蛋糕玛德琳

04-18 玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡打粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋...

顺德捞起三文鱼🍣

04-12 据说吃了能捞到风生水起～这种吃法口感更有层次！做法很简单，却能成为桌上的硬菜用料三文鱼随意洋葱随意荞头随意泡椒随意薄荷叶5.6片姜丝随意蒜片2.3瓣大葱丝随意花生油2.3匙羹寿司酱油随量芥末随量顺德捞起三文鱼🍣的做...

19.9的三文鱼骨两吃【德式香烤+豆腐口蘑鱼汤】

12-25 昨天去超市买了一整条的三文鱼鱼骨，连着边上的小鳍和鱼尾巴～不到20块，真的太实惠了！！做了三文鱼两吃，鱼排香烤，鱼侧鳍和尾鳍炖汤～用料三文鱼骨整条盐适量姜5片罗勒叶适量欧芹叶适量黑胡椒粗粒适量糖少许柠檬半个洋葱1个土豆1-...

玛德琳（川上文代）

12-26 这款川上文代的玛德琳较之其他配方所含黄油比例更大，所以口感并无那么松软，类似磅蛋糕的口感，很是醇厚香甜。值得一试。用料黄油90g低筋面粉75g泡打粉3/4小匙鸡蛋（室温）2个细砂糖50g蜂蜜60g玛德琳（川上文代）的做法黄油入深锅...

斯德哥尔摩牛油果三文鱼黑麦吐司

09-02 在斯德哥尔摩的早上去了一家很有格调的商场大厅推荐给我这个说是斯德哥尔摩的特色今早在德国某学校的公共厨房做了美味又简单手快三分钟手残如我也不过十分钟？用料黑麦面包两片当然了看你愿意吃多少牛油果半只三文鱼生...

德超Quick&Easy | 炸奶酪鹰嘴豆泥三文鱼Tapas配煎蛋熟青菜

09-27 原则：少加工食物快原料易得（普通德超）不耽误我减重营养丰富吃起来不单调某天去市中心市场的黎巴嫩摊子吃到了特别好吃的Halloumi（一种奶酪），常见的吃法就是炸。今天心痒，但在楼下小超市没找到Halloumi，随便炸了个奶酪（最好别是...

德德宝宝

03-05 用料狗狗1只德德宝宝的做法♡❤...

不输德国HB老店的烤猪肘，文末有彩蛋

08-06 前几年度蜜月去的慕尼黑，吃了HB老店的烤猪肘，最近也有点想念这个味道，没想到自己做的也超级好吃，闭上眼睛，咪一口啤酒，想象自己听着管乐坐在HB老店大厅吃着猪肘，哈哈哈，完美。用料猪肘1只白酒少许西芹5根胡萝卜1根洋葱1个啤酒...

凯伍德厨师机版本三文鱼肉松

04-26 某天好友给我寄来了一整条的智利冰鲜三文鱼，本着美味共享选择我就在考虑怎么才可以把这份友爱传遍友圈呢？！最好的方法应该就是做肉松了用料紫菜5克去骨去皮三文鱼肉1公斤料酒适量盐少许鱼露适量（看你的咸度要求）生抽适量（自...

想念德文郡的味道…

09-11 在腐国合口的点心不多，scone是其中最爱。调整了方子做了几个大司康饼，咸咸甜甜,外脆里嫩很好吃…草莓酱好说，然而德文郡的clottedcream却是难买…用料面粉黄油牛奶想念德文郡的味道…的做法明天再写啦……啦啦啦啦啦...

复刻点都德招牌菜日式三文鱼挞

05-09 今天我们来复刻点都德餐厅里非常火的一道小吃——日式三文鱼挞。我们这边没有这家餐厅，但是看到这道菜以后我觉得肯定非常好吃，很想尝尝它是什么味道，所以我就自己做来尝一尝。在网上看了很多美食吃播视频，还在群里问了好...

Clotted Cream 德文郡凝脂奶油（Devon Cream）

01-14 clottedcream可以说是英国司康的灵魂，给原本口感粗旷的司康饼增添一丝细腻😋clottedcream到底是什么呢，其实就是比我们平时用的淡奶油更浓稠一点的凝脂奶油。我在悦食上看到过一篇有关奶油的系统介绍复制过来给大家看一...

文文

10-07 看用料看文文的做法看谈...

抹茶费德林（改自吉川文子）

08-11 用吉川文子的方子做了玛德琳，方子的糖份和油量是惊人的，因此整体的面糊支撑度很好。没有玛德琳的模子，用了费南雪，抹油撒干粉，冷冻模具。热热美少女取了个新名字：费德琳。爱到不行。用料蛋2个细砂糖80克蜂蜜20g植物油80克原...

德国风味土豆芦笋和三文鱼

07-29 用料三文鱼2块芦笋12根土豆400g黄油克黑胡椒勺盐克dill德国风味土豆芦笋和三文鱼的做法土豆削皮，放水煮芦笋削皮放水煮煎鱼把黄油放微波炉里融化（注意很容易爆开飞溅把微波炉内弄脏所以大概放七秒的样子打开查看一下）组...

三文鱼配德式土豆色拉

09-24 是一个全新的西餐料理概念：顾客在我们网站订购某道西餐料理，我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门，不需要为买多食材而担忧！顾客收到只需看着简单的制作步骤，就可以轻松做出一道大厨水平的西餐！“三文鱼配德式土豆...

生酮低碳 ‘点都德’青芥三文鱼挞

09-16 之前吃‘点都德’的时候比较惊艳的一道点心，看着以为很腻，但入口确是意外的清爽。用料挞皮：（一个的份）杏仁粉17克黄原胶0.5克盐少许（冰冻）黄油13克冰水8克陷：三文鱼黄瓜西芹番茄酸黄瓜盐黑胡椒粉酱：青芥末25克蛋黄酱1克不到蛋...

文艺范的sexy cookie[玛德琳]

04-05 浑身文艺气质的玛德琳在伟大的法国作家马塞尔.普鲁斯特的世界里，玛德琳是开启旧时光的钥匙，是享誉世界的文学巨作《追忆似水年华》的灵感触发点。在韩剧女主角金三顺的脑海里，玛德琳是最法国的“sexycookie”，一个个丰满...