蜀味怎么做好吃，蜀味家常做法

蜀味家常酸菜鱼

06-04 突然某个周五，想吃酸菜鱼了，在询问老辈儿和依自己口味习惯改良成了这个菜谱，酸菜鱼开胃又爽口，汤也是喝得根本停不下来哦！用料酸菜适量鱼片300g老姜片片和丝红花椒依口味调整红干辣椒10颗大葱葱白段葱青粒蒜粒8瓣以上蛋清...

乐不思蜀之凉拌川味鸟贝

05-17 用料鸟贝250克料酒2勺葱数根姜数片鱼露一勺白砂糖一勺镇江香醋两勺辣椒蘸水两勺麻油一茶勺木姜子油五六滴现磨花椒十粒香菜叶数片乐不思蜀之凉拌川味鸟贝的做法坐锅水里放入葱段姜片和料酒大火煮开后放入去壳的鸟贝10...

蜀地回锅肉

09-06 小睿哥的回锅肉真心很好吃的，每次都吃的甜嘴巴舌，外面一般饭店的回锅肉基本吃不了了，其实就是因为这次疫情，让我们都开起了厨神模式。用料五花肉500克青蒜500克姜片3片郫县豆瓣酱2勺甜面酱1勺青椒1个黄酒适量豆豉一小勺白...

自制川蜀口味白豆花

03-18 就是馋那口，又出不去…SO，自己动手！用料黄豆150克盐卤2-5克（点卤时依据现实情况添加卤水，多余的倒掉就好了）水1500ML打浆，泡黄豆的水随意自制川蜀口味白豆花的做法150克黄豆（成品豆花大概有两小碗，就装米饭那种小碗），泡一夜（我是...

蜀香肉丝炒饼(有滋有味)

03-04 很好吃哒～用料❤饼皮用料:面粉150g清水65g❤食材用料:肉50g胡萝卜40g洋葱15g包菜70g青椒20g❤调味用料:葱，姜，蒜1根，2片，3瓣郫县豆瓣酱1匙精盐0.5盐勺鸡精1盐勺十三香0.5盐勺白糖1盐勺香醋3滴耗油2滴麻油4滴熟白芝麻2g蜀香...

巴蜀小炒鸡

04-28 用料青红尖椒仔公鸡姜蒜青蒜苗盐鸡精味精白糖料酒豆瓣酱辣椒酱生粉巴蜀小炒鸡的做法制作:1、仔公鸡砍成小块加入盐，料酒，味精，姜，葱腌制入味备用。2、青红尖椒切粒，姜蒜切粒，青蒜苗切马耳朵型。3、锅置灶上加入油烧至5成热...

地道巴蜀味·宫保虾球

08-16 （四川名厨——兰明路）教知名川蜀大菜，地道小荔枝糊辣味宫保虾球，从选材到配料，从炸虾到调汁，细节全公开，在家就能吃地道四川菜。用料青虾仁300克夏威夷果1小把油300克葱1根花椒1茶匙干辣椒30克糖2茶匙酱油2茶匙醋3茶匙水淀粉...

巴蜀泡凤爪

06-16 我做的是大量的，所以图文可能不符，因为大大咧咧所以每次做菜也没有精确具体多少用量😚用料鸡爪10只花椒一小把指天椒适量家常泡菜水适量泡野山椒半罐西芹一颗胡萝卜两根料酒适量白醋适量八角香叶花椒粒适量巴蜀泡凤爪的...

蜀香玉米烙

09-14 做成还需改刀用料玉米粒2罐生粉250g白糖以个人口味蜀香玉米烙的做法步骤很简单，危险系数很高，不建议家庭自己做，步骤就不写了勿喷...

黄哈儿酸菜鱼丨古蜀风味，传承美味

06-02 黄哈儿酸菜鱼调料酸辣中带着回甘，做出来的鱼，清爽不油腻，口感绵密丰富，质感独特有韧性。酸菜口感正宗，爽劲道令人回味无穷。再配上红辣椒和蒜泥，简直就是人间绝味了。用料上浆鱼片350g四川酸菜150g添香酸菜调味酱120g姜片5g...

巴蜀水煮鱼

09-28 身为蜀地厨神，不能不做得一手证二儿吧经的鱼川菜。巴蜀水煮鱼，一定让你娃晓得啥子叫麻辣？咋嘎组才麻辣？啥子吃起来是麻辣爽口。哦就不在则儿扯闲皮唠，你娃壳以锅家看哈子，组哈子，慈哈子！用料草鱼一条香豆腐适量甜椒一个酱辣子...

蜀鱼

05-28 抖音上刷的看上去好好吃的样子所以记录一下用料草鱼3斤左右腌制配料1老姜葱白盐料酒配料2蒜葱芹菜或在香菜小米椒花椒配料3耗油生抽白糖2克配料鸡蛋火锅底料蜀鱼的做法将食材1➕鱼腌制10-20分钟腌制好的鱼把里面水和...

蜀香肉包

03-09 百吃不腻的肉包里，这个味儿绝对第一！这款蜀香肉包麻辣混合的味道完美中和了肉馅的油腻，简单粗暴地冲击你的味蕾，麻辣、肉香、面香、还有肉汁浸入面皮的滋味，吃完暖心又暖胃。快来一起制作吧！！！更多精彩美点制作关注微信...

蜀葵花煎饼，味道真的好

06-06 尝试一下不同的食材，尝试一下新的口味，真好。用料蜀葵花瓣少许鸡蛋2个水60克左右生粉少许油少许盐少许蚝油少许葱花少许蜀葵花煎饼，味道真的好的做法自己种的，说实话，舍不得采摘，但又想尝试一下，没办法，弄了一点点。洗干净了，...

蜀香脆藕

06-13 用料藕1节辣豆豉适量红油1勺姜末少许糖2克盐1克生抽1勺醋2勺蜀香脆藕的做法藕去皮切片，焯熟备用把盐，豆豉，红油，醋，生抽，白糖，辣椒等放在碗里拌匀倒在藕片上，吃的时候拌匀...

巴蜀虾

01-27 用料虾15只生抽1勺鱼丸4个蟹柳4木耳少许朵黄瓜1根土豆1个郫县辣酱2勺蚝油1勺干辣椒4个洋葱半个大葱半根巴蜀虾的做法起锅烧油，把土豆切条，炸一下。捞出炸八成的土豆条，锅中留少许底油，将葱段、洋葱丝、干辣椒，炒出香气放入...

泰蜀意面-味好美锅物底料

09-02 每次吃泰国菜的时候，冬阴功汤是最爱的，酸酸辣辣的很开胃。恰逢味好美出了100克随手包，2-3人份的量真是太友好了，满足了疫情期间不能出门却又想吃大餐的心❤我一直觉得冬阴功汤不够辣，若是把味好美麻辣锅口味混合进去，会是什...

蜀香酸菜鱼

05-11 用料酸菜200克粉丝200克草鱼400克红辣椒10克盐4克醋1克葱5克蒜3克蜀香酸菜鱼的做法草鱼洗净切成片儿，酸菜洗净切成段儿，粉丝泡软后沥干红辣椒，洗净去蒂，去籽。锅中加油烧热下酸菜和辣椒炒香。再加入适量水煮开，加入鱼块，粉...

蜀香味鲍

02-01 一道原味原汁，鲜美多汁，吃一口就上瘾用料鲍鱼8只莲藕150克青红椒20克藤椒蒜蓉酱1罐面粉适量食用油适量蜀香味鲍的做法完美准备8只鲍鱼，改成花刀准备150克；莲藕切长条把切好的莲藕放在锅里焯水把焯过水的莲藕放在盆中，放入...

玉蜀黍糕

12-14 小时候，妈妈时常会买玉蜀黍糕给我吃，相信现在也很难买到这款糕点了。玉蜀黍糕其实做起来并不复杂，而且很香滑，口感很好。如果放进冰箱，显得更加美味可口呢!用料香兰叶5片罐头玉米碎400g糖100g蛋黄粉100g玉米粉20g椰浆400g...

巴蜀变脸

11-17 美容养颜，开胃，是老少皆宜的菜品。用料猪头半只2000g巴蜀变脸的做法把猪头用水洗净用油温八九成的油将猪头炸成金黄色即可把豆瓣炒香，加入干辣椒，花椒，简单的家用香料，加入适量的水，用大火烹五十分钟出锅。豆瓣泡椒沫，姜葱蒜...

蜀香鸡中翅

05-20 用料鸡翅中8个蜀香鸡中翅的做法干辣椒用米醋浸泡一会。鸡翅用叉子使劲打孔，表面看不到孔，多扎几下，一个鸡翅切成三块，加点盐腌制，铺一点淀粉，不用多。干锅大火直接放鸡翅，炒出油，鸡翅焦黄，改小火，借鸡油炒一下郫县豆瓣酱（放一边...

焦糖玉蜀黍

05-29 玉米，原名：玉蜀黍。哈哈哈哈哈哈哈哈哈，这不是我捏造的，你们可以去百度。玉米在杭州话里叫“你搜”，如果我自己开发了一款搜索引擎的话，LOGO应该会是个玉米。用料甜玉米克黄油柠檬细砂糖克葡萄醋盐焦糖玉蜀黍的做法1、玉米...

蜀香辣椒油

01-08 用料辣椒面勺蜀香辣椒油的做法留存方便查找...

用古蜀味道做了素酸辣粉

06-26 用古蜀味道家的红薯宽粉和重庆小面调料，做的酸辣粉不要太爽！用料古蜀味道火锅川粉1袋古蜀味道重庆小面调料半袋莴笋叶3根陈醋3勺辣椒油1勺乌江榨菜1/3包红尖椒3个蒜3瓣姜3片食用油适量温水半碗用古蜀味道做了素酸辣粉的...