自制蛋黄色拉酱怎么做好吃
无论是拌色拉,还是涂面包,亦或作为一种调料夹在营养三明治中间,如果你喜欢西式简餐,那蛋黄色拉酱就是不可或缺的调料。超市蛋黄酱基本用的都是较为廉价的植物油,Omega6较多容易引起系统炎症,而且这类植物油本身也易氧化。即...
小时候,奶奶家常做,十分怀念的味道!用料土豆个鸡蛋个奶粉适量胡椒适量盐适量火腿随心菜籽油自制蛋黄酱土豆沙拉的做法蛋白和土豆去皮切块蒸、火腿切块。用热油一点点将蛋黄打成糊状,油温不能太热。倒入土豆。加奶粉,加盐,加...
小时候记得在边境小城的一个春节,一位乌鲁木齐的亲戚(表嫂)来看望在我们小县城下放锻炼的爱人,带来了刚学会的手艺--西式沙拉,那时候没有打蛋器,更没有电动的,嫂子用三支筷子手工将鸡蛋和带来的色拉油(我们都没见过的油)打成色...
土豆红肠色拉,要做得好吃还是有一点小秘诀的,分享给大家,一起回忆小时候的味道😋用料土豆250克青豆玉米粒一小把红肠150克盐1-2克水600克自制色拉酱可生食鸡蛋1个玉米油(或者其他食用油)180克柠檬汁(或者白醋)几滴老上海土豆...
用料蛋黄1个糖25g盐2g玉米油90g白醋25g自制沙拉酱(蛋黄酱)的做法称好所需材料,将白糖、盐蛋黄混合将蛋黄打至发白膨胀分次倒入少量玉米油继续搅拌基本上倒3次会变浓稠蛋黄酱变稠时倒入少量白醋,基本上是每倒3次玉米油打至...
用料鸡蛋2只小番茄2只黄瓜半根苹果1个火腿肠1根自制色拉的做法将鸡蛋翻炒弄碎,其余的材料切碎。搅拌在一起,简单的自制色拉就成功啦...
这几天准备给大家出几个三明治的菜谱,今天先把蛋黄酱做了。平常在家里除了做三明治,还可以做沙拉、做面包内陷、表层装饰。都是可以的。用料蛋黄两个橄榄油200克糖50克盐3克柠檬汁(或醋)20ml自制超简单蛋黄酱、沙拉酱的做...
一不小心开挂了,原来做过的土豆泥简直无法直视,今天这个真的是我吃过的很棒的啦~祝你们成功,一点不难用料土豆半支火腿半根芦笋少量口蘑少量洋葱少量自制沙拉酱想放多少放多少光明淡奶油10g盐胡椒粉适量自制蛋黄沙拉酱配...
小时候,好像没有现成的色拉酱买。大人们就会在特定的日子里用蛋黄和油自己打发成色拉酱,自己调制美味的色拉。直到现在我还是觉得这样酱才是真正的色拉酱,原汁原味,没有太多的修饰才是最好的!用料蛋黄1个玉米油小碗1碗土豆...
最近减肥,即想追求低热量,又像要好口感。尝试好多次,今天的超好吃!mark下用料牛奶适量牛油果0.5个柠檬1/4个黑胡椒12颗盐适量生菜100克圣女果6颗鸡蛋1个黄瓜半根南瓜(贝贝南瓜)1/4个还可以放各种食材,忽然发现色拉里放贝贝南...
蛋黄酱也叫沙拉酱,以前很喜欢买丘比沙拉酱,可后来注意到包装上标注有转基因大豆,就再也没买过了,还是自己做吧,所有食材看得见,稍微放心些。自制沙拉酱,味道还可根据自己口味来调整,更合自家心意。不过,我怕你看了视频后再也不...
用料蛋黄3个牛奶100克玉米淀粉/土豆淀粉10克橄榄油/食用油25g白醋/柠檬汁8g糖/糖分12克可以密封的空瓶(之前超市买的沙拉酱瓶子)1个自制蛋黄沙拉酱(半小时)的做法准备食材最后一个蛋黄蛋清分离时翻车了😂但是影响不大瓶子要提...
用料蛋黄2个糖粉20~25克白醋(柠檬汁)25克橄榄油30克自制低脂蛋黄(沙拉)酱的做法只要蛋黄。蛋黄糖粉。电动打蛋器中速打发。白醋25克,橄榄油30克。边打发边,少量多次加入橄榄油和白醋。另起锅坐水开中火。将蛋液盆置于热水上...
想吃土豆色拉了,那么就自己做个色拉酱吧。这个是小时候看舅舅做过的,应该算是老上海的色拉酱了吧用料全蛋液15克白醋3克色拉油125克糖12克盐1.5克牛奶4克自制色拉酱的做法白醋,牛奶,蛋液,色拉油准备好蛋液里加糖,盐混合,搅拌...
因为最近爱上了做麻薯软欧,里面用到了沙拉酱,市面上的沙拉酱感觉不是健康,加上身边的朋友也很喜欢吃以后会经常用到,干脆自制好啦,很方便的哦😝下面我来说下用料~用料蛋黄1个糖粉20克盐0.5克植物油30克柠檬汁几滴🍋汁可换成...
这道色拉的灵魂在于调配的酱料,清爽不腻,和大虾太配了!而且操作方便,分分钟就能吃上~用料黄瓜一根生菜一颗大虾400克酱料酸奶4汤勺鱼露1汤勺甜辣酱2汤勺青/黄柠檬1个白砂糖1汤勺大虾🍤蔬菜色拉(自制色拉酱)的做法先来一张全...
准备拌沙拉,发现买的酱不够,干脆自制一个,小姪女说好吃😋用料蛋黄2个色拉油10克香油5克盐适量(可以稍咸点)糖5克黑糊椒2克醋一点点淡奶油或牛奶10克自制色拉酱(零厨艺)的做法盐、糖、黑糊椒、蛋黄香油色拉油淡奶油捣碎搅匀...
好长的名字,其实就是为了给儿子做个小兔子,博少爷一乐。味道中规中矩,有点寡淡,我很少吃所谓的健康沙拉,因为食物之所以称为美食,味道当然是第一位的,否则不吃也罢。下次想想怎么改良一下。用料蛋黄2个金枪鱼1罐土豆2个胡萝...
用料土豆2个火腿100g胡萝卜1根洋葱半个黄瓜半根鸡蛋1个黄油25克橄榄油适量牛奶适量盐少许胡椒粉少许土豆沙拉自制蛋黄酱的做法准备食材,洗净备用。准备黄油25克,盐胡椒,牛奶适量。土豆切块,每个土豆切四块或八块都好,取决...
夏天拌沙拉比较多,我有时用油醋汁,有时用沙拉酱/蛋黄酱。沙拉酱/蛋黄酱主要配料是油和蛋黄,因此通常会认为热量比较高,但其实,做一小瓶能吃大概5~10顿甚至更多,只要沙拉里放的适量,不要太多,完全没有问题。还是那个原则,凡事把...
我做土豆沙拉一直是这种方法,对比了下厨房其他人的菜谱,发现自己的做法相对复杂。。也就是太折腾==!不过,很好吃!口感丰富味道也丰富!用料土豆一到两个洋葱半个胡萝卜半个玉米粒适量火腿肠一条黄瓜半个鸡蛋两个蛋黄酱少许调...
不能更简单了用料鸡蛋一只avocado一个rocket300g黑胡椒适量橄榄油少许鲜虾10个自制鳄梨蛋黄酱的火箭鲜虾色拉的做法煮鸡蛋,然后把avocado和煮熟的鸡蛋一起捣碎。越碎越好。如果太干可以加入少许橄榄油。开始煮虾。洗菜...
我觉得我需要更新一下了,我做这个沙拉酱主要是为了做凯撒面包用的,不是用来生吃,如果要生吃,建议用无菌蛋用料植物油190g蛋黄一个糖25g盐3g白醋或柠檬汁20g白胡椒粉(可无)少许(可无)自制蛋黄酱(沙拉酱)的做法将糖、盐和白胡椒粉...
用料蛋黄3个橄榄油300毫升盐2克芥末酱2勺黑胡椒1勺柠檬半个自制沙拉酱蛋黄酱美乃滋的做法搅拌机内加入蛋黄和芥末酱。搅一下准备300毫升油,启动搅拌机的同时,慢慢分三次倒入油。混合至粘稠后进行调味。加盐,黑胡椒。挤半...
一提到沙拉酱,相信很多人都会情不自禁的吧唧几下嘴巴。没错,这种口感细幼,入口有种丝丝滑滑宛如浓稠酸奶般质地的美味酱料,着实让人喜爱。沙拉酱不仅是拌蔬果沙拉必不可少的材料,同时也能胜任各种场合,比如早餐抹面包土司,下...
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显山露水
口蘑肉片什锦
熊猫莲蓉包
云腿包哈密瓜
鱼块炒藕丁
五花肉馍馍香毛豆
千層的蔥油餅
炸糯米圆子
炖葛葛夜
香到爆辣的油辣子
豆渣圆子
湘味菜
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