长包怎么做好吃
继续消耗家中先有食材~,直接法制作,比较简单,香葱肉松的搭配也是万能经典,并且尝试了个新造型,颜值也有提升。【耗时】4小时【成品】100g/个,5个180/180:/12min(风炉+平炉都是用料【面团】高筋面粉(山茶花)200克低筋面粉(王后)50...
【我的烘焙记录本】用料高筋面粉250克牛奶125克耐高糖酵母3克盐2克细砂糖50克奶粉10克无盐黄油25克蛋液30克蛋液刷面长条吐司模具1个长条小排包的做法准备……面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。...
长棍面包外脆内软,适合家庭烤箱,根据二狗妈的棍子面包做了一些改动,因为太好吃了,借来分享给大家。用料水A130克酵母A3克高筋面粉A200克水40克高筋面粉100克盐3克橄榄油20克长棍面包的做法将A材料放进面包机和匀。发酵至...
小时候姥姥的味道用料面粉2斤粉条1把豆腐1小块小白菜3颗白胡椒适量盐少许蚝油1小勺食用油适量长清大素包的做法和面:用的是自发面粉,就不需要放酵母了。和面一定要用温水,温度35°就可以,面粉和水的比例2:1,这样软硬正合适...
长长的面包可以夹很多的食材,吃起来很过瘾。用料高筋面粉200克全蛋液20克黄油25克盐1克牛奶20克干酵母粉2.5克水90克白砂糖45克长长的三明治面包的做法所有食材。除黄油外,所有食材混合揉至出厚膜状态,加入黄油继续揉,至...
这款跟奶牛同时做的,整形方法很相似,只是面团颜色不一样,然后后期装饰稍微改变一下,借用饼干棒做角,就变成萌萌的长颈鹿啦!也是个人非常喜欢的一款造型,大家可以试试看。配方量大概可以做5个长颈鹿面包。用料黄色面团:高筋面...
可做长寿面用料全麦粉500克盐5克水250克牛五花500克香菇250克彩椒150克西红柿200克葱姜适量油8克长长面的做法面粉+盐+水揉成团,醒15分钟,再揉2分钟,醒20分钟,再揉2分钟抹油,醒30分钟香菇洗6遍,清水煮30分钟,做蘑菇汤提前5小...
第一次做包子失败了,于是就有了第二次第三次……用料面粉,馅料包子成长记的做法和面发酵准备馅料第二次发酵包成品再发酵蒸等……时间到,关火虚蒸一颗忐忑的心,打开锅盖看吧?咋样?这次成功没??馅的味道也很好吃,就是有点太大了...
失败是成功特妈哈用料耐心一两失败一斤成功面包成长记的做法胖胖形成美味共享小贴士耐心多一点...
小时候同伴们早餐都喜欢吃包子,一糖一菜,菜包=鲜肉包,糖包=白糖里面加了些盐菜,两种包子合并压扁一同吃很是过劲。忆儿时的味道,今天琢磨了一下,故编个谱……用料普通面粉400g酵母4g温水180g白糖20g干腌菜20g肥肉100g白糖20...
意外发现,原本要预约面包做早餐的,很久没预约忘记怎么弄了,就扔冰箱冷藏了,第二天早上放入面包机,没想到得到了这么高,从来没有这么高过用料高筋面粉250克牛奶125克鲜酵母7.5克盐2克糖45克黄油25克鸡蛋1个面包机松软面包🍞...
用料酵母10克面粉1斤盐4克白糖40克白芝麻50克橄榄油20克鸡蛋2个长面包的做法用酵母加水和成不沾手面团发酵1小时后,加入盐,鸡蛋,芝麻,糖,油,再揉成不沾手面团,醒30分钟。醒好后把面团做成长方形。切条,拧成螺旋状刷油,放入预热...
用料面包蜂蜜,黄油,糖,炼乳小长包的做法小面包切成长方形,抹上各种调料,放到烤箱里烤一会儿就即可...
美剧里,生活中,也常看到外国人吃。他们把法棍切成一片一片,然后放上一些打成泥的烟熏鱼肉,或者一些切成丁的番茄加柿子椒等,食物被美美的摆在一起,让我对它的兴趣又重新燃气来了一丝丝。家里没有烤面包机的时候,我会把黄油涂...
我妈最厉害用料面粉克酵母克水克圆包子和长包子的包法的做法已经发了一下午,和面揉长,切好圆包子擀皮圆包子包法长包子擀皮长包子包法成品成品...
自从教会妈妈做这道拔面鱼,两个娃就经常点名要吃。传统的拨面鱼做法是将把面碗倾斜,用一根筷子沿碗边把面拔成一条,然后放入烧开的汤中。只是每次拔面鱼,妈妈的发挥都不是很稳定,有时候宽,有时候窄,有的时候就是一个面疙瘩,今...
这是一款高仿版的“法棍”,口感上跟法棍完全不同,咸香的口感,很有嚼劲,面包的组织相当的好,关键是放的糖和油相当的少,很健康。配方来自晓廷爱烘焙用料高筋面粉200克水120克白砂糖3克盐4克酵母2.5克刷面用油适量咸香长面包...
养了一个天然酵种,我要做欧包直到80岁。现在水平很烂,没关系急什么,时间长着呢。用料面粉天然酵种水其他欧包成长史的做法面粉加水加酵种,让它们发生神奇的化学作用...
用料老面60g高筋面粉300g(我是200克高粉+100克全麦粉)盐5g(个人以为有点咸)糖12g温水180g(千万不要一次性地全量加入)罂粟籽适量(不加也无妨,我就没加,再说也没有)长燕麦包的做法先把燕麦放入锅中,让它充分浸一下然后用中小火,煮...
法国面包宝典一书中的配方,用来练习法棍。配方可以做300克的法棍3根,大家练习的时候可以减半做,鱼鱼这里做了1/3的量。(后面小括号里的就是一根的配量)用料T65粉500克(166.7克)20°水325克(108.3克)天然酵母中种液(或天然酵母粉...
趁周末有时间,一大早把冰箱里的黑毛猪肉拿出来解冻,黑毛猪普遍偏肥,配啥烧它呢?想来想去还是包包子吧😊第一次用长豇豆做包子,尝试一次,还蛮好吃的,做成菜谱,分享一下🤗感兴趣的话,你也可以尝试一次哦~方子的用料我没有太准确,因...
“这款面包为我们展示了另外一种控制结果的方式——控制温度。冰水混合和发酵周期延缓了酵母的活性,直到淀粉酶开始将淀粉分解为糖。当面团重新被置于室温下时,酵母被唤醒,它开始猛吃猛长,食用一天之前还没有被释放的糖分...
试了好多次,参考别人配方,又融合了自己面包机特色,终于做出了好吃到没朋友的面包!用料水100g鸡蛋1个糖26g盐2g黄油22g高筋面粉220g酵母2g蔓越莓干适量蔓越莓面包(长帝面包机)的做法按配方顺序依次放入(面粉上挖个小坑,埋酵...
不能出门,想吃法棍儿怎么办?那就自己做吧!完整视频可以观看我的微博@巴黎ouichef,谢谢!用料面粉485克波兰种320克水(用于混合盐)15克盐13克干酵母3克水265克Baguette法式长棍面包的做法称量好食材,并将15g的水与13克的盐混合...
暑假里做点面包,孩子们肚子饿了可以随时吃,也非常喜欢我做的面包饼干之类的,说是妈妈的味道,妈妈做的就是好吃,比外面卖的还好吃又健康,听着真幸福啊。用料高筋面粉500g黄油20g鸡蛋1个水(牛奶)适量酵母5g砂糖65g盐2g鸡蛋(刷面...
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